第33部分 (第1/4頁)

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吧唧吧唧的掌聲並未見得多熱鬧。除了領導、除發補助的大家歡迎，剩下的基本沒有歡迎的，特別是每月例行的巡查。今天一見是個短髮嫩面的小子，和廚房裡洗盤子涮碗的小夥差不多，大家便起了幾分輕視之心。而張凱的話裡，不無恭維這幫大師傅的意思。

人群裡，掌聲剛落便有人接上茬了。

“張經理，這是那位炒白菜的大師傅吧？”

“哈哈……人長得也像白菜啊，這麼嫩啊！”

“來給哥們都炒份白菜嚐嚐！？”

“哈哈……”

廚師、幫廚的，連洗鍋涮盤的看也哈哈笑上了，廚房這地工作特殊，除了菜品味道要求嚴，紀律實在夠嗆，霎時間鬨笑的聲音此起彼伏，連那傳菜的旗袍領班也笑得花枝亂顫。怕是都覺得這巡查的，太面嫩了。

張凱指著人群叫囂著，喂喂喂……老高，笑什麼呢笑？嚴肅點……都別笑了！

越說還越亂，場面亂哄哄的！何秘書沒吭聲，知道這群人可不像一般招聘的小服務員那麼好惹，幾個大廚，有的工齡差不多和九鼎建立的時間同齡，連董事長見了也讓三分。而且確如張凱所言，除了客房部，餐飲部是創收最高的單位，每年拿紅包，連有些中層管理人員也趕不上這裡頭幾位年限長的大廚，現在讓簡凡這麼個面嫩的小子來挑刺，不被奚落一頓才怪呢？就平時公司掛著經理名號的巡查見了這些大師傅們都客客氣氣。

酒店行當裡，有千軍易得、一廚難求的話，特別是精通某個菜系，名聲頗大的大廚，這些人有時候根本不是一個人，而是一個廚師班，到哪兒都是搶手貨，人家就自己開店都是不愁生計，可比飯店的部門經理還要金貴得多。但凡酒店管理，對這些廚師只要求衛生和菜品，至於紀律嘛，只要不誤事，那是誰也不敢多管的！

簡凡的臉紅一陣、白一陣，看著裡頭笑得最兇的一位，估計是廚師裡的領班了，偌大無比的臉蛋像吊著的兩塊肥肉，笑著擠得眼睛成了一條線，偏偏酒糟鼻子奇大，又如同往那堆肥肉臉上插了一根野蘑菇。領頭的一帶頭嗤笑，跟著差不多都看笑話，連那位穿著旗袍的服務員領班也在笑著，不知道是真被廚師的話逗笑了，還是被簡凡面嫩得又紅又白的悻悻糗色逗笑了！

“嗨嗨……大家別鬧了啊！簡師傅年紀不大，可水平不低，咱們自己身上的毛病自己看不到，讓外人找找問題、提提意見，對我們也有好處嘛，對不對？老高，你說是不是？”張凱示意著那位大酒糟鼻子的說道，看樣這傢伙是帶頭的。

“行啊，沒問題。我們能有什麼毛病。咱們可四星級達標，衛生局的都挑不出毛病來，張經理，您好歹拉個專業人士來，這孩子不鄉下來的嗎？這兒他可能來過嗎？”

酒糟鼻子的高師傅，言語裡的睥倪的味道很重，但凡這類廚師領班，要比白領的薪水還要高，只要精通一個菜系，手下徒弟、幫廚的能圍一二十個人，無形中這就成了一個小團體，就老闆僱了這些人，也不敢不買賬。

“哎喲……高師傅，蔣總安排的，您別往人臉上說呀？這過程你也得走下去呀？您這是給我難堪是不是？再說了，簡師傅來了，也就認認大夥，見個面而已？您還非要讓我說出個所以然來。”張凱說著，話裡半恭維半埋怨，在這裡早混成老油條了，話說得滴水不漏，公事一轉眼成了私人交情了。

一聽這話，倒把高大師傅說得悻然了，這直接領導的面子可不能不給了，不過話裡並不是十客氣地說道：“好啊，看唄！又沒說不讓看了。”

說是看唄，可口氣裡不無技高一籌的得意！靠技術吃飯的這一行，誰行誰就是大爺，特別是這類被人前呼後擁的大廚，在自己這個小圈子裡，那絕對是說一不二的，除了老闆，誰也不鳥你！

簡凡的臉紅一陣、白一陣，好似已經糗得無以復加了。張凱再示意簡凡開始的時候，簡凡扭扭捏捏站到了倆人前面，看看一干廚房人虎視眈眈的眼神，眼睛骨碌碌轉著遊離不定。

別人剛以為這小廚子羞於見人的時候，卻不料簡凡的臉笑了，笑著挨著幾個方向給廚子們、配菜師傅、洗鍋涮碗捎帶著傳菜的小姑娘們深深鞠了一圈躬。

沒說話，光鞠躬！

這下，廚房裡的夥計們樂了，四位大廚的臉上可是笑意盎然了，看來，這小子挺謙虛的，心裡暗暗倒覺得剛才挖苦人家有點過了。

“各位大叔、大哥、還有小兄弟、姐姐們！”簡凡十分十分的謙恭地說道：“我是鄉下來的，我還真沒見過四星級的酒店是什麼樣子，特別是沒見

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