第100部分 (第1/4頁)
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不知道是不是剛剛連青山帶給自己的氣氛太過**,還是翠兒盼著過年沒有睡好,翠兒不知不覺的時候,手裡頭的面就被連青山拿走了,當一個個擀好的麵皮突然出現在桌子上的時候,翠兒才恍然發現自己竟是愣了半天的神兒。
連青山看著翠兒紅著臉發呆的樣子。嘴角微微的上揚起來,顯然是心情好極了。連青山擀皮兒的動作極快,擀出來的餃子皮又圓溜又均勻,加上面皮的乾溼軟硬適中,這樣的餃子皮包起來很是方便。
翠兒忙不迭的接過餃子皮放上餡料包了起來。隨著包餃子的動作,翠兒的心情也慢慢的沉澱下來,只覺得大過年又沒有外人在,跟連青山夫妻兩個稍微開點兒玩笑也不是什麼大事兒。
翠兒這麼想著,心頭一鬆,餃子包的越發利落了,一個個元寶樣的餃子排列在桌子上好看的緊。似乎象徵著翠兒家今年掙了不少銀錢。
連青山和翠兒兩口子的動作極快,一個擀皮一個包餃子,再加上還有個能幫小忙的大妞,不一會兒的功夫,就包出了兩蓋簾子的餃子來。
“青山,咱們把先包出來的餃子凍上吧。還有好些面和餡兒呢,咱們今天都包出來。”翠兒看著盆子裡頭還有三分之二的餡料呢,對著連青山說道。
“行,我去凍餃子,你慢著點兒包就行了。”連青山聞言點了點頭。手底下的速度又加快了幾分,不一會兒的功夫桌子上就鋪滿了餃子皮兒,連青山這端了兩蓋簾子的餃子,往屋後頭去了。
屋後頭的雪箱還在,卻因為餃子還是軟的不適合放進去,只能放在雪堆上頭。
“團團圓圓,過來守著餃子,別讓夜貓叼了去!”連青山看著廚房灶坑邊蹲著的兩頭小狼,半大的小奶狼看起來還不如長大了的土狗大,卻是十分通人性的樣子,它們聽到連青山的話,搖搖尾巴從廚房走了出來,站在屋簷下頭抖了抖身上的毛,厚厚的白毛看起來是溫暖的緊,但長長的毛也遮住了它們的身形,讓原本應該利落精神的小狼,顯得有些呆萌呆萌的。
連青山凍好了餃子回到屋的時候,看翠兒已經把桌子上的餃子皮包的差不多了,便又開始坐在炕上,一邊擀皮兒一邊跟翠兒說話,兩個孩子手裡頭玩麵糰玩的不亦樂乎,不時的跟大人們搭兩句話,一家人其樂融融的呆在一起,十分的溫馨。
不一會兒的功夫,餃子就包完了,連青山把餃子拿到外頭凍著,翠兒這邊進到廚房裡頭去,開始做飯了。
過年的時候,最好吃的東西要麼是燉的要麼是炸的,燉的耗時候,炸的耗人工,翠兒先用一口大鍋把小雞燉蘑菇燉上了,見肉什麼的入味兒入得差不多了,便起了油鍋準備炸東西了。
將裡脊肉、豬肉片還有切成丁的雞胸肉,拆開了的雞翅膀都裹上了麵糊,一一的放進鍋裡頭炸了,不一會兒的功夫,金黃酥脆的炸肉段、炸豬排還有炸雞翅、炸雞塊就出鍋了。
肉香和油香味兒瞬間飄散的滿屋子都是,惹得屋裡頭玩耍的大妞和小虎,還有外頭看餃子的團團和圓圓,都溜溜的跑進了廚房裡頭,一臉期待的排排站在裝了吃食的盆子旁邊,垂涎欲滴。
“現在盆子裡頭的肉還燙著呢,想吃什麼大妞拿個小盤子揀出來晾一會兒就能吃了。”翠兒將肉什麼的炸好了以後,便把剁好了的肉餡兒加上擦好了的蘿蔔絲和土豆絲混合均勻,又打了顆雞蛋,放了麵粉進去,用力的攪打著給肉餡兒上勁兒。
“好!”大妞點頭應了,裝了滿滿一盤子的炸食,帶著小虎往屋裡頭去了,臉上的笑容燦爛無比。
不一會兒的功夫,屋子裡頭就傳來了孩子們說笑的聲音,翠兒一邊炸著丸子,一邊心情極好的捻了塊炸肉段兒在手裡頭,吃得不亦樂乎。
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時間緩緩流淌,翠兒把一桌子年夜飯做出來的時候,已經是下午了,孩子們因為時不時的跑到翠兒這來覓食,倒是一點兒都沒餓著,就連翠兒和連青山兩個,也因為吃了些肉段丸子墊底的緣故,也沒有覺得餓。
炕桌上擺了滿滿的一桌子年夜飯,一大盆熱氣騰騰的餃子、一大盆各色的炸食,四喜丸子、溜肉段、小雞燉蘑菇、燉鯉魚、豆角紅燒肉、木須肉……這一個個的菜都是硬菜,看的孩子們是口水直流。
“來,今天過年了,咱們全家都吃好喝好了!”連青山不會說啥,在外頭放了一掛鞭炮以後進了屋裡頭來,這高興的時候卻是忍不住要說兩句的,“咱們明年呀,日子還是往好了過,我和你們的娘,會多多的掙錢,讓你們衣食無憂,大妞和小虎,也要乖乖聽
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