第165章 五一小長假 (第1/2頁)
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周嫻瑩答道:“旅行社是尊義的,負責給一些來尊義旅遊的遊客提供機場接送、旅遊大巴等後勤服務。”
饒名揚點了點頭,又問道:“那我們沒答應給他們好處費,他們怎麼說?”
周嫻瑩道:“他們有點不高興!不過,也沒有威脅說什麼不帶遊客來我們一品居的話!”
饒名揚點頭道:“不高興就不高興吧,這事沒商量,別毀壞了一品居的名聲!”
周嫻瑩點了點頭,表示贊同。
現在的遊客,都個個精得很,不是那麼好忽悠的。
像以前的旅行社,都是由旅行社確定旅遊路線,然後遊客報名參加。要走哪條線,去哪些景點,都是旅行社和導遊說了算。
現在不行了,很多人有車了,都開始自駕遊了。即使沒車的,自主意識也非常強,旅行社沒法強行要求遊客走哪條線、去哪些景點玩了。
像饒名揚他們接到電話的這個旅行社,就只能做點機場接送的後勤服務,提供一些建議。到了湄譚,遊客想怎麼玩,旅行社已經不敢幹涉了。
遊客說要品嚐一品居的美食,哪怕一品居不給旅行社好處費,他們也不敢說不拉遊客過來。
而遊客不想來一品居,旅行社卻因為收了好處費強行拉遊客來的話,反而會惹麻煩。
隨著社會的發展,媒體的發達,老百姓的維權意識也在逐漸增強。最近兩年,時不時的爆出黑導遊和各地商店聯合宰客的新聞。
只要一曝光,涉事旅行社和相關店鋪無不停業整頓甚至倒閉收場,饒名揚可不想自己的一品居也走到那一步。
旅遊季節,有揣著大把鈔票的外地旅客光顧,自然是求之不得。但無論如何,饒名揚不會搞那些違法違規的手段,一切必須以遊客自主自願為準。
一品居是靠真正的美味征服食客,而不是那些違規小手段來賺錢的。
因此,不管旅行社高不高興,一品居都不可能給他們塞好處費,哪怕少賺點錢也不會做這個事。
當然,一般的人情世故,還是要維護一下的。給導遊和司機一碗免費的雜醬麵或綠豆粉,還是可以的。
不管旅行社拉不拉遊客過來,一品居都得做這個準備。
隨後,饒名揚和周嫻瑩就商量,這個五一節得慎重對待一下了。
之前,饒名揚只是把五一節也當成了聖誕節、元旦節一樣的普通節假日,安排了打折活動,然後讓輪班的工作人員全部全天候上班,但對其他的工作準備,卻並不充分。
但現在接到這個旅行社的電話,周嫻瑩再結合自己在其他酒店工作的經歷,就覺得一品居對五一小長假的準備並不充分了。
儘管五一黃金週已經取消,但五一小長假實在太適合出門旅遊了。
現在一品居的名氣經過半年的傳播,不少外省人都知道黔州省湄譚縣有這麼一家天價美食餐廳,裡面賣的美食雖然價格貴,但食客們的評價相當好。
不然,旅行社也不會打電話說有遊客點名要來一品居品嚐美食了。
必須得做好迎接五一節遊客高峰的準備。
於是,饒名揚和周嫻瑩特意開了一個動員會,讓全體員工做好迎接五一勞動節遊客高峰的準備。並且,饒名揚也特意吩咐店長卓雨,要準備足夠的食材,到時候別手忙腳亂,影響生意。
而且,考慮到這些五一節出門旅遊的遊客一般都不差錢,估計有不少人會試一試400元一份的肉沫蛋炒飯,饒名揚就乾脆讓周嫻瑩在薇信上釋出訊息,五一小長假三天,一品居肉沫蛋炒飯供應不限量。
本來,平時的肉沫蛋炒飯是每天限量20碗的。但五一節三天,銷量肯定遠遠不止,饒名揚覺得不能浪費這個機會。
自己辛苦就辛苦一點了,400元一份這麼貴的單價,如果一天能賣上百碗,再累也值得啊!反正也不過三天而已,有金剛之體護身,堅持一下就過去了!
當然,為了應付可能出現的火爆生意,饒名揚也下令取消了五一節三天的開水白菜宴供應。
那個開水白菜宴的烹飪時間太長了,明顯太耽擱時間了。
並且,升級版的雞湯,也在一品居開業後第一次敞開了供應。
去年母親田文英曬的幹雞樅菌,已經快要用完了。
饒名揚覺得,與其每天25碗的限量供應也維持不了多久,不如趁五一期間全國來的外地遊客多,敞開了供應,增加在外省遊客中名氣。
一切準備就緒,就等著4月29
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