第6部分 (第1/4頁)

瘋狂熱線提示您：看後求收藏（筆趣閣小說www.biqugexsw.tw），接著再看更方便。

人學習和尚食素，卻吃辛辣、喝酒、近女色，這是胡鬧，當然要比和尚的病多得多了。

牛奶與肉湯（2）

有些人鼓吹要多吃糧食蔬菜水果，這是不可思議的。世界各國的運動員，不吃肉是跑不動的。受外傷的人不吃肉，骨折是不癒合的。嬰兒不吃奶，只喝米湯和菜湯是活不了的。喝開胃湯的目的，是為了增強飢餓感，提高營養的吸收率，但是必須喝肉湯才能健康生存。據我父親講，1960年至1962年，在糧食困難時期，醫院裡人滿為患。各種傳染病的發生率是最高的，那時候流行性感冒、細菌性痢疾、乙型肝炎等急性傳染病太多了，死亡率也最高。癌病人的死亡率，也是最高的。即便使用開胃湯和控巖散，病人也很少活過一年，就是因為吃不到肉食，吃不到牛筋，腫塊生長和轉移的速度太快。醫生能夠解決這些問題嗎？不能！只能給病人靜脈輸入高濃度的葡萄糖注射液；或者寫一張營養不良的證明，讓病人去糧店買五斤黃豆吃。那時候人們都有飢餓感，不必喝開胃湯；醫生也不必治療，給病人輸點葡萄糖，或者吃點黃豆，就是最好的治療了。不過，那時候的人們都懂得營養的重要，反而比現在的人聰明。現在的人們，可能讓啤酒灌糊塗了，讓汽油燻糊塗了，讓廣告說糊塗了，因此不懂得營養重要。

有人說，歐美公眾吃肉，為什麼也得癌症呢？要知道，人知道餓了，吃東西才吸收。不知道餓，吃的多拉得多，基本不吸收。而且吃三分熟的牛排，豬排，基本不被吸收。很多人，生活條件很好，由於不懂得這個道理，因此十分虛弱。另外，歐美飼養菜牛，養到半年就殺了吃肉，牛筋尚未成熟。所以大多數歐美公眾缺乏硬蛋白，也要得癌症。我提倡喝肉湯，但是我反對吃大魚大肉，因為大魚大肉不好消化，有的大魚大肉還含有脂肪。更重要的是，大魚大肉形成的糞便在結腸內腐敗發酵，就會產生許多有害的化學產物。例如：低階脂肪酸、乳酸、丁酸、二氧化碳、屍胺、甲烷、組織胺、色胺、氨氣、吲哚、酚類、糞臭素、硫酸脂、硫化氫，這些毒素就會使人發生自體中毒。但是肉湯極易被人體吸收而不會形成糞便，也就不會使人發生自體中毒。

有人說，小孩子長身體需要營養，成年人吃飯就是維持生命，不需要什麼營養。錯了！一個體重50公斤的成年人，在每天的新陳代謝過程中，不僅有能量的代謝，有物質的交換，還有幾兆億個細胞的更新，僅胃腸道每天就有大約7千萬個上皮細胞脫落。如果每個細胞按照直徑0﹒7微米計算，那麼幾兆億個細胞的容積就是50—100毫升。除去水分之外，那麼至少有40克的蛋白質丟失。為了補充蛋白質，要吃多少雞蛋呢？如果一個雞蛋重50克，除去蛋黃，除去水份，每個雞蛋最多含10克蛋白，可是一個人最多吸收2—3克。世界衛生組織要求每公斤體重，每天至少要消化吸收一克蛋白質。那麼請你算一算，你每天需要補充多少蛋白質。不過要注意，雞蛋弄熟了，牛奶熬開了，和熬魚燉肉一樣，是多肽類物質，病人是不容易吸收的。因此給病人吃各種花樣的雞蛋以及喝各種品牌的牛奶是不合理的。很多人感到疲乏無力，到處找醫生，到處找補藥，其實這是蛋白質營養不良；如果改變飲食方式，多喝這種肉湯，就會不治自愈。因為你吃下去的肉塊，並沒有完全被吸收。

但是有些病人認為不吃普食，就會餓死，這是一個誤區。其實正是因為一些胃氣不好的病人堅持吃普食，而造成了胃氣敗壞，最終不治而死。可見一些病人的傲慢與偏見，導致自己死亡。

有些人得了癌症，把一切希望寄託在醫生身上。甚至在手術放療化療期間，還啃泡麵或者吃饅頭鹹菜填飽肚子，這是非常錯誤的。不如把昂貴的手術放療化療費用，用來熬肉湯喝，可能要比手術放療化療，活得時間要長。

人類的許多慢性病，實際是營養不良性疾病。如果不首先解決營養不良的問題，那麼一切藥物治療都是徒勞的。

①世界上，包括一些發達國家和顯要人物，有些人的飲食結構是錯誤的，是以麵包水果為主食，甚至大量吃白糖。每天使用大量的熱量充飢，看上去很豐滿，其實是營養不良。這就是有些人，容易得病的原因。日本曾經是胃癌高發地區。20世紀50年代，日本研究人員發現，移居西歐的日本人，胃癌發病率明顯降低。調查研究發現，這與飲食歐化有關。於是號召日本居民，以高蛋白、高維生素為主食，結果，胃癌的發病率逐年下降。

。　最好的txt下載網

牛奶與肉湯（3）

世界上，一些

《劉太醫談養生可用藥》 第6部分（第1/4頁），本章未完，點選下一頁繼續閱讀。