第96章 小試牛刀 (第1/1頁)

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柳輕月看到兩個人的表情就猜到了他們的想法。

莞爾笑了一下，她故意做出一副矜持又傲嬌的表情，揚著下巴自信地說道：“空口白話你們自然不會願意，羅老闆，可否借廚房一用，我做一道真正的松鼠桂魚給你們嚐嚐。至於生意麼，等你們嘗過我的手藝再說！”

羅開泰笑呵呵地點頭，站起身親自引著柳輕月往廚房而去。

馮大廚也屁顛顛地跟上。

香客來的廚房很大，收拾得很乾淨，食材擺在一列架子上，井井有條。

看到這樣的廚房，柳輕月的表情都多了幾分愉悅。

她喜愛美食，喜歡做也喜歡吃。

馮大廚搓著手走到柳輕月的旁邊，相當殷勤地看著她：“姑娘，需要我幫忙麼？”

柳輕月莞爾一笑，搖頭。

走到養魚的池子旁邊，探手就從裡面撈了一條大小適中的鱖魚。

捏緊了鱖魚，柳輕月在馮大廚的指點下，到了專門殺魚的案板旁邊，啪的一聲就把鱖魚拍在了板子上。

鱖魚瞬間被拍暈。

柳輕月信手拿起殺魚的刀，在手上習慣『性』地耍了個刀花。

隨後，動作乾脆又快速地去鱗、鰓、鰭、內臟，又完美地去掉了魚頭上的皮衣。

馮大廚看到她的動作，眼底爆發出驚喜的光芒，親自動手打水送到柳輕月的手邊供她使用。

柳輕月把鱖魚洗淨，魚頭斬下。

攤開，拍扁。

隨後，柳輕月信手劃了兩刀，就把魚背部的魚骨切掉，只在尾巴處留約一粒米左右的脊骨。

鱖魚去骨後，皮朝下攤開，柳輕月換了一把小一點的刀，把魚肉用斜刀切成花刀，每一刀都剛好切入魚肉的五分之四，魚皮丁點不破。

切好之後，在尾巴處開口，將尾巴從刀口中拉出。

魚處理好了，柳輕月的目光放在調料架上面，毫不猶豫地拿出了食鹽、胡椒粉、黃酒、溼澱粉，在魚身上塗勻。

一邊塗，柳輕月一邊在心裡打著澱粉的主意。

之前她找了幾次都沒有買到澱粉，導致很多菜式做起來都欠缺一點。

在別人口中是美食美味，在柳輕月看來，卻不足。

不愧是南來北往的客商過路的城鎮，總有門路能夠弄到大殷東北邊陲弄不到的東西。

等會兒賣了菜譜，她要把這些調味品打包一份！

柳輕月根本沒有考慮過她的菜譜賣不出去的問題，只要羅開泰有腦子就不會拒絕她的提議。

也確實如此！

羅開泰和馮大廚看著她的眼神已經在放光了，那副模樣，恨不得撲上來抱大腿叫爸爸的趕腳。

讓柳輕月激靈靈地抖了下。

她趕緊招呼夥計把火燒旺，等到鍋熱了之後倒入菜油，油熱至七成之後，將鱖魚蘸了少許澱粉，放油鍋中。

炸了一會兒之後，又將魚頭蘸上澱粉，繼續炸。

很快，鱖魚就炸成了金黃『色』，看上去格外美味誘人，比馮大廚做的更加美觀。

柳輕月在眾人目不轉睛的主時鐘，將有花刀的一面朝上擺在魚盤中，裝上魚頭，一條完整的魚便呈現在眾人眼前。

把盤子推到旁邊一點，柳輕月又把松子炸熟備用。

材料早就已經準備好，柳輕月在鍋中留了少許菜油，放入一點清湯，加入鹽、糖、擠出來的新鮮番茄汁、食醋。

等到滷汁燒沸之後，加入溼澱粉勾芡，再倒入熱油推勻，火辣辣熱騰騰地澆在魚肉上。

滷汁澆到鱖魚身上，發出的聲響，宛若真的松鼠在叫一般。

柳輕月在眾人震撼的目光中把松子撒上去，一盤品相俱佳、『色』香俱全的松鼠桂魚就做好了。

《《農門悍女:帶著空間來種田》》 第96章 小試牛刀（第1/1頁），本章未完，點選下一頁繼續閱讀。