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“我保證不僅好吃而且絕對對你身體好的。”
伊莉絲聽到唐笑說有好吃的東西情緒稍微穩定了一點但也還是病怏怏的趴在桌子上不說話,唐笑看她現在這個樣子也挺無奈的,還是當男人好一點……
唐笑走進廚房,開啟櫃子找全今天要用的食材,女人在這個時候胃口其實都不是特別的好,做個粥暖暖胃順便緩解一下肚子痛,唐笑掏出枸杞和艾草將枸杞洗淨之後放到稍熱的溫水裡抱一會兒,艾草洗淨切碎,大米洗淨之後加水燒開,加入枸杞和艾草改成小火慢慢熬一會兒,直到有粘稠感之後加入蜂蜜調味就好,因為枸杞沒有泡的特別的軟所以多煮一會兒,這個枸杞也是那一次唐笑跟唐軒一起上後山的餓時候發現的,看到之後唐笑就直接摘回來一些放著備用。
唐笑將豬肝從冰箱裡面拿出來,想了一會兒,本想做豬肝湯,想了想不如做一個鹽水煮豬肝,煮熟之後讓大姐帶回去每天吃一小塊比較好吧……
這個豬肝是齙牙豬的肝臟,這種魔獸攻擊性不高,是普通的2階魔獸,當然它能到2階在唐笑看來完全是因為他巨大的體型……整個齙牙豬四肢著地時的高度就比唐笑整整高出半個身子,行動也很不方便想要回頭看後面的話就要整個身子一起轉過去,因為胖到沒脖子了,這種魔獸是可以圈養的,有不少貴族的封地上都會僱傭專門的人來養殖這些魔獸的。當然這些唐笑原來是不知道的,都是聊天的時候提姆告訴他的。
肝正面切花刀,洗淨,放入剛剛燒好的開水中燙去血水,撈出瀝乾備用,鍋裡倒入適量清水,放入豬肝、蔥段、薑片、鹽、花椒、料酒,煮熟透,撇去浮末,晾在一邊等到它自然涼透就好了,當然晾涼這個過程最好是放在原汁裡的,這樣會比較入味。
鑑於他家大姐喜歡吃甜的原因,唐笑決定用青羽獸的蛋做一道蘇黃菜,將四五個青羽獸蛋的蛋液打勻加入一點點的鹽,用平底鍋在鍋裡倒入少量的有,然後在鍋裡將蛋攤成蛋餅,儘量薄一點,攤好後將蛋餅切成大小適中的菱形,將切好的雞蛋倒入水澱粉裡抓勻,將抓好的蛋倒入到熱油中炸至蛋塊變得金黃金黃的之後撈出,控油,稍涼之後再一次倒入熱油中,炸一小會兒就好,這樣能讓蛋塊更加酥脆一點,炸好之後先出鍋,將油倒出只留少許油在鍋裡,把糖倒進鍋裡,直到出現小氣泡後將炸好的蛋塊放進鍋裡,翻炒幾下之後就可以出鍋了,做完之後唐笑就叫唐軒先將這個端出去給伊莉絲吃一點,好像是吃甜食可以緩解一下疼痛來著……
“糖糖我餓了,你一直在給那個女人做飯。”唐軒不滿的拽了拽唐笑衣服的下襬,然後順著敞開的下襬滑進去掐了唐笑的腰一把,好滑哦。
“不是說未經我同意不準碰我麼。”唐笑瞪了唐軒一眼。
“你說的是未經你允許不準親你,可是我沒親你。”唐軒很認真辯解。
唐笑翻個白眼決定開始做飯,不理這個最近越來越不講理越來越流氓越來越沒有下限的大貓。
唐笑看看手邊的黃黍,決定做黃黍餅,這個是他研究過的第一次做不知道會不會好吃,將黃黍去皮,蒸熟,最好是蒸的,煮的話太水了,做起來不好吃。蒸熟之後碾成泥,準備好肉餡,在肉餡兒裡放入蔥花和適量的油和一點鹽調味,攪拌均勻之後再把肉餡和黃黍泥以1比3的比例攪拌均勻,然後把這個黃黍肉泥捏成大小合適小團壓扁後放入油鍋裡用文火炸至兩面金黃就好了。
唐笑夾起一塊放到嘴邊吹了吹,估麼著不熱了,就遞過去餵給唐軒,“好不好吃?”
“嗯,好吃,沒想到黃黍泥能這麼好吃。”唐軒豎起大拇指給唐笑。
“你喜歡就好,以後我們再做。再等一小會兒我在炒兩個菜就能吃飯了。”說完唐笑將那一盤子黃黍餅塞到唐軒手裡讓他在一邊等一會兒,就轉身繼續做飯了,這次他決定做一個蔥爆牛肉好久沒吃了。
牛肉切厚片,放入蛋清,料酒,醬油,醃製十分鐘,加澱粉(這個澱粉其實叫麵包粉是專門在做麵包的時候用的,唐笑看到的時候發現用的時候跟澱粉的功能是一樣的額,就一直那這個當澱粉用)油,鍋內油熱之後炒香一半蔥絲和蒜末,等油香味飄出後,放入牛肉炒到九成熟,加入剩餘的蔥段,醬油,鹽,香精,胡椒,香油,翻炒幾下後出鍋。
用盆盛出做好的蔥爆牛肉,讓唐軒端好,唐笑則是端著一大碗粥和兩碗米飯出去了,自從唐笑發現這裡有大米之後他跟唐軒的主食就變成了米飯,當然主要吃的還是他,唐軒會吃一點但是他的主食還是肉,米飯是他的配菜……
唐
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