第76章 有些事真的不是自己努力就可以的 (第1/2頁)

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孫小婷把剛剛的香料粉一起倒進去，混合均勻後，又加入白酒。

白酒的加入不但可以提香，而且能夠防止油潑後辣椒糊掉。

接下來，就開始炸制潑進去的香油。

起鍋熱油後，孫小婷依次把蔥薑蒜、洋蔥、香菜梗等香料扔到油鍋中。

開最小火，慢慢炸至香料變得微微焦黃後，再關火把香料撈出來。

待油溫稍微冷卻後，把鍋中的香油倒入裝有各種香料的不鏽鋼大盆中，迅速攪拌。

隨著熱油倒入鍋中，伴隨著“呲啦”一聲，熱油在一瞬間最大程度上激發出了各種香味的味道，一股醇厚而又麻辣的香味一下子就在周圍的空氣中蔓延開來，光是聞著香味，就叫人胃口大開。

做出來的辣椒油顏色紅亮，點點的芝麻粒在油潤的紅油中看起來格外地誘人。

可憐的阿黃卻成為了這一盆辣油唯一的受害者。

被突然激起的辣味和空氣中飄散的細小的香料粉搞得連打了幾個噴嚏。

隨後阿黃劃拉著小短腿，拖著圓滾滾的小身子，逃一般地離開了可怕的廚房。

果然，廚房就像戰場一般可怕！

接下來，孫小婷起鍋熱油，分別炸蝦、炸螃蟹。

用廚房面紙輕輕拭去表面的水分後，放到油鍋中。

炸過一次後再撈出來複炸，再次撈出來的時候，外殼酥脆，吃一口滿口都是海鮮的鮮甜，原汁原味。

孫小婷把辣油分別倒入炸好的大蝦和小螃蟹中，用筷子輕輕地攪拌，讓它們的外殼上都均勻地裹上紅豔豔的辣油。

香辣小螃蟹和大蝦就都備好了。

孫小婷把大蝦和小螃蟹用小小的牛皮紙小託盒分裝了一下。

大蝦每份三隻，小螃蟹每份一整隻。

最後就是處理車厘子了。

車厘子洗乾淨後，孫小婷耐心地挨個給它們去核。

得到一大盆車厘子果肉以後，孫小婷取出一大半倒入料理機中，達成細膩的車厘子果肉泥。

剩下的一小部分用刀切碎，保證能吃到小顆粒的車厘子果肉。

接下來就是熬製車厘子果醬了。

孫小婷把切碎的車厘子果肉和打好的細膩的車厘子果肉泥一起倒入鍋中，開火不停地攪拌。

在這期間，孫小婷又加入了白糖，這樣既可以增加甜度，還能讓車厘子果醬更富有粘著性，可以很好地掛在小螃蟹和大蝦的外殼上。

看果醬濃稠度達到要求後，孫小婷迅速關火。

然後把車厘子果醬澆到分裝好的大蝦和小螃蟹上。

本就色澤鮮亮的辣條和大蝦，掛上了一層鮮紅欲滴的車厘子果醬，看起來更加誘惑了。

沒過一會，冷卻後的車厘子果醬就有點凝固起來。

香甜的車厘子果醬，配上香辣的大蝦和小螃蟹，看起來居然還挺誘人。

連孫小婷自己都沒忍住，拿起一份香辣大蝦品嚐了起來。

車厘子果醬冷卻下來後，粘稠度更高了，絲絲縷縷的果醬混合著糖漿，看起來倒有點像小時候吃攪攪糖。

吃到嘴裡，還有點脆脆的口感，甜蜜的味道混合著濃郁的果香味一下子在口腔中蔓延開來。

然後感覺到的便是大蝦的麻辣鮮香。

最外層車厘子果醬的香香甜甜，大蝦本身的鹹味、麻辣的味道，三者完美地融合在一起，每種味道既沒有過分地突出，卻也沒有被其他的味道掩去各自的風頭。

口味複合，但是沒有絲毫違和的感覺，反倒出乎意料地和諧。

孫小婷剛品嚐完，系統也精準踩點，給出了今日份菜品的價格。

【檢測到今日菜品為車厘子香辣小螃蟹和車厘子香辣蝦，售價分別為30元/份和20元/份。】

現在統子可能跟孫小婷這個宿主熟悉了許多，話也變得多了起來。

給出今天的售價後，還又主動跟孫小婷嘮了兩句嗑。

【宿主加油哦，豐厚的獎品在前方等著你吶！今晚即將揭曉，是不是有點期待呢？】

孫小婷自己著實也鬆了口氣，要不是上週的獎勵，這周的任務不得把她頭給想禿了？

下次嘴可得比腦子快，這次可就是吃了嘴慢的虧！

不過想到系統的獎勵，孫小婷還是萬分期待的。

房子、票票都有了，也不怕禿了，不知道系統這週會給什麼獎勵呢？

今天的準備工作都完成後，

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