第101章 真實探店 (第1/1頁)

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付宇剛走過去，姜沫就隔著遞菜的檯面探過身子。 “付廚，這桌顧客是專門做探店影片的網紅！我看過他們錄製的影片，這夥人就是到處吃飯，然後給飯店打分，關鍵是每次他們都能挑出毛病！”姜沫提醒道。 “他們打的就是真實探店的旗號，之前那家做烤肉的連鎖店，就是被他們探店後，弄上的熱搜。” 付宇頓時愣住了！ 千里馬平時也經常會來一些探店的網紅，什麼形式的都有。 以飯量著稱的，品鑑美食的，甚至還有藉著探店的旗號，點完菜不吃，專門推銷代言廠家產品的。 不過這些網紅的目的都很一致！ 就是藉著探店的名頭，為自己積攢粉絲。 前陣子，付宇還聽代麗說起過，有網紅找上門來，想要談合作。 他們團隊負責免費為店裡做推廣，不過飯店需要支付一定的費用並免費提供餐飲。 只是被前廳經理給拒絕了。 千里馬飯店本身客流穩定，在省內小有名氣。 不需要再花錢僱人幫著推廣。 何況就算不僱人，也有不少網紅會主動上門做探店影片，沒必要再額外花這筆錢。 不過，這個真實探店...... 是怎麼個探法？ 付宇看著姜沫一副如臨大敵的樣子，虛心請教：“他們一般都挑什麼毛病啊？” 姜沫沒事就愛刷這些短影片，關於探店的內容也沒少看。 聞言，細數道：“那可多了，什麼味道差，食材不新鮮。不過外面這夥人，向來是雞蛋裡挑骨頭，如果菜做的實在沒什麼毛病，他們就該說什麼食物相剋傷身體之類的，反正怎麼能弄出話題，怎麼來！” 這不是純粹上門找茬兒來了嗎？ 兩人正說著，孫慶寧也湊了過來，剛好聽到姜沫說的話，頓時驚訝道：“你說的不會是那個探店烤肉店的主播吧？” 姜沫點頭：“就是他們。” 孫慶寧忙轉頭對付宇說道：“這單不能接，他們的影片我也看過，聽說如果飯店事先不打點好，到時候他們就該胡說八道了！沒毛病都得找出毛病來！” “而且好像他們之前來過咱們店裡談合作，不過被經理給拒絕了。” 付宇沒想到竟然是之前那夥人。 要是這麼說，那他們這次上門來，擺明了就是要找茬兒啊！ 但是...... 這飯店開門營業，顧客上門點餐，哪有不接單的道理？ 想到這裡，付宇吩咐道：“備菜吧，我現在就做。” 孫慶寧瞪大眼睛：“不是，你沒聽明白嗎？他們就是上門來找茬兒的，你做......” 付宇看向孫慶寧，認真說道：“我們是廚師，顧客上門點餐，除非老闆發話，否則就得按照顧客的要求去做。” 孫慶寧難以置信的盯著付宇，半晌，不服氣的冷哼一聲。 心道：不就是轉正了麼，這傢伙牛逼的！可真能裝！ 付宇也沒多做解釋。 他們乾的就是服務行業，顧客就是上帝。 上帝現在要求點餐，他們就得做菜。 至於之後怎麼樣，那就只能兵來將擋水來土掩了。 而且，付宇對自己的廚藝還算有信心。 他就不信，自己精心做出來的菜，還能被人挑出毛病！ 就是雞蛋裡挑骨頭，那也得能挑出來算，不是嗎？ 何況自己還有匠心獨運徽章在手...... 蝦仁有新處理好的，付宇直接燙了一下菠菜。 看著在開水中翻滾的菜葉，付宇鬼使神差的想到了剛才姜沫說的話。 【如果菜做的沒問題，那麼就該說什麼食物相剋傷身體了......】 這食物相剋，他之前還真沒怎麼關注過。 現在突然想起來了，付宇索性趁著燙菜的功夫，翻看了一下【食物相剋大全表】。 開篇第一句話就是：每一道食材都有自己特有的功效，但有時不合適的食材在搭配一起吃的時候，功效就有可能變成病因，這就是我們所說的食物相剋。 說的好有道理！ 再往後看，付宇頓時愣住了。 就見下一句話清清楚楚寫著：過度關注食物相剋，會影響我們攝入食物的多樣性，食物相剋傳言是站不住腳的......食物相剋可謂歷史上流傳最久的食品謠言。 付宇：“！” 這...... 這種自己拆自己臺的即視感是怎麼回事？ 太複雜的食物相剋，他還真沒怎麼記，不過廣為流傳的，像是菠菜和豆腐、螃蟹和柿子倒是略有耳聞。 好奇心驅使下，他查詢了一下菠菜和豆腐。 【菠菜和豆腐：豆腐裡面有鈣，而菠菜裡含草酸，兩者一起吃會形成草酸鈣容易得結石。 建議：吃菠菜時提前焯一下水，就會減少菠菜裡的草酸含量，降低草酸鈣的生成，這樣就提高了豆腐中鈣的利用率。】 哦...... 原來這本食物相剋大全表，其實是專門教導怎麼規避食物相剋進行烹飪的百科全書。這章沒有結束，請點選下一頁繼續閱讀！

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