第104章 暴雨 (第1/3頁)

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宋家人聽到宋春臨說要釀酒，也紛紛好奇的圍過來，宋春臨先是搬出一大堆葡萄，讓大家把葡萄過一遍清水，空間出品的葡萄都是沒有打過農藥施過化肥的，所以過一遍水就行，等待晾乾水的時候，宋春臨掏出幾個大木盆，這是特意讓宋大莊去訂製的。

把晾乾水分的葡萄一顆一顆的摘下來，再用手捏碎，放進訂製好的大缸裡面，再加入計算好重量的冰糖，最後密封放在陰涼的地方發酵就行了。

其實釀葡萄酒應該是八九月的時候，但宋春臨等不及了，現在的溫度也剛好在二十度左右，正是釀葡萄酒的溫度，等後期天氣變熱了之後，他再把葡萄酒移到地窖裡面就行。

宋家人沒想到釀葡萄酒竟然這麼簡單，只需要糖跟葡萄就行了，宋爺爺早年更是有幸見過葡萄酒，那是他的主家從西域商人手裡買到的，就一小瓶，便價值千金。

宋爺爺難得感慨一句：“這麼簡單的東西，竟然還能賣出天價來，真是不可思議。”

宋春臨笑笑：“爺爺，這叫物以稀為貴。”

“啊對，是物以稀為貴。”

“而且不僅葡萄可以釀酒，其他的水果比如梅子，覆盆子，楊梅，這些都是可以釀酒的，文人雅士不是還喜歡那什麼梅花酒，桃花酒什麼的，也可以釀，回頭我找找教程，還有那種藥酒，我空間裡有人參，還可以給您泡個人參酒，那玩意可是大補，保證你喝了延年益壽。”

宋家人聽了直咂舌，現在他們能接觸到的酒不過是些度數低的米酒，何曾想過酒竟然也能玩出這麼多花樣來呢，不光是水果，連花兒都能釀酒，藥材泡酒他們是知道的，那跌打損傷的藥酒不就是一個嗎，至於這人參酒，那更是聞所未聞。

宋爺爺有些遲疑：“那人參真的可以泡酒，不會損失藥性？”

宋春臨斬釘截鐵：“絕對不會，爺爺您就放心吧！”別的人參酒有沒有效果他不知道，反正他空間出品的人參酒，那必定超級有效。

不過宋春臨也想到了另一件事，那就是白糖，這個年代還沒有出現白糖，而照他這麼釀酒的方法，空間裡的白糖遲早有用完的那一天，如果用紅糖或者麥芽糖來替代，那酒的味道可能會大打折扣，他覺得自己有必要提前瞭解一下這個世界的產糖作業。

一開始他以為這個世界沒有甘蔗，但市面上卻又有紅糖售賣，也是在問了大寶之後，宋春臨才知道，這個時代的甘蔗還不叫甘蔗，而叫柘，在南方會有人種植，但北方很少見，而且跟現代的甘蔗相比，更加的矮小一些，但可以確定的是，這個時代已經有人會用甘蔗來榨糖了。

古法制作的紅糖不如白糖純淨，還會有一絲焦糊的味道，這是因為榨糖工藝還不夠完善的緣故，但即便如此，紅糖依舊是古代難得的滋補品，逢年過節走親戚依然是大家的首選。

而宋春臨想要得到白糖，原材料反而不是最主要的了，因為分離白糖需要離心機，這個東西他的空間裡沒有，他得抽空找時間研究一下怎麼製作一臺離心機出來，有了離心機，他想要多少白糖都可以。

葡萄酒在發酵期間，要每隔十天半個月的便要攪弄一次，一個月後要把渣過濾出來丟掉，然後每隔十天就過濾一次，反覆三次，就能得到乾淨澄澈的酒液了，然而這個時候還不能喝，宋春臨說葡萄酒還得放置半年左右，大概明年過年的時候就能喝了。

聽到還不能喝，宋大莊有些惋惜，每天路過地窖總要看上一眼，盼望著什麼時候能喝。

隨著時間的推移，宋家地裡的玉米越長越高，路過人村民見了嘖嘖稱奇。

“這宋家的玉米怎麼看著，比別人家種的都要好呀？”

“就是，瞧這高的，都快趕上我人這麼高了，平常人家種的，可沒這麼高呀。”

“還有那玉米穗子，怎麼這般大？”

有人眼尖的瞧見其中那比普通玉米大上不少的小玉米，膽子大的還湊上前去仔細的觀察著，發現不僅是這一棵的玉米棒子大，其他的玉米上長出來的玉米棒子也很大。

“乖乖唉，原來玉米真不是我們那樣種的啊，你瞧這宋家這樣種玉米，結出來的果子竟然這麼粗一捧。”

當然，這些人並不知道這些玉米都是被宋春臨改良過無數次的玉米，自然跟原始玉米長得不一樣，如果沒有空間這個金手指，那麼他現在即使改變的種植方法，得出的可能還只是兩到三穗的小玉米。

一些人看著宋家種出來的玉米，頓時有些蠢蠢欲動，他們盤算著，等秋收過後，自己家裡也按照宋大莊的這種

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