第228章 坐井觀天的蛤蟆 (第1/2頁)

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李豐水的火“騰”地冒了出來，“啪嘰”將陳大旭的白色廚師帽扇飛出去。

還沒等李豐水開口，陳大旭卻神色不改地說：“表哥，你真的只有這一招嗎？你什麼時候在廚藝上能堂堂正正贏我一回，我就徹底服你！”

陳大旭的語氣頗為自負，看得出他的廚藝確實超過李豐水許多，雖然同樣是二級廚師，應該算得上是老資格了。

“你個臭小子，我現在也是二級！”李豐水歇斯底里指著胸前的牌牌。

陳大旭並不理他，挑釁般地看著墨非：“你就是美食大賽上那個冠軍？不是我陳某人看不起人，這些大賽稀鬆平常的很，你讓朱彥明來，做水煮魚我也能完勝他！”

聽到陳大旭誇張的口吻，墨非笑了起來，像看夜郎國王一樣看著他。有些廚師就是這樣，在某道菜品上頗有造詣，便以為在那方面天下無敵，從不把別人放在眼裡。

一道水煮魚而已，真的能難倒朱彥明嗎？恐怕朱彥明用不了三成功力，就能Ko掉傲嬌的陳大旭。

對作為冠軍的墨非來說，有自信只用一成功力完勝他！

“陳兄，我倒有些敬佩你的膽識和勇氣。”墨非似笑非笑，用手掌做刀向下使勁一劃，“你知道我們之間的鴻溝有多深嗎？”

“鴻溝？哈哈哈哈……”陳大旭難得地大笑起來，“你是說咱倆之間嗎？我承認你一個五級職業確實勝過我，但是說到做水煮魚，我不知你是從哪兒來的自信？”

“這不是自信。”墨非身形一挺，整個人顯得認真起來，“這是實力！現在你去做一份水煮魚，我能把魚的產地和所有配料都報出來，如果錯了，我甘願認你做師父。”

“這……”

陳大旭一愣，他還從來沒有見過這麼自信的人，心底犯了一陣嘀咕，“難道他知道我水煮魚的配方？不可能的，連李豐水都不知道，他怎麼可能知道？”

又想了想，嘴角吐出幾個字：“好！我答應你，稍等片刻。”說著，陳大旭大步向後廚走去。

剛邁出兩步，被李豐水一把拉住，“大旭，墨大師是來給你指點的，不是來比試的，你不能意氣用事！”

“呵呵，我用得著他指點嗎？”陳大旭不屑的笑道。

“你別給臉不要臉！”李豐水被徹底激怒了，“人家墨大師百忙之中看我的面子才來的，你最近生意不好，難道還不思悔過嗎？”

陳大旭臉色一白，“表哥，先把你自己的店管好吧，我不用你費心！”

說著轉身又要走。

“站住！”李豐水厲聲叫道：“陳大旭，如果你和墨大師打賭輸了呢？”

“輸？”陳大旭轉頭說：“表哥，你說我會輸嗎？今天我把話撂在這兒了，萬一我輸了，甘願受罰！”

十五分鐘之後，一盆火辣濃香、還爆著油花的水煮魚被端了上來，上面是一層火紅的辣椒，浸在油中滋滋作響，雪白的魚片浮在熱油中，有的還在上下翻滾著。

果然是一盆色香味俱全的水煮魚，不用嘗就知道，廚師定是做這道菜的行家裡手。

有服務員過來，用漏勺將飄在熱油上的辣椒撈到小瓷碗裡，微笑著說：“請品嚐。”

片刻後，陳大旭從廚房出來，拉了一把椅子坐在墨非對面，嘴角帶著笑意，“墨師傅，怎麼還不動筷子。”

墨非不動聲色地拿起筷子，沒有去夾魚肉，而是從瓷碗裡夾了半截辣椒，尋了一顆麻椒，依次送進口中。

陳大旭臉上現出異色，水煮魚味道的好壞關鍵正是取決於辣椒、花椒等原料的質量，可見對方也深諳此道。

嚼完之後，墨非並沒有嚥下，而是吐到了小盤中，淡淡地說：“辣椒是渝州的‘子彈頭’，立秋前後採集的鮮品乾製而成的，辣味正並帶甜，質量還算不錯。”

陳大旭並不以為意，行內人都知道渝州的“子彈頭”辣椒是製作水煮魚最佳的配料之一，這不是什麼秘密。

但是墨非接下來的話，讓他的心陡然一驚。

“至於花椒，你用的是假冒的漢源花椒，味道雖然差了幾分，質量倒也說的過去。其實為了節省成本，老陝的大紅袍也是不錯的，起碼要比你這假冒的好上一些。”

“不可能！”

陳大旭尖叫了一聲，嚇得李豐水一哆嗦。李豐水厲聲喝道：“你特麼不能小聲點嗎？！”

“不可能的，花椒的採購都是我一手經辦的，不可能有假！”陳大旭分辨道。

“哦。”墨非依然淡淡地回應，

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