第9部分 (第1/4頁)

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及近中午，始找出一計——聖爺準備宴客，進了不少鮮魚，鮮肉，鮮蔬菜，運來三大籠後，始在疊空籠裡，把丁山藏於最下層，並描述機會運走。

丁幻原練有縮骨功，雖受傷在身，但勉強撐之，仍能應付，終平安運離岸邊，只要落於市街，藏躲機會大增。

左仲儀終安心不少，回想丁幻所言，乾清官那正大光明牌匾背後放置秘沼，寫的是傳位於寶親王弘曆，那為何還有秘密油包？難道它也是皇上秘沼？

左仲儀想想也不對，當時只叫丁幻偷看，並未叫其盜走，畢竟若盜走，雍正皇一生氣，另立秘沼，豈非瞧了也是白瞧，這油包另有名堂。

事關重大，左仲儀找得密室，將油包開啟，赫然瞧及正是雍正手書秘沼，但敘事完全不同，瞧得他驚心動魄，暗道：“怎會如此？難怪會引天下大亂。”不敢多瞧，趕忙招妥，隨即處理丁幻衣物，免留痕跡。

午時已近，鄂龍和青逸飛終現柳堤，後頭且跟了三位名廚，準備宴請江南聖爺。

左仲僅見狀，快步迎來，拱手笑道：“鄂爺終於來了，我是在地者，理當作東，何不到我船上用餐？”

鄂龍忽見左仲儀，爽聲笑道：“好氣度，難怪能掌領南霸天。”老實說，有點嫉妒。

左仲儀笑道：“尚且跟鄂爺學習，我還嫩得很。”

鄂龍笑道：“後生可畏啊。”

青逸飛道：“說歸說，總得決定上哪艘船？”雙雄較量，倒也升起瞧好戲的念頭。

左仲儀見其頭上仍插紫蘭花，心神一陣舒爽，對方似未排斥，應是好兆頭。

鄂龍靈機一轉道：“還是到我的船上，畢竟左老弟出餐，我出船，合情合理。”

左仲儀未堅持，眾人遂往巨舫移去，坐定露天餐桌，風和日麗，佳景盡攬，好不快哉。

鄂龍道：“左爺要吃什麼，儘管點菜，三位全是杭州名，是佳賓客棧主廚，今天借用借用，別客氣。”

左仲儀離開杭州數年，已不知名廚何人，但既敢前來，廚藝當然不差，遂道：“那我即喧賓奪主了。兩位來杭州不久，當不知杭州名萊，我來點幾樣。”

當下說出：“‘叫化童雞’、‘冰糖甲魚，、‘東坡肉’，雖非西湖，但來個‘錢糖醋魚’也不差，其他來個‘荷葉蒸餃’、‘香燉春筍，，配幾樣素菜該夠了。”’廚師頻頻點頭，這些全是浙江名菜，聖爺果真內行。

青逸飛雖懂，但對“冰糖甲魚”倒是陌生，暗付道：“甲魚混冰糖，生平首聞……只顧幻想，不敢詢問，免得老土。

那廚子似知青逸飛疑惑，特地先理此道佳看，且見三人合力料理甲魚乾淨，加料白酒，薑絲，蔥花，引火燒沸，改以小火燜燉至酥爛，復又製造滷汁，醬，醋，油，筍外加冰糖，燒燒炒炒，混成一堆，芳香四溢，待一切弄妥，勾芡入魚，復灑冰糖，一道香噴噴的“冰糖甲魚”頓時成餐。

青逸飛聞香即已食指大動，直道：“好像甚可口？”

左仲儀道：“否則怎堪稱浙江名菜，鄂爺先來一口吧。”

鄂龍哈哈淡笑道：“那我就不客氣了”。

玉筷一夾，甲魚入喉，果然生嫩可口，味道絕佳，直呼好道：“甜香嫩滷，果真絕品。”他在京城吃過無數甲魚料理，此味就是不同。

青逸飛忍不住亦嘗一口，頻頻點頭道：“好像天鵝肉，從未吃過。”又啃一大塊。

此話引得兩男笑聲，幸他倆皆非癩蛤蟆，否則引喻至此，若甚不妙。

青逸飛忽聞兩人笑聲，頓覺失態，乾笑道：“我是說從來沒吃過這口味，做個比喻而已。”兩男仍在笑，實是愈描愈黑，乾脆不說，道：“不吃麼？我吃光了？”想搶食，兩男仍未動筷，再搶兩片，已知又失態，竟也瞪眼左仲儀未暗助解危，且弄得如此尷尬。

左仲儀笑道：“既是天鵝肉，我這癩蛤蟆敢吃嗎？”

青逸飛斥道：“不吃，餓死算了。”

左仲儀笑道：“我餓死沒有關係，鄂爺是貴賓，千萬餓不得。”轉向鄂龍道：“口味尚可吧？”

鄂龍道：“甚佳，人間難得幾回嘗。”想替青逸飛解危，復再夾肉品嚐，讚不絕口。

隨後又上得“錢糖醋魚”，“荷葉蒸餃”，“香燜春筍”等佳看，盡是絕品，鄂龍嘗得胃口大開，說道：“好個江南，富庶百餘年，方能理出如此絕妙聖看，難怪宮中重臣中老往江南跑，自有原因。”

左仲儀道：“只要鄂爺願意，隨時可來。”

鄂龍笑

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