第7部分 (第1/4頁)

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話正說著，廚房那兒已飄來香味，江主簿不覺讚道：“真是好味道！”

“上菜嘍！第一道菜酸筍豆腐。”跑堂夥計放下一盤菜，再擺上四碗白飯。

趙虎疑道：“今天初一還是十五？吃素嗎？”

張龍早就準備動筷了，忙催道：“大人，你再發呆下去，菜都涼了。”

“吃吧。”陳敖扒了一口飯，目光總算回到桌上。

“哇，酸筍提起胃口了。”江主簿連連吃了好幾口。“這豆腐也夠味。”

陳敖細細品嚐豆腐，一言不發，眼裡有了溫柔的笑意。

接下來是豆腐皮包子，紅燒獅子頭，魚片豆腐，雞汁乾絲，味道或重或淡，琳琅滿目擺了一桌，江主簿和張龍趙虎顧不得大人在場，並命猛吃，咂嘴咂舌，又因為在外頭跑累了，連續添了好幾碗飯。

陳敖始終靜靜吃著，吃一口豆腐，看一眼布簾子，心頭也甜過一回，深深體會到做菜人兒的細膩心思。

張龍吃得滿嘴是飯。“怎麼每道菜都有豆腐？”

江主簿笑道：“這叫豆腐全席，我還是第一次吃到這種搭配，即便全是豆腐，卻能在菜色和味道有所變化，不讓人吃膩，看來小米姑娘的功夫也是了得。”

趙虎搖頭道：“這獅子頭總沒有豆腐了吧？”

“肉丸子裡頭有豆腐末兒。”陳敖蹦出一句話。

“喔？”趙虎夾走最後一顆獅子頭，用筷子撥開找碎豆腐的蹤跡。

“陳大人，什錦豆腐羹來了。”安居樂親自端出壓軸菜。

只見大白細瓷碗裡，綴滿了紅的、綠的、黑的、黃的、白的小碎粒，再仔細一瞧，原來有蝦仁、蟹肉、香菇、毛豆、火腿、雞丁、豆腐、海參……全部切成小了塊，熱熱鬧鬧地擠在乳白色的湯汁裡，加上以雞湯為底，佐以紹興酒和胡椒的調味，這道什錦豆腐羹色、香、味俱全，連剛踏進店門的客人也被吸引過來瞧個究竟。

“呵！”張龍趙虎用力吞了口水，若不是安居樂拿著大調羹一一分到小湯碗裡，他們兩人一定搶著喝第一口。

陳敖仍是細細咀嚼湯汁的好滋味，豆腐滑嫩，配菜細緻，他盯著廚房的布簾子，笑意也更溫柔了。

天色漸晚，客人一個個進來，豐富之家忙碌了起來，夥計端上飯後的清茶和小茶糕，再送上熱手巾。

陳敖略感失望，米軟軟不親自送點心來了？

安心心又是蹬蹬蹬地跑過來。自她“害”大人和舅舅跌到水裡，被爹的大手掌打了三下屁股後，這幾天是格外聽話，什麼事情都會乖乖地做好。

照著姨的吩咐，她笑呵呵地爬上條凳，張開小手，附在陳大人的耳朵邊，嬌滴滴、清脆脆地大聲道：“姨請大人到廚房去，有好吃的請大人。”

江主簿笑嘻嘻地道：“心心姑娘，我們怎麼沒有好吃的啊？”

“嗐，姨又不喜歡你！”

米軟軟躲在簾子後偷看，窘得摔下簾子。她叫安心心偷偷地說，這小娃兒倒是嚷得所有的客人都聽到了。

陳敖欣喜若狂，忙一口嚥下清茶，揉揉發疼的耳朵，一躍而起，迫不及待地鑽進廚房的簾子裡。

“軟軟……”可人兒就在他眼前啊！

“大人。”米軟軟低了頭，臉上暈紅紅的，指著旁邊桌上的碗。“這是冰糖燉梨，讓大人吃了潤肺止咳，清心自在降心火。”

一個夥計端菜路過，順便插嘴道：“大人，這是軟軟姑娘精心調製的，別人可吃不到喔。”

“阿里，你忙去，別鬧了。”米軟軟的臉更紅了。

陳敖端起冰糖燉梨，目光仍痴痴地盯住那張粉嫩嬌羞的臉龐。

“大人，你這邊坐，吃完再出去，不然其他客人看到這色點心，也嚷著要我做來吃了。”

“好。”陳敖又痴痴地坐到凳子上。

秋梨燉得爛熟，摻和著冰糖和陳皮，散發出清香甜味，他挖起梨肉，放在嘴裡品嚐，嗯，甜滋滋，細綿綿，就和軟軟的細皮嫩肉一樣……

難為她的用心了，他身為父母官，每天要說不少話，更要風塵僕僕在外巡察民情，在這季節交替之時，免不了口乾咳嗽，而她特地準備這道鎮咳止痰的點心，的確讓他吃在嘴裡，甜在心裡呀。

放眼望去，大廚房裡十分忙碌，夥計們各司其職，有的切菜剁肉，有的擺盤，有的忙進忙出送菜；而米軟軟則站在灶臺前，爐火的紅光映得她份外嬌豔，只見她一下子揮鍋鏟，一下子放調味料，在完成一道料理起鍋時，她會露出

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