第一百二十四章 千刀萬剮小青龍 (第1/2頁)

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李長安見那雞皮金黃，怎麼也想不出來這竟是用黃豆做的。

黃仲見凌毓屈指一算便道出答案，欣然點頭。

遊學義長相粗豪，但也不是蠢人，見其餘幾人都露出瞭然之色，他略一凝神便喃喃道：“土裡生，水裡撈，石頭中間走一遭，說的便是磨豆子，可這菜跟豆又有和關聯？”

趙元授用筷子夾下一片燒雞，那雞肉被撕扯下來，雞絲清晰可見，清香四溢，他笑了笑說道：“此餚名為奪真雞，純用豆絲豆皮做成，調味之後，比之真雞更加味美。”

這根根雞絲都是豆絲替代製成，所需耗費的人工不下一頓山珍海味，看來這位趙左丞在外人面前表現低調，其實是已奢華到了返璞歸真的境界。

說完，趙元授便請眾人品嚐。

李長安嚐了一筷後，果真鮮美更甚真雞，毫不肥膩，齒頰留香，不由讚道：“好一個奪真雞，以假奪真！當真是野心勃勃。”

這奪真雞本身雖清淡，這名字中的“奪”字卻讓李長安感受到其以假勝真的野心，鳩佔鵲巢的戾氣！只是以假勝真談何容易，要做這麼一道菜，耗費的功夫比做一隻普普通通的燒雞更繁雜百倍。以此甚至可以說到姒景陳，無論是青州各大宗門還是朝中諸多大臣，對於這位母親出身於流民的姒家庶子，都要在暗中說一句“上不得檯面”，他若要奪那世子之位，比之奪真雞，又要難上千倍萬倍。

眾人都嘗過奪真雞，趙元授又指著桌上另一青釉荷花鯉魚盤道：“諸位不妨猜猜這又是什麼？”

遊學義見那碟子被一個瓷碗給整個扣住，說道：“趙先生這就不厚道了，方才那奪真雞能見著模樣還能猜猜，這東西又如何猜？”

凌毓看著那碟子若有所思，正要掐指，趙元授阻止他道：“這道菜老夫便把名字說出來，凌賢侄卜算之術驚人，未免少了許多趣味，就把機會讓給其他人如何？”

凌毓笑道：“也好，這菜叫什麼？”

趙元授扣著那盤子，緩緩說道：“此餚名為：千刀萬剮小青龍。”

夜涼如水，荷風四面亭中殘荷敗柳幽靜萬分，幽靜之中，一片肅殺。

趙元授那時常執筆的文人之手指向那青釉荷花鯉魚碟，竟有三分凜然殺氣。

李長安心中一凝，知道這趙左丞是意有所指，他們在場這幾人都屬於南寧王一方，而扶持南寧王，便是與青州世子作對，與青州世子作對，就是與潛龍作對。

千刀萬剮小青龍！

亭中氣氛凝重，府內僕役等人早已退避，不得接近，是以幾人的商談並不會傳入第七雙耳朵。

趙元授看著的人是李長安，李長安雖與姒景陳結交為友，但若要他與潛龍為敵，他可會退縮？

他在等李長安表態。

李長安看著那被扣住的盤子，沉吟不語。

也就幾息的功夫，他念頭一轉，說道：“原來是這個。”

“哦？”趙元授訝異看著李長安，這菜名是他精心設定，李長安這麼快就猜出來了？

李長安道：“龍者為其形，細長也，青者為其色，碧綠也，這道菜能被扣在一碟子中，自然也只能稱一個小字，這便是小青龍的由來，此龍非彼呼風喚雨興雲吐霧之真龍，只不過形似青龍的菜餚罷了……而趙先生請的這一席是素齋，這菜便是蔬菜瓜果，細長，色綠的瓜果，應當是青瓜無疑。再說千刀萬剮，說的應是刀工，往日我所見的青瓜做法，便有一道是將青瓜切上百刀而不斷裂，拉長之後片片分明。那菜名叫‘蓑衣青瓜’，我看這道千刀萬剮小青龍只是掌勺者刀功上佳，將那青瓜細細切了千刀，而說起來，還是脫胎於那一道‘蓑衣青瓜’。”

一口氣說罷，李長安看著啞然無語的趙元授，笑道：“趙先生，我說的可對？”

姒景陳拍掌讚道：“長安兄心智超人，當飲一杯。”

趙元授拊掌感慨：“後生可畏也。”

說著，他開懷大笑，與眾人一齊飲酒，那凝重肅殺的氣氛自是蕩然無存。

月上中天之時，席罷，眾人分別。

姒景陳乘馬車離去之時，沒忘對李長安又提了一遍明日梳月湖同遊之約，黃仲隨姒景陳而去，凌毓遊學義則跟隨李長安回到花明院。

…………

回到花明院已是深夜，李長安沐浴之後，換上新衣，便出言讓侍女離去，那侍女卻幽怨看著他，沒走。

畫屏早被視為李長安貼身侍女，靠著這個名頭，她也不必擔心日後被達官貴人們當作玩物般送來送去

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