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“能否說服廠商，我真的是很煩惱。但無論如何都需要他們的鼎力相助。於是我下定決心，號召所有的廠商，而最先舉手贊成的，就是赤城乳業。”

總算是跨出了一步。但是，從這開始，橫矗著一堵高牆。

“不可能的！”“絕對做不到的！”

最初的高牆，就是同為團隊MD的赤城乳業開發人員。

他們強烈反對小池先生所提出的如下條件：

第一，不使用脫脂奶粉，只使用百分百優質的鮮乳作為原料。一般價格便宜的冰淇淋，都使用能夠長期儲存的脫脂奶粉，脂肪部分則使用植物性油脂；

第二，不使用乳化劑、安定劑等新增物（即使要使用，也要控制在最少量）；

第三，不使用香料（使用條件同第二）。

如果使用鮮乳作為原料，成本就會增加。而新增物、香料，在冰淇淋業界都認為“使用是理所當然的”。赤城乳業會反對，也不是沒有道理的。

但是，如果就此撤退，情況就不會轉變。小池先生單刀直入地問道：

“真的沒辦法嗎？你們有試著做做看嗎？”

誰知，得到的竟是這樣的回答：

“是可以試做看看，但就算做了也沒意義。”

開發人員表示，雖然可以試做，但也不可能進入工廠的生產線。

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“赤城乳業原本是善於製作‘卡哩卡哩冰’、‘赤城時雨’之類的冰棒，至於冰淇淋類，則以成本不高的商品為主。雖然公司的名稱有個‘乳業’，但我們並沒有生產牛乳。所以，如果僅以鮮乳為原料來製作，就必須購買原料，而我們又沒技術，也沒有牛奶槽。”

生產的工程也有問題。為了要衝掉殘留在管線中的原料，就會用到水，如此一來，水一定會進入。

另外，技術面也有阻礙。脫脂奶粉以水溶解加熱時，因為加熱的方式不同，味道多少都會產生些許的變化，最後是可以用香料來加以調味。但鮮乳的加熱時間只要稍長，就會散發一種味道，所以需要非常嚴格的控管。難題真的是無法解決？

21。躋身銷售前十名的獨家高階冰淇淋

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但在小池先生的眼中，他認為那是“禁地自限”。

赤城方面如果能夠洞察些微的可行性，應該是可以突破困境的。由於這個想法，他鍥而不捨地提議：

“我知道這的確是很困難，你就當做是受騙也好，總之幫忙試做看看就好。如果做不出來，或是不好吃，那我就放棄。”

“我瞭解了。既然你都這麼說了，我們就做做看吧！”

赤城乳業就在開發總部裡埋首試做。想不到——“這個好吃！”

受到試做成果所感動的，不是別人，正是赤城方面的人員。

“這樣我就想試試看。我來說服公司吧！”

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“過去我們是在既定的概念中做事，以為即使加了10％的水，口味也起不了多大的變化。但是，僅是去除10％的水，換成牛奶，竟會有如此的差異。我也是親身經歷才得知的。”　。。

第三階段 要如何產生暢銷商品？具備商品開發能力（5）

而小池先生則說：“槺鞠壬��撬淙灰丫�斫猓�床輝敢飪緋鮃徊健５�牽�彼�喬諮砭����幻牢端�卸�保�突嵯餚ブ譜鰲ＪＯ碌模�褪怯巒�蚯傲恕！�

但要如何進入生產線，達到大量生產的目的呢？這就是第二個關卡。

要說服公司內部的製作部門，首先是由槺鞠壬�涸稹５�咔講⒉蝗菀椎瓜隆�

“我和小池先生等開發人員磋商之後，認為只要照著做就會有好成品，但是回到公司，卻被製造部門質問：‘這東西要怎麼做？’我夾在中間，進退兩難。”

於是，身為團隊MD的一員，小池先生出馬支援。他不僅見了製造部門的主管，說服他，也親赴製造現場，與生產線的主管面對面溝通。畢竟，現場的人員如果不能理解，他們就不願意從事費時的工作。為什麼要製作僅以鮮乳作為原料的冰淇淋呢？他持續表達自己的

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