第127章 定價（求自動訂閱） (第1/2頁)

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聽到饒名揚說要過兩天再說，又看到黃尚軍和那幾個食客失望離開的表情，伍燕有些著急地道：“饒總，你弄的這個開水白菜這麼好吃，肯定有很多人願意品嚐啊！還考慮什麼，肯定是馬上推出來賣啊！”

饒名揚搖頭道：“你不懂，這道菜成本雖然不高，但花費的時間和精力可不少，其中的工序更是繁雜無比，蘊含的廚藝價值不菲。所以，關於這道菜的價格，和推出方式，我要好生考慮一下。”

“哦！”伍燕似懂非懂的點了點頭。

然後，眾人又轉回到饒名揚的廚藝上來，紛紛議論饒總做的這道開水白菜真是讓他們長見識了。

沒想到，最普通的大白菜，竟然能做出比山珍海味更好吃的味道，著實讓大家飽了口福，也長了見識！

實際上，雖然每個人都嚐到了一點，但每個人都只嚐到了一顆菜心，幾口就吃完了。最多還有一兩勺菜湯，也不抵什麼事。

所以，嘗完了開水白菜後許久，大家的嘴裡、喉嚨裡、肚子裡，都瀰漫著那股難以言表的絕世美味，久久不能釋懷！

到下午吃飯的時候，大家都還在回味開水白菜的味道，飯都吃得有些味同嚼蠟。其中，還包括饒名揚自己。

實在是饒名揚做的那一碗開水白菜太美味了，即使每個人都只嚐到了一顆菜心，還是極大的影響了大家的味覺。

不過，這道菜的繁雜工序和所費的時間，註定了饒名揚不可能像綠豆粉、雜醬麵一樣，免費做出來給大家當下飯菜吃了。

這道菜，只能對外銷售。而且，還有可能成為一品居的王牌菜品。

但是，這道菜工序這麼複雜，食材也不便宜，到底定價多少，怎麼個賣法，卻也有些難以決定！就像饒名揚跟伍燕說的，他得細細思量一番。

綠豆粉、雜醬麵、炒飯，都可以歸類到便餐的種類當中去，一個人點一份就可以單獨吃了。

而且，其烹飪過程也沒那麼難，時間花費也不多。

但是，這些美食都賣兩三百元一碗了，開水白菜要花五個多小時才烹飪得出來，這得賣多少錢？

根據系統的廚師等級分類，御廚是當代廚師的頂峰，包括國宴大師在內，一個國家可能也就幾十個人而已。

而廚神，則是人類廚藝的巔-峰，前無古人、後無來者。同樣的食材，廚神做出來的味道，絕對是超越古今中外所有廚師的。

饒名揚的廚神級開水白菜，自然也是開水白菜中的獨一份。即使叫川菜大師、當代御廚來做，同樣的食材，他們做出來也絕對沒有饒名揚做的好吃，除非在食材上下功夫。

饒名揚做這道開水白菜的食材，倒沒有什麼名貴的，只是在普通的菜市場買的普通材料而已。如果那些當代御廚級的大師用精挑細選的食材來做的話，也有可能做得比饒名揚這碗開水白菜更好吃！

但是，即使如此，饒名揚的這道開水白菜，也已經是絕世美味，非同小可，市面上絕對少見。

所以，這個定價，著實有些考驗人。

賣貴了，沒人吃得起。

賣便宜了，花四五個小時去做一碗賣幾百元的菜，對饒名揚來說，又是一個極度不划算的事情，也對不起廚神這個稱號。

這個事，讓饒名揚當真有些糾結。從下午試驗品嚐完開水白菜，一直到晚上餐廳打烊，饒名揚都沒想到個什麼好的主意。

系統倒是給了個建議，說是賣1500元一碗，被饒名揚否了。

價格這麼貴，感覺有點脫離人間，飛昇仙界了。

如果饒名揚的一品居是開在寸土寸金的都城和滬城，裝修更高檔大氣一些。在那種富人云集的一線城市，一碗開水白菜賣個幾千元，完全沒什麼問題。

但是，在湄譚這個小縣城，在碧水灣的這個只有幾百平米的一品居餐廳裡，一碗開水白菜賣幾千元，有點離譜了！

畢竟，饒名揚現在烹飪的開水白菜所使用的食材，並沒有多名貴，都是菜市買得到的普通食材。

即使饒名揚試驗的時候用了名貴的長汀河田雞，但也不是整隻雞放進去熬湯的，不過是用了一隻雞的小部分而已。

還有就是時間的花費，雖說總時間用了五個多小時，但是中間有4個小時是在熬湯，並沒有做什麼，也談不上多辛苦。

如果定價太離譜的話，饒名揚自己都覺得不好意思。

而且，如果價格太離譜，大張旗鼓的推出去，結果因為不符合市場，一碗都賣不出去的話，也有些丟人

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