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廚房有三口大鍋，一口正熬著湯，還剩下兩口待用。葉八妹開啟中間那口鍋，將鍋裡面的水舀走，燒開鍋後，將切成條狀的肥臘肉放到鍋裡。只需片刻，鍋裡發出帶著香味的‘滋滋滋’聲。空氣中瀰漫著臘肉的香味，幾個媳婦有的猛吸了幾口氣，有的按住肚子不讓肚子叫出聲，有的嚥了咽口水，眼巴巴地看向鍋裡。葉八妹只當看不見她們的小動作，這時候，不管是大人還是孩子，誰都饞肉。他們家今年就吃過兩回肉，一回是葉愛國上山獵了一隻兔子，約莫有五六斤肉，葉八妹看家裡人都饞了，便一口氣將所有的肉都燉了。但因為人多，每個人只分了兩三塊。一回是買臘肉那天，家裡買了十來斤臘肉，葉八妹切了半斤瘦肉做了一道湯，一家人開開心心吃了一頓帶葷的晚飯。過了一分鐘，鍋裡的肥臘肉變成了金黃色，散發著油光，肥臘肉的下面鋪滿了熬煮出來的油。要是放在以前，她肯定是要將油舀出來放著以後慢慢吃的，但是今天要做的冬筍比較多，需要大量的油才好吃。她將盤子裡的瘦臘肉倒進鍋裡，攪拌幾下後將冬筍全部放進去，然後放水漫過冬筍，接著是放薑片和蔥花根。這道菜不需要怎麼翻炒，只需要大火燉上十來分鐘，將水熬幹後，就可以了。一個多小時後，門口傳出鞭炮聲，葉八妹知道這是送葬隊的人回來了。她招了招手，指揮幾個媳婦將做好的飯菜一一擺放到門口的桌子上。院子裡面一共擺了二十張長桌，一張桌子可以坐十三個人，就這麼多桌子卻還是不夠，需要分兩輪才可以讓所有的客人吃上飯。裡屋另擺了三張圓形桌子，這是給送葬隊準備的。送葬隊因為出了力氣，他們吃的會比較好，比如一般的客人吃的是大米粥，但他們吃的卻是撈飯。四個大力士當中有一個是葉愛國哥哥的兒子，也就是葉八妹的侄子，名叫葉富貴。他領著送葬隊的人走進裡屋，看著桌上油亮亮的飯菜，臉上笑開了花，露出幾顆白花花的大槽牙。桌上的飯菜擺得滿滿當當，有油炸得黃燦燦的南瓜番薯餅，燜得骨肉分離的雞肉燉香菇，香氣十足的臘肉燉冬筍，賣相十足的南瓜蒸土雞，只看一眼就移不開眼睛的鴨肉燉冬瓜，以及青綠色的燙小白菜。送葬樂隊由一群半大的孩子組成，他們一走進裡屋就被屋裡的香氣饞得邁不動腿，等到看到桌上的葷菜後，更是饞得移不開眼睛。葉富貴是這些人中年紀最大的那個，算是送葬隊的大哥，他率先拉開椅子坐下，隨後招了招手。其他小夥子見他招呼了，頓時猴子似的竄到桌上，也不拿筷子，直接用手抓向盤子裡的肉。這時候在吃喝面前裝紳士的都是傻/缺。葉富貴也不甘示弱，拿起勺子舀了一勺湯，只見湯水瑩白，鴨骨架燉得糜爛，深呼吸一口，真是香得靈魂出竅。他急忙喝了一口湯，鮮得恨不得連舌頭一起吞下。火急火燎地喝完湯，他拿起筷子夾了一塊雞肉塞進嘴裡，雞肉入口即化，但是化開後細細咀嚼，卻發現肉質十分有嚼勁。儘管飯菜很燙，但沒有人有慢下來的意思，每個人不斷迴圈著兩個動作，一個是夾菜，一個是吞嚥，根本顧不上咀嚼。三十來個人個個吃得滿頭大汗，大喊痛快。 物歸原主這頓喪飯從下午三點一直吃到夜幕降臨，臨近六點才送完最後一批人。葉八妹叫來葉大壯和大媳婦春秀，吩咐葉大壯將借來的桌子和椅子逐一還給村裡的人，又吩咐春秀領著幾個弟媳婦去將天井邊上的鍋碗瓢盆洗了。天井邊上的鍋碗瓢盆很多，遠遠看去像一座人工堆成的小山峰。這些東西不少是向村裡人借的，鄉下地方，誰都不寬裕，他們得趕緊將鍋碗瓢盆洗乾淨後還給人家，省得別人晚上做飯不方便。葉八妹回房間拿了十幾個紅紙封的紅包，每個紅包封了一塊錢，還桌椅和還鍋碗瓢盆的時候需要封給別人一個大紅包。喪飯雖然叫喜喪飯，但畢竟晦氣，因而要在換東西的時候送上一個紅包，以此洗去晦氣。葉大壯是大兒子，但是在葉八妹健在的時候他還不能代表葉家，所以還桌椅的時候需要葉八妹領著他們去。葉八妹揣著紅包走出門口等著，幾個兒子、孫子有的單獨抗兩張椅子，椅子是長板凳，有兩人座的，也有五人座的。有的兩個人一起抬一張桌子，有的四個人一起抬一張桌子。這些桌子是從幾戶鄰居家裡借的，大小不一，重量不等。出了院子門，葉八妹直接領著人走向右手邊的第一家，那是葉愛國大哥家，葉愛國的大哥名叫葉愛民，今年七十歲，身體健康，農忙時候還能下地插秧。葉愛民家小院的格局和葉八妹家的小院大同小異，小院門口是茅草搭建的圓形拱門，往前走是第一個小院，院子的左邊是柴房和廚房，院子的右邊是牲畜房和工具房。再往前走又是一個圓形拱門，這個拱門與第一個拱門不一樣，這個拱門用泥磚搭建，雖然叫拱門，但是並沒有門。進入拱門的正前方是

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