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易弦掛完今天收集的草料，去幫何田做飯。

何田已經蒸上了米飯，正在切蒲菜。

易弦再次嘗試給獵物剝皮。這一次，兔子皮總算是囫圇的了。

兔子洗剝乾淨了，米飯也蒸好了，可以炒菜了。

新鮮的蒲菜切成四五厘米的小段，兔肉切成兩三厘米的丁兒，再抓一把醃蘿蔔條切成碎丁調味，在鍋裡放上油，一起下鍋翻炒，很快就香氣四溢。

醃蘿蔔醃了快一年了，脆脆的口感略差，可是麻辣鹹甜各種滋味倒是更濃郁了，再加上新鮮蒲菜的脆爽清香，把兔肉的鮮美襯托得更加出色。

何田吃了一塊兔丁，頓時對圈養兔子養肥吃肉這主意沒有半點猶豫了。

作者有話要說： 哈哈哈。兔子其實真的很適合養殖。除了兔子，另外一些齧齒類動物也適合養殖。從前我為一個公益組織募捐過，他們是幫助一些非洲貧困的村子養殖一種叫“grass　eater”的動物作為肉食的。那種動物長得有點像兔子那麼大的荷蘭豬。

養殖某種動物作為食物，這動物得符合這幾個標準：①長得快——這樣才能儘快吃到肉，②繁殖快——這樣才能有後續的肉，③容易養，不挑食，最好還能幫主人家處理廚餘。

於是今天也祝大家用餐愉快。

雖然兔兔很可愛，可是我還是喜歡吃它們。

第43章　薑絲梅子茶

小兔子們最多才兩個月大；　還不會打洞；　按說把它們圈在窩棚裡就行了，但是易弦不放心；　他還是又做了幾個籠子，把兔子和小鴨子們放在一個窩棚裡。

這樣也好，便於統一管理。

何田看到易弦用竹筒給它們做了個飲水槽後；　有點驚訝；　“兔子要喝水？”

“嗯，它們喜歡喝水的。我小時候養過，不過是垂耳兔；　當寵物養的。”他指指兔子籠子，“兔子其實挺乾淨的，它們會找一塊地方當廁所。”

除了水槽，易弦還給兔子們幾塊幹木頭讓它們磨牙。

何田看到有的兔子還會吃掉自己拉出不久的糞便；　覺得好惡心。之前被這種動物可愛的外表矇蔽了！

易弦說，兔子有兩種糞便，一種就是糞便；　另一種是沒有完全消化的食物，它們得再吃下去。

何田聽了；　覺得更噁心了。

給兔子們的食物和大米的差不多，但是易弦還時不時給它們吃一點肉。他說這樣兔子不容易生病。

何田不確定這是不是真的。

但他說兔子能幫忙除草；　倒是沒錯。

小兔子來到新家的第二天，何田和易弦就用圍欄把兔子放在山澗對面，讓它們啃食那片可惡的全身都是刺的拉拉秧了。

每天早上把兔子放在那兒讓它們自由活動；　幾天之後，圍住的那塊地上，草就被啃完了。

然後，何田和易弦把兔子移到在距離山澗大約六七米遠的坡地，讓它們繼續除草。

他們最終選中了這塊地挖水池。

這個水池大約一米深就很好了，但至於最後能挖得多大，就要因地制宜了。因為開挖之後，也許會遇到大塊的石頭，也許會有難以剷除的樹根。池子的形狀也會因此變得不規則。

不過，那無所謂，因為易弦的設計，就是讓水池融入周圍景色，越自然越好。

開挖水池的工作一連進行了好幾周。

最開始的工作是先用繩子圈出這塊地。

何田拿了根幾十米的繩子，在樹木上纏一圈，再纏到另一棵樹上，再纏到下一棵樹上。

繩圈以內的樹木全要砍掉，繩子纏中的，都是很高大的樹木。

這些大樹，要砍倒不算太難，但是樹大根深，要把樹根清理走是個麻煩，所以就保留它們在池子的周圍，給池子提供樹蔭。

繩圈以內的樹，只有一兩棵是十分高大的。一棵雪松，一棵雲杉。這兩棵樹的直徑都有三四十厘米，七八米高。

還好，除此之外，其他的樹全是兩手可以合攏的粗細。

砍樹的時候，何田讓易弦緊緊跟在自己身邊，向他傳授經驗：要注意控制樹木倒下的方向，首先肯定是不能讓樹倒向人，其次，不能讓它倒下時砸到你的房屋、器物，然後，如果有可能，儘量讓它倒向你需要的方向，或者地點，因為樹倒下之後，你還得把它鋸成小段才能拖走。

他們一共鋸倒了近二十棵大大小小的樹。

把樹枝切斷綁成一堆一堆的暫時放在林子中

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