第8章 家中有餘糧 (第1/2頁)

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在太陽下山的最後那一刻，全家人剛好回到家裡，可能是家裡在村裡的最裡端，所以路上也沒有遇見什麼人。

放下揹簍後，大家在屋裡坐了一刻鐘左右，畢竟山路不好走，加上都背滿蘑菇，想來都累了。

大哥看了看她：“小妹，你看看這個菇可以吃嗎？你早上說的，下午搬稻杆我留意了一下，然後就發現了這些蘑菇。”

劉思笑著：“大哥，可以吃的，它消暑、緩解便秘，但是如果有人有那種經常喘不上來氣的人，絕對不能吃，如果吃了會死的。而且這個不能隔夜，我們等等就先吃這個。”

劉思對全家開始分派任務：“爹，你先處理兔子，等下我要煮，你切好給我，順便給這幾隻小的做個籠子，關起來養著，然後摘點三葉草給小兔子吃。”

“娘、大哥，你們先洗長的蘑菇，它叫竹蓀，它很值錢的，洗的時候要小心，別把它弄斷。

把竹蓀放入一個乾淨的盆裡面，然後再倒入適量的清水，清水的量要淹沒竹蓀，

然後在裡面浸泡大約一刻鐘，蘑菇表面覆蓋著很多細小的泥土和沙子.

如果沒有充分清洗，這些雜質可能導致蘑菇感染細菌，導致食物中毒。

所以要用清水多洗幾遍，再把它撈出來，到時候就可以晾曬了。”

“洗完竹蓀，再用同樣的方法洗白蘑菇，這個比較常見，所以不怎麼值錢，但是可以留來自己吃，這樣我們也不會餓肚子。”

“大弟，你們先負責剝春筍，等會大家弄完，後一起剝筍。小弟跟我一起燒火做飯。”

“沒問題。”一家異口同聲答道。

過了一刻鐘，爹端著弄好的兔肉進來：“閨女，你看還有需要幫忙的嗎？”

“沒，剩下我跟小弟弄就行。”

說完她在廚房裡大展身手，“春筍燒兔肉”。

兔肉全部放鍋裡爆炒，加了點姜去腥，倒了兩碗水，大火悶煮一刻鐘後再把切好的春筍放進鍋裡，小火燉煮兩刻鐘（大約現代30min）。

揭開鍋蓋，陣陣肉香夾著筍香，蘑菇香味，從廚房飄出來，讓人流口水。

劉思看向小弟一直咽口水給他夾了一塊兔肉：“小弟，去喊大家吃飯了！”

說完盛好春筍燒兔肉，再清炒蘑菇。

小弟邊吃邊說：“肉、肉，爹孃，大哥、二哥吃飯了，姐姐做了香香的肉！”

有湯、有肉、還有菇，她點點頭，嗯，還不錯。說著便把菜端在屋裡。

給家裡每人盛了一大碗湯，蘑菇偏多，因為家裡沒有米，蘑菇充當主食了。

李氏感嘆大到：“妞妞真是個福星啊，自從妞妞醒了之後，我們好像沒怎麼餓過肚子了，

而且還吃上肉，感謝老天爺啊!”

劉曹接著媳婦的話說：“對啊，妞妞就是我們的福星”。

“是啊，自從姐做飯後，也沒有吃過黃黃的菜了。”劉殊看著娘笑嘻嘻說道。

大哥也跟著點頭示意。

“快點吃飯吧！等等菜涼了就不好吃了，試試看今天大哥撿的草菇，又是別有一番風味的。”劉思看著全家一臉微笑。

就這樣大家你一言我一句，中間不停的聽到家人們的讚賞，“這兔肉真香”

“這春筍味道好絕，吸收兔肉的味道，甜香脆”

“好吃，好吃”

晚飯後大家就一把今天撿的蘑菇洗淨，濾幹水飯，明天晾曬，剩下的春筍明天再弄。

全家累了一天，晚上各自睡的香香的。

第二天

咯，咯，咯，清晨的第一聲響，喚醒了整個村莊的居民，太陽冉冉升起。

一年之計在於春,一日之計在於晨。

劉思推開房門，呼吸著新鮮空氣，在農村，空氣的是帶甜味的，沒有城市的喧鬧，汽車的尾氣，也沒有工作的壓力，真好！

吃過早飯過後，爹孃去田裡了，看看稻秧長得怎麼樣，準備耕種了。

家裡的農田不多，就五六畝田地，想著看看稻田，這兩天放水，準備插秧。

剩下的她們就在家裡剝筍，洗淨，焯水切成條狀，放在鋪滿稻杆的地上晾曬。

家裡能用來晾曬的簸箕都放滿蘑菇，竹筍只能放稻杆上去晾曬了，畢竟吃的時候還要浸泡，清洗。

昨天揹回來的春筍大約200斤，但是剝完也就剩一百斤左右，等曬乾後就更少了。

看來想以後不捱餓，這段時間還

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