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楊中寶從來不服人，藝高人總有那麼點傲氣。名廚師都是男人，哪來這麼個女的！可是，他也聽他師傅說過，在清末民初的時候，蘇州有一種堂子菜，是從高等妓院裡興起來的。做這種菜的全是聰敏漂亮的女人，連醜丫頭都不許幫邊，那做工細得像繡花似的。他反正閒著沒事，那朱自冶又不用他出錢，何不趁此去見識見識，如果真有可取的話也可學點技術；如果言過其實的話也可把朱自冶揶揄一頓，煞煞他的銳氣！
楊中寶只向我講了事情的來龍去脈，說明他沒有開地下飯店，同時對這種捕風捉影的小報告十分惱火，說是有人和他過不去，他一氣之下就不談孔碧霞了，而是纏著我把他調到交際處去。這事兒很快就辦成了，所以我一直不知道那天晚上孔碧霞如何大顯身手，究竟吃些什麼稀世的美味！讀者諸君也不必可惜，在往後的年月裡我們還會見到她表演。“文化大革命”可以毀掉許多文化，這吃的文化卻是不絕如流。我當時只能從朱自冶的行動上來進行推測，肯定那天晚上的一桌菜是“此曲只應天上有，人間哪得幾回聞”！
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鳴鼓而攻（3）
朱自冶一吃銷魂，從此很少見到他的蹤影。他再也不像沒頭蒼蠅似的在街上亂轉，再也聽不到他清晨開門去趕朱鴻興；他不食人間煙火了，一日三餐都吃在孔碧霞的家裡。一個會吃，一個會燒；一個會買，一個有錢。兩人由同吃而同居，由同居而宣佈結婚，事情順理成章，水到渠成。
朱自冶終於成家了，一個曾經有過無數房屋的人，到了四十五歲上才有了家庭！家庭是個奇妙的東西，他會使人變得有了關欄，言行舉止也規矩了點。朱自冶穩重些了，注意言談，也注意外表。衣著和過去大不相同。筆挺的中山裝，小口袋裡插著兩支鋼筆，頗有點學者風度，這恐怕是孔碧霞參照她前夫的形象加以塑造的。
那孔碧霞不僅會燒菜，治家也是能手。結婚以後她千方百計地調整住房，讓朱自冶搬過去，把五十四號裡的三戶人家搬過來。三戶人家的住房面積都有了擴大，她自己也不蝕本。因為那五十四號是個中式的庭院，有樹木竹石，池塘小橋，空間很大，圍牆很高，大門一關自成天地，任他們吃得天昏地黑也沒人看見。那時候，像我這樣的反吃戰士比較多，還有反穿的；誰要是考究飯菜，講究衣著，那就有被斥之為資產階級的危險，或者說是和資產階級的思想沾了邊。所以有錢的人也不得不稍加隱蔽，關起門來吃，吃到肚子裡誰也看不見！當然，完全看不見也不可能，人們每天早晨都看見朱自冶夫婦上菜場。兩個人穿著整齊，一個拎籃，一個拎包，一個人的膀子套在另一個人的膀子裡，惹得行人側目而視，嗤溜一聲：“乾癟老阿飛！”
我的媽媽從來不說孔碧霞的壞話，她認為這個女人是行了件好事，使得一個敗子回頭。她買菜回來常常對我說：“又碰到朱經理啦，現在變好了，夫妻兩個親親熱熱，像個過日子的。”
我聽了只是哼哼，心裡想：這叫變好？這是關起門來逃避改造！
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化險為夷（1）
朱自冶逃避改造，我對他也無可奈何。他不到我們的店裡來吃飯，我也不能凍結他在銀行裡的存款；說他有資產階級的思想也白搭，他本來就是資產階級。讓他去吃吧，革命不是一次完成的，只要他規規矩矩，不再叫喊什麼蘇州菜不如從前，不再闖到我房間裡來提意見。
朱自冶當然不會提意見羅，偶爾碰到我時，也是陌若路人，頭也不點，挺著那重新凸起來的肚子揚長而去，像個得勝的公雞，氣得我兩肺直扇！
更為氣憤的是居然有人和朱自冶唱著一個調子，說我們的飯店是名存實亡，飯菜質量差，花色品種少，服務態度惡劣！而且說這種話的人百分之九十以上都不是資產階級。有幹部，有工人，還有老頭老太什麼的。我聽了很不服，改革才進行了一年多，你們怎麼會從讚揚變成反對？兩片嘴唇翻得倒快吶！我只好耐心地加以解釋：
“老太太，少說兩句吧，一年前你能到這裡來吃飯，還算見了世面！”
“世面已經見過了，現在要吃好東西！”老太太晃著幾張大鈔票：“喏，兒子寄來的，他再三關照我要增加營養，高興的時候便到你們店裡來改善改善。改善個屁，還不如我自己燒的！”“那就自己燒吧，自己燒的東西合口味。”我想起孔碧霞來了，不覺說漏了嘴。
老太太火了：“你……你這話像是開黑店的人說的，我能燒還要你們幹什麼，白養著你們拿薪水
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