第36部分 (第1/4頁)

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肉分量太多，小牛不知道拉不拉得動，分兩次買，分量輕省些也好。

那一共就400斤肉了，胡長林聽得張口結舌，那可是兩頭豬的量呀，胡長林激動得手都有些打抖了。

“姐，那咱們快點買回去，我負責剝小腸，一定清理的乾乾淨淨的。”平安拍拍小胸脯，他今天跟著進鎮感覺大漲見識，小傢伙正興奮著，家裡的臘味賣了好價錢，姐姐說了，等家裡存夠了錢，開春的時候，就送他和平順兩人去大灣村的私塾唸書。

平安的話讓王氏三人都笑了起來，是呀，只要全家齊心協力，400斤肉算什麼。

集市道路狹小，牛車不宜進去，胡長林便在路旁等候，正好一旁有家麵攤，王氏讓胡長林帶著平安邊吃邊等，而她和珍珠則啃著肉包買東西去了。

她們先跑了一趟雜貨鋪，400斤肉，光鹽都得差不多十六斤，這一想，珍珠都有些頭疼，還得算各種香料的分量，得，還是先買杆稱再說。

一通大手筆的購買後，剛到手的錢銀又花掉了三分之一，王氏肉痛的數著錢銀付賬，心裡不住的嘀咕，這錢真是太不禁花了。

出了雜貨鋪，王氏瞧著天色不早了，於是兩人分頭，王氏拿著珍珠在家寫好的香料單子去陳記藥鋪，為了以防萬一，珍珠在其中加入了幾味不需用到的藥材，比如枸杞、金銀花、蓮子心、桂圓等等，這些可以用來泡茶熬湯也不浪費，都是以往小說電視裡的人物用到的手段，沒成想到，自己也有用到的一天，珍珠有些自我嘲諷的想著。

珍珠自己先去了肉鋪選肉，她一路走走停停，過了正午，趕集的人群漸漸散去，熱鬧的集市一時冷清不少。

珍珠有些憂慮的看著肉鋪案板上的肉，每攤都剩餘不少，只是如此零碎，不好砍價呀，她先四下環顧一番，隨後走到熟識的肉攤前，攤主見有人湊近剛想開口招呼，卻發現眼前的女娃有些眼熟，這不是上次把他攤位上的豬肉包圓的小姑娘嘛，她的那個奶奶前幾天又把他鋪上所有的肉買光了，他們一家可都是大主顧啊。

“呀，小姑娘，你今天咋一個人呢？”攤主身形健壯，腰略彎下，滿臉堆笑的問道。

“大叔好，我奶在後面買東西，一會兒就來了。”珍珠笑著回道。

“哦～”他眼前一亮，今天攤上還剩不少肉，剩下的依舊瘦多肥少，而且他們每次買肉都樂意包圓，只是前幾天才買了那麼多肉，如今應當還沒吃完吧，“那你們今天還要買肉麼？”

“買啊！”珍珠笑笑，“而且要買很多哦，大叔，你的這些肉可不夠。”

“啊……”攤主一聽，愣住，他掃了一眼按臺上的肉，少說得有五六十斤，這些還不夠？要不是已經交易過兩次，他還以為這女娃是在和他說笑呢。

“那……你們家今天一共要多少斤肉呀？”看著她們一家衣著樸素也不像是大戶人家，怎麼每次買肉都買這麼多？

“嗯，今天得買200斤，大叔，你能幫忙湊夠麼？”旁邊幾家肉鋪的案板上還剩不少肉，湊在一起應該夠了。

“200斤？”肉鋪攤主一驚，不由問道：“你們家這是要辦喜事還是咋地？咋買那麼多肉啊？”

“呵呵，自然是有用的，明天我大伯還要買上200斤呢，都要瘦多肥少的肉，大叔，怎麼樣，這肉還是原來的價錢賣給我們嗎？”珍珠笑道。

“明天還要200斤？”攤主心裡飛快的算著，雖然她家壓的價錢比較低，但，瘦多肥少的肉原本價格就略低，這樣算來，還是能掙上不少的。

“嗯，大叔，你今天先幫我們把肉湊夠，明天我們還買你家的肉。”與他定好交易，讓他幫忙把幾家的肉集齊，省得自己一家一家的砍價。

“好，200斤是吧，我先把我的這些肉稱好，再去給你湊夠整數。”肉鋪攤主笑著立馬行動起來，把自家的肉稱好了斤數，堆放在一邊。

“大叔，我家只要瘦多肥少的，那些太肥的不要哦。”珍珠再次提醒。

“放心，大叔知道。”攤主笑吟吟的回答，原本剩下的就是瘦肉多，如果她家要買200斤肥多瘦少的肉，按這個價錢他可能還得多考慮考慮呢。

事情進行得很順利，都是熟人，攤主只需多說幾句話，便很快的把肉湊齊了。

按照珍珠的意思，把肉分成了五分，40斤一份堆放，肉太多，稱好分開放，方便醃製的時候分配香料。其中有一堆肉，比較有層次是特地選出來做臘肉。

稱好肉後，珍珠又讓肉鋪大叔順便幫忙把所有肉鋪的

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