第240章 和平飯店 (第1/2頁)

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俞悅看著滿桌擺盤精緻的菜，小心翼翼地夾起一根鱔絲，她幾乎立刻就被鱔絲上面裹滿的醬汁征服了。

俞悅：“我總算知道什麼叫做‘濃油赤醬’了，鱔鱔和紅燒肉都給我們生動形象地展示了這個詞的正確用法。

而且我覺得分量其實就也還好，沒有網上大家吐槽的那麼小，一人食還是挺友好的，人多就沒什麼價效比了。

不過我感覺來這裡吃飯也沒多少人圖價效比就是了，畢竟大家可能更多的是想打卡《繁花》裡的寶總同款？”

九州一色的霜：快吃吧你，詞兒都說半天了，我看著都著急，一會兒冷了感覺不太好吃了。

俞悅：“那我們就先來一口鱔鱔吧。”俞悅小心翼翼地又把那根鱔絲送進嘴裡，她甚至先嚐試舔了一口。

俞悅：“按慣例吃之前先給大家說一下，炒鱔糊是上海地區特色傳統名菜，素食菜譜之一，以香菇為製作主料。

炒鱔糊的烹飪技巧以燒菜炒菜為主，口味屬於蒜香味。香菇皮黑肉黃，改刀後形似鱔絲。味美鮮嫩。蒜香濃郁。”

明月松間照：這是在幹嘛，安撫鱔鱔情緒嗎，你信我，大口吃！真的很好吃！我看的好捉急。

九州一色的霜：哈哈哈哈這也太小心了，我都看得捉急了。

俞悅吃了一口鱔絲表情就成功從地鐵老人手機變成眼睛亮晶晶，大家就懂了，看來這道菜是好吃的。

俞悅：“今天之前我一直無法想象鱔鱔的口感，但它竟然是tree tree的誒，就是咬在嘴裡是那種嘎吱嘎吱的。

而且切得也挺厚實的，粗壯、緊緻、彈嫩，是我吃完以後腦子裡第一時間蹦出來的幾個形容詞。

第一次吃鱔鱔就大成功，開心開心，而且我感覺它這個醬汁也調得好好哦，果然是有甜味的，等會兒用來拌飯嘿嘿。”

又到了李二一家含淚看吃播的環節，李明達本來也覺得黃鱔長得很奇怪，但是看俞悅一臉幸福地表情又開始嘴饞。

最近藥王好像良心發現了，讓宮人給他們炒了點豆子，每人每天有一小把，實在饞的不行可以吃點。

李明達嘴裡的炒黃豆也嘎嘣嘎嘣，雖然一點油鹽糖都沒有，但豆子本身的清香還是有的，湊合吃吧。

她垂頭喪氣地想，也不知道自己什麼時候才能吃點有味道的東西。天幕上這種濃油赤醬的她已經不奢望了。

只要不淡得吃完像沒吃就行了，尤其是她看到俞悅面前的那盤鮑仔紅燒肉以後，小公主覺得一定很好吃。

“確實很好吃。”俞悅肯定了小公主的想法：“不過我覺得但凡上點規模的酒店飯莊，做這種大菜都很難翻車。

而且這個紅燒肉也很符合我對江浙滬的刻板印象，確實是甜口的，但是甜度剛好，沒有特別甜誒。

我真的從來想不到有一天我能用華夏人形容甜品的最高讚譽來形容上海的紅燒肉，但這道菜確實不是很甜。好吃愛吃。

而且他家的紅燒肉也確實是真的做到了那種入口即化的口感，甚至連瘦肉都是一抿就化在嘴裡。

不過我最愛的是外面這層豬皮，還微微帶點嚼勁，不至於真的讓我感覺我的牙口像老太太。

鮑魚也很不錯，看看這該死的色澤紅亮，吃在嘴裡這該死的肉質軟潤，湯汁一會兒又是拌飯的命了。”

九州一色的霜：這一桌全都是下飯菜啊。而且真的看著就好吃，感覺我一個人能炫完一鍋米飯那種。

草莓奶糖：感覺來了上海以後整個世界都精緻了，這幾道菜的賣相給我的感覺也是精緻。

俞悅：“不得不說確實是這樣，我感覺我都不好意思在這種地方大口吃肉了，吃相都斯文不少。”

宋—李清照：確實，之前你在其他地方吃飯感覺像小豬咕嚕咕嚕，來了這上海以後整個人都慢下來了。

俞悅：“照姐你過分了哈，這是什麼形容詞！不過我就當你是誇我了，畢竟大家也常說能吃是福嘛。

其他的蟹粉豆腐煲我個人感覺都沒有必要誇，眾所周知，沒有一隻大閘蟹能活著走出長三角。

江浙滬的人做螃蟹就跟南京人做鴨子一樣優秀，等我之後再去嚐嚐蟹粉小籠之類的，想想就已經開始開心了。”

明月松間照：不是你等會兒，你這句話聽著怎麼感覺哪裡怪怪的。

始皇大大的狗：我本來沒覺得的，你這麼一說我也感覺有哪裡怪怪的，救命。

明—唐寅：悅姑娘此言非虛啊，金陵的鴨子確實好

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