第120章 又一位得力的幫手 (第1/1頁)
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說笑幾句,姚石不著痕跡的給趙猛使了個眼色。 趙猛心領神會,將其他人打發走,跟著姚石避到旁邊說話。 姚石交代道:“省電視臺的人跟我聯絡了,也就這幾天會過來一趟,你這邊得想辦法騰出空來跟我過去參加採訪。” 趙猛點頭:“行,我知道了。其實現在有付宇搭手,我這頭輕鬆不少,就是這兩天,也是趕巧了,這些老顧客都湊到一塊兒過來捧場。不過他們來過之後,至少能消停兩天再上門了。” “你放心吧,只要不是大批次聚集下訂單,我這邊就能忙的過來。” 姚石聽完之後,滿意的點點頭:“好!其實你跟老谷兩個人剛開始分著接單,你就能達到現在的成績,已經非常不錯了!” “不過,顧客既然是奔著你過來用餐的,就一定要保證菜品的質量和味道,不能為了追求上菜速度,而忽視了質量!老趙,小工這兒你再用心帶一帶,爭取再扶持起來一個,你這邊的人手也就足夠用了。” 趙猛點點頭,對此深以為然。 做完基礎備菜,付宇跟趙猛敲定了一下今天的訂單分配。 三份預訂的席面,兩人各自分擔一部分菜品。 還是趙猛做的多,付宇做的少。 不過這只是暫定,等到顧客上門之後,再根據接單的實際情況,隨時調整。 上午的時候,姚石過去儲藏室檢查小菜的醃製情況,剛好遇到付宇過來。 付宇笑著招呼道:“姚廚!” 姚石看著付宇,突然想到一件事兒,於是說道:“付宇,我聽趙廚說,你昨天做了椒鹽蝦虎的改良加工,顧客反響很不錯。” 付宇謙虛道:“我就是隨便試試,沒想到效果還挺好。” 姚石說道:“你這個改良的方法非常好,主要是方便顧客食用。不過具體的操作過程,還得實驗一下看看,如果後廚操作也挺方便,不會影響上菜的速度,以後就可以正式施行了。” 姚石想了想,說道:“這樣吧,以後再遇到點椒鹽蝦虎的單子,你和趙廚這邊就先按照改良的方法來,至於谷廚那邊,就先不透口風了,等過陣子對比一下效果看看,要是可行,以後就按照改良的法子施行。” 付宇一聽,點點頭:“我們這邊肯定沒問題,只是......谷廚那邊,會不會不太好啊......” 姚石冷哼一聲:“有什麼不好的?我覺得挺好的,反正現在後廚也是分開接單了,你們這邊自己創新改良出來的法子,就算是自己留著用,也沒什麼。” 說著,姚石低聲道:“而且,我打算如果效果不錯,將來我那邊也採用這種改良的方法試試。你放心,只要我那邊一經施行,咱們還是按照創新的價格來。如果顧客反響好,我到時候肯定會給你發獎金的!” 付宇一聽樂了,有錢拿是好事啊 姚石向來出手大方,這次估計也不會少了。 付宇笑著點頭:“行,不過,姚廚,這事你得跟趙廚商量才行,我聽他的!” 臨近中午的時候,點餐員又過來報信了,說是趙猛這邊又接到二份晚餐的訂單。 好在今天的三份訂單中有兩份趕在中午,這樣一來,倒是還能騰出手來接輪單。 孫慶寧今天的表現也更加熟練了,跟付宇的配合默契漸長。 付宇和趙猛搭手,上菜的速度明顯又快了不少。 應對完了兩份預訂的席面,付宇這邊剛完成擺盤,耳畔就響起了電子提示音: 【叮!每日任務:完成十次獨立打荷,已順利完成。獲得獎勵:人民幣20元,打荷經驗+20,任務經驗+20】 【叮!連續完成20天打卡任務,19/20天,已順利完成。獲得獎勵:打荷+500】 經驗值到了。 付宇調出個人屬性面板,選擇了升級。 【個人技能:打荷:高階:25/500】 付宇樂了。 這打荷雖然是最基礎的手藝,但是做好了,那就是高樓平地起時,起穩固作用的地基。 將砧板上切好配好的原料,醃好調味、上粉上漿、用爐子烹製。 協助炒鍋師傅將菜餚迅速、利落、精美地完成。 這都是付宇以前需要做的事情,現在則除了最後擺盤,全部交給了孫慶寧去做。 雖然他現在不用再做打荷的基礎活了,但是擺盤的手藝能提高一個等級,那簡直是如虎添翼的事情。 付宇心情大好,轉頭看了眼忙碌著為自己幫廚的孫慶寧。 反正自己的每日任務也完成了,再幹活也拿不到經驗值,於是主動問道:“這道菜沒什麼難的,你想試試嗎?” 孫慶寧喜出望外! “我,我行嗎?” 他在後廚混了快一年了,從來就沒真正上灶過,以前在學校裡練的那點手藝,基本上全都還給老師了。 現在剛到付宇身邊幫廚沒多久,就有了掌勺的機會,怎麼能不激動? 付宇笑笑:“沒事,我在旁邊瞅著呢,你過來試試!”本小章還未完,請點選下一頁繼續閱讀後面精彩內容!
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