第25章 孟朗酒坊 (第1/2頁)

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景福坊內，一間不大的鋪面前，眼看著一家店的招牌上蒙著大紅的綢布。周圍圍觀的路人便紛紛駐足，聚攏在前看起了熱鬧。

“諸位，今日便是我孟朗酒坊開業的日子，希望大家日後多多關照小店！”

做過生意的王敬此時一幅掌櫃的打扮，落落大方的站在店門外向來往的路人們打著招呼。眼瞅著新店開張，王玄義手下一時間也只有王敬是這方面的好手了。

自從備齊了釀酒的大桶之後，王玄義便請來了飛龍幫的人去孟朗村幫他釀酒。也虧著入秋之後這氣溫不降反升，再加上釀造啤酒無需窖藏（精釀啤酒新鮮的比較好）。因此王玄義的手上很快就囤積了大量可供上市的啤酒。

“我說掌櫃的，你們這店裡買的到底是什麼酒啊！可比得上這白礬樓的羊羔酒，狀元樓的流蘇酒？”

眼看著說話的人臉上帶著一臉的橫相，看起來像是存心來搗『亂』的。王敬見了也不惱，只是笑著回應道

“我們孟朗酒坊賣的是自己釀的古法啤酒，『色』澤金黃，入口甘冽，另有古法醴酒，乃是我家主人從《尚書》中習得的釀酒之法，您看我們店門前的這兩幅牌匾，若作酒醴爾惟麴櫱，可以說，我家釀的那就是舊時聖人喝的酒啊！”

“聖人喝的酒，掌櫃的，你就吹吧！”

“哈哈，看來是有客官不信啊！”

“掌櫃的，你們是今天開業嗎！聽你這麼一說，我倒是真想嚐嚐這聖人的酒，到底是什麼滋味了！”

“不著急，您看！我們這不就等著吉時了嗎？”

……

就在王敬話音剛落之際，遠處的大相國寺又傳來了悠揚的鐘聲。眼看著正好卡在了吉時，王敬便趕忙招呼一旁的吹鼓手們鳴起了響器，隨後便親手揭開了蒙在招牌上的紅布。

“開業了，今日開張，歡迎大家多多捧場啊！”

……

隨著鋪子門前的大門分左右被人開啟。圍攏在外的賓客頓時便看到了店裡那幾個一人多高的酒桶。

“掌櫃的，您家這酒怎麼賣？”

“十文一壺！”

“十文，莫不是第一天開業，想落個好名聲吧！”

“不，小店這酒啊，不光今天，日後都是十文一壺！”

“真的啊！”

聽到這酒坊掌櫃說十文一壺，在場的不少人都紛紛的掏出錢來想要嚐嚐這聖人之酒的滋味。

“給我來一壺，我倒要嚐嚐你們家這聖人之酒到底是個什麼滋味。”

“等一下，諸位客官，小店今日才剛開業，諸位可能還不知道我這店裡的酒到底是個什麼樣子，這樣吧！為了讓各位能有個印象，我先給大家介紹一下。本店一共有五種酒，分為白啤，黑啤，黃啤，這三種都是在古法醴酒上改造工藝釀造出來了，另有原汁的醴酒和加入了水果風味的果啤！”

“好了，哪來的那麼多廢話，先給我來一壺！就要那個什麼醴酒！”

“好嘞！”

聽到有人要買，王敬這才招呼店裡的夥計拿起了手鑽，隨後小心翼翼的再酒桶上鑽起了孔來。不一會兒，隨著木桶上突然噴出了一股酒漿。店裡頓時面瀰漫起了麥芽的香氣。

“啊，這味道聞起來倒是不錯！”

眼看著幾個夥計見酒漿湧出，便趕忙用竹管堵住了剛才鑽開的豁口。緊接著便有人掏出錢來，紛紛好奇的買了一壺酒，坐在了店裡。

“唉，掌櫃的，你家這酒怎麼這麼黃啊！還有這麼多泡沫？不會是……”

“客人說笑了，我們哪能幹那種事！您不放心我親自喝給您看！”

王敬見有人看著啤酒害怕，便上前拿起酒碗來，一口便幹了下去。眾人見掌櫃的喝了，便也放下了心中的鼓勵。

“啊……呸！”

“掌櫃的，你家這酒怎麼是苦的？”

“苦的？客官您是有所不知，這可是聖人喝過的酒，苦中作樂，先苦後甜。這凡夫俗子可是品不出聖人的那種境界啊！”

“誒，我這個喝著倒是不錯啊！你們這醴酒……喝起來甜絲絲的，給我再來一壺！”

……

不出王敬的意料，經過客人的嘗試之後，果然還是那種用烤餅（麵包）做出的醴酒（格瓦斯）更合乎客人的口味，而那幾種啤酒，經過了最初的品嚐之後，大部分人卻並不喜歡那個味道！

“我說店家，您這酒酒香倒是不俗，就是這入口的苦味，不是一般人受得了的！”

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