第20章 胡炮肉 (第1/3頁)

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胡炮肉，聽其名就知道是從北方胡地傳來的吃法，在大楚的富貴人家也頗有好奇而嘗試的。

公主開口點餐，王妃庾氏自然不能不奉承著，急忙吩咐自己的廚下去整治。孫側妃平時一派驕奢，今日在正主兒面前，一點都不敢託大，好容易尋著個話縫兒，討好地說：“妾這裡的小廚房也有幾道拿手菜，既然大王一會兒要過來，妾叫他們也備些拿手的菜來。”

庾氏顯得漫不經心，邊撥指甲邊點了點頭。

沈沅悄悄後退，反倒被庾氏看見了，她輕聲道：“咦，你去哪裡？”

“小世子睡著了，我把他帶回房去。”

王妃庾氏笑道：“不用了，我看他在你懷裡睡得安穩，你若累了，就在一旁席地坐下。一會兒大王過來，肯定希望看到世子的。”

王妃說話輕聲曼語，但是畢竟人家是王妃，沈沅不好反駁，只能找一個舒適的角落抱著皇甫兗坐下，小傢伙睡得不熟，時不時睜開眼檢查一下抱他的人是否如舊，只有看到沈沅的臉，才能繼續安然入睡。

沈沅只覺得抱得手痠腰痛，才終於聽見外面傳話：“大王到了。”

永康公主的聲音又是第一個響起來的：“哎喲，阿兄就是忙！咱們盼星星盼月亮，盼到菜都熟了，阿兄才過來。”

看來皇甫道知對這個妹子不錯，笑吟吟踏進門說：“如此不是剛好？正趕著飯點。”四下看看，又問要不要舞樂，永康公主笑道：“又不是設的大宴，那麼麻煩做什麼？聽說阿兄新近得了個北地的廚子，今日我主要來吃阿兄家的胡炮肉，看看是不是人說的那麼鮮香美味。”

皇甫道知一來，孫側妃這裡的人如臨大敵，丫鬟們一點雜聲不聞，進退有度有序，真個宛若軍營裡一般。各人分席坐好，不可一世的孫側妃連席面都沒有，跪在一旁伺候巾櫛——果然是世家皇族的規矩。

席間，唯有公主笑語盈盈，一會兒評點麥飯“潤滑如珠”，一會兒評點蓴羹“清爽適口”，一會兒評點魚鮓“鮮美異常”……有幾道菜是孫側妃廚下做的，山珍海味不一而足，炮製細膩更是歎為觀止，加上公主喋喋不休的點評，孫側妃覺得臉上飛金，不顧正妻在場須得收斂，用手巾包了銀匙遞上，含情脈脈地對皇甫道知說：“公主謬讚了！不過這菇菌魚羹，用的是人稱‘天下最美’的伊洛魴鯉，從洛陽運過來，還活蹦亂跳的呢！還有這蜜漬逐夷（用蜜浸製的魚醬），大王不妨也嚐嚐看……”

這廂還沒有推銷完，那廂王妃庾氏已經冷冷道：“聽說現在洛陽剛剛擊退河間王的叛軍，此刻百姓身處戰火之中，正是不得聊生的時候，側妃竟然還有心思著人運洛陽的鯉魚？”

孫側妃的臉色瞬間青白一片，不敢駁斥王妃的話，只能可憐巴巴地看著皇甫道知，皇甫道知冷冷地瞥一眼自己的正妃，卻也沒有說不合時宜的話，冷冷道：“魚羹撤掉吧。”

啊哈，沈沅算是看明白了，原來庾氏王妃是專門給皇甫道知找不痛快的啊，而且說得那麼有水平！永康公主大約看出了哥哥嫂子之間的不愉快，趕緊打圓場：“哎，還有我指名要的胡炮肉呢？”

肉是早準備好了，廚下大氣都不敢出地小心端了上來。這胡炮肉是北地鮮卑人的吃法，將豬前腿肉切細片，與渾豉、鹽、蔥白、姜、椒、蓽茇和胡椒等調料拌勻，裝入洗淨的豬肚內，縫好後用大火炙烤，再放入滾燙的火灰之中捂熟。侍女用小刀切開豬肚，一股香料味混合著豬肉的氣味滾滾而出。白霧散開，粉瑩瑩的嫩豬肉，帶著少許漿汁，躍然眼前。

侍女們給坐席上幾位分好肉。皇甫道知吃了一口，眉頭皺了起來，冷冷笑道：“今日的廚子是哪裡的？”

庾氏預感到他要找茬兒，但也只能頓首道：“是妾廚下的。從北地來，據說胡炮肉做得地道。”

皇甫道知冷哼一聲：“地道？那大約就是北地的廚子粗糙慣了，這樣腥的豬肚，連帶著肉都臭了，怎麼吃啊？我看，你不如把那廚子打一頓杖子，趕出去算了。”孫側妃揚眉吐氣般略挺了挺脖子，雖然低眉順眼的模樣不變，但那唇角淡淡的一勾笑還是沒有掩飾得住。

庾氏卻也是寡淡的一個人，點點頭說：“是。那宴畢妾就去辦。”

沈沅一聽，這幫子貴人真是不把人當人啊！覺得菜不好吃可以不吃啊，犯得著為不合口味這種小事打人麼？她正在心裡罵這幾個當主子的，冷不防聽見皇甫道知的聲音直接朝她飄過來：“這道胡炮肉，賜給乳母沈氏吧。”

沈沅以為自己聽錯了，抬頭四下看看：皇甫道知的下巴抬著，正朝

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