第74章 忙中有閒的農家生活 (第1/1頁)

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吃過一頓豐盛的晚餐，隋朝四人把裝備裝好就騎上各自的摩托車下山準備去附近的膠林地裡，他們晚上會割一道，等早上起來收，一般這時候就宿在自家在膠林地裡建的簡易小棚子裡。

隋安寧給他們四人包裡裝了些早熟的桃子和李子，還有幾根綠皮香蕉，又裝了幾個今天買的麵包，把調料和打火機也給裝上，還有一些今天的飯菜，也用芭蕉葉包起來放了進去，這是以防他們餓了沒吃的。

目送他們出了二進院，幾人就開始熬製小櫻桃果醬。

櫻桃果醬是一種美味的果醬，它可以搭配麵包、餅乾、酸奶等食物食用，也可以作為蛋糕、冰淇淋等甜點的餡料。

櫻桃果醬的製作過程主要包括清洗、去核、熬煮、裝瓶等步驟。在製作過程中，需要注意火候和攪拌，以免果醬糊鍋或燒焦。

幾人將櫻桃洗淨，去除果核。檸檬洗淨，擠出檸檬汁備用。

元宣已經在灶臺升起了火，隋安寧將洗好的櫻桃放入鍋中，加入細砂糖，用中火加熱，不斷攪拌，直到櫻桃軟爛，汁液濃稠。

她繼續攪啊攪，然後加入檸檬汁，繼續給它熬煮 5-10 分鐘，直到果醬變得濃稠。熬好後隋安陽將果醬透過濾網過濾，去除了果核和雜質。隋安然就將過濾後的果醬裝入密封罐中，簡單的果醬就完成了。

這是今天傍晚摘的櫻桃中的一部分，除了留出來幾人吃的新鮮櫻桃，隋安寧和隋安然還打算做些櫻桃醋。

反正都要弄醋了，今天買的蕎醋有很多，隋安寧讓三人把剩下的櫻桃核去掉，她則拿了個小揹簍打算去花漾集採些滇紅玫瑰和墨紅玫瑰，這兩種玫瑰都是既具觀賞性又有可食用性的花卉，她種了很多花在花漾集，都開的正盛，摘下來做些玫瑰醋和玫瑰糖正好。

她邊走邊想了想以往奶奶給她們做玫瑰醋和玫瑰糖的做法。

墨紅用來做玫瑰醋最合適了，顏色好看口感好，做的步驟也簡單。

首先，將新鮮食用墨紅玫瑰去除花蕊，只留下花瓣清洗乾淨晾乾水分。

接著，將1公斤食用玫瑰花瓣放入洗淨晾乾的5公斤玻璃罐中，加入1公斤黃冰糖，這可以根據個人口味適量增減。 然後，將4公斤苦蕎醋注入玻璃罐中，直至醋將玫瑰花瓣完全浸沒，再密封罐口。

放置15天后，即可取出適量的玫瑰醋使用。你可以按照1份醋10份水的比例調配飲用，或者直接在烹飪過程中作為調味品。

墨紅玫瑰醋不僅具備了一般醋的健康功效，還融合了玫瑰的美容養顏作用。墨紅玫瑰富含維生素c和多種營養物質，能夠起到美白肌膚、保溼補水、抗氧化的作用。而醋則能調節人體酸鹼平衡、促進新陳代謝、改善消化。兩者的結合，既滿足了美味的需求，也讓你的肌膚容光煥發。

在飲用的時候，還可以加入適量的水衝調，或者加入蜂蜜、檸檬汁、薄荷葉等進行搭配，以增加口感的多樣性。

另外，墨紅玫瑰醋還可以用於烹飪，可以用來醃製肉類、調味菜餚，增加食物的口感和美味。

隋安寧最：()我在山谷裡的生活

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