第266章 東北冷麵 (第1/2頁)

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孟建林不想那麼早讓他們發現自己的異常，畢竟自己會做的飯已經夠多的了，要是別的地方的特色美食，他也會做，那不就是有些把別人當傻子了嗎？

果然，周雲燕聽到之後，對孟建林說：“東北冷麵是吧？行，我到時候回去問問，要是真的能弄的話，到時候可以專門請些人開一個這種特色飯店。

你說的東北冷麵，應該就是麵食，做起來應該沒有炒菜那麼麻煩，如果這樣的話，那這種特色飯店，也不太需要很多廚師，而且對廚師的廚藝要求也不是很高。

也許還真能行。”

孟建林真覺得周雲燕看事情一針見血，這麼快就明白了火鍋店的好處。

於是點頭說道：“的確挺好的，我覺得就算是你跟我媳婦兒，你們倆都能開好那個冷麵店和火鍋店。在家隨便做做都挺好吃的。”

周雲燕一聽有些急了，“啊，孟建林，你真是的，你夏天的時候，怎麼不知道給我做東北冷麵嚐嚐啊？你現在說的我都很想吃了，我都想知道它到底有多好吃，你才會這麼誇。”

“到時候你自己嚐嚐就知道了唄。而且這個東北冷麵裡面可以放牛肉，也可以不放，你到時候還可以做一種便宜點的，給那些只想圖涼快的人。也可以賣稍微貴一些的，只要多放點牛肉，賣貴一些，還是有人願意買的。”

周雲燕點頭，把這件事放在了心裡，然後問魏桂娟：“娟姐，你覺得開個特色飯店怎麼樣？實在不行咱倆合夥唄。你不用出錢，你就出人，到時候你就陪我一起在新的店裡看看生意怎麼樣？要是開的好，咱們到時候可以多開幾家店。”

魏桂娟聽到周雲燕這麼說，心裡也有些想法，畢竟剛剛聽孟建林和周雲燕那麼說，這個店看起來好像挺有戲的。

發現魏桂娟有些興趣，孟建林突然想起了後世有一個火鍋店特別火，是因為服務態度特別好。

於是，孟建林對周雲燕說：“行，你到時候跟你娟姐商量商量，如果你娟姐願意投資的話，我們不僅出人，也可以出錢，到時候你跟你娟姐一起開店，五五分成，要出的錢什麼的，我們也一人一半。

不過，我可以給你提一個建議，現在也許還不明顯，但是以後肯定對店有好處的。”

周雲燕一聽，孟建林又有新的想法，好奇的問：“什麼建議？而且咱們幹嘛要五五分成啊？你們還出了主意呢？就像開火鍋店，這個如果不是孟建林你提的話，我怎麼會想到在咱們這兒開火鍋店？所以，你不用跟我分的那麼清楚。”

孟建林沒跟周雲燕多說什麼，因為孟建林知道，親兄弟還明算賬呢，如果真的要跟周雲燕做生意的話，一定要各種東西都約定好才行，不然到時候別生意沒做成，兩個人的感情還變差了。

“我的建議就是，到時候火鍋店的利潤，咱們可以分一些給那些服務員什麼的，主要咱們店裡掙錢掙得多，那麼服務員的工資也會更高，這樣的話，就能讓服務員更有積極性，更好的服務顧客。

其實你自己想想也能明白，國營商店很多店員態度都挺差的，為什麼呢？

因為他們不管態度好，還是態度差，東西賣的多 還是少，他們每個月都拿那麼多工資，但是，你想，如果他們每賣出一個東西都有提成的話，那他們肯定會好好的服務顧客，想把東西賣給顧客吧？

所以，我覺得你如果要新開店的話，也可以試試這個方式。說不定會有意想不到的效果。”

周雲燕想了想，孟建林說的的確有道理。

“可是，如果我新開的店分成的話，那我以前的店的那些店員，他們不會心裡不平衡嗎？他們不會覺得自己掙錢掙少了嗎？”

孟建林想了想說：“那你就可以讓王小虎和你娟姐開那家火鍋店嘛，而且具體能不能掙錢，現在還不確定呢。

你可以先試一試，如果到時候真掙錢了，你再把你以前的店最佳化一下，到時候你就能明白了，雖然你把利潤分出去一些，但是你以後到手的錢可能會更多。

只是，這些都是需要實踐驗證的。”

孟建林只能說到這兒，畢竟上一世，他也只是一個旁觀者，只是看到那個店鋪好像生意挺好的，掙錢也還可以，在網上很火。

但是具體利潤流水什麼的，孟建林哪能知道啊？ 那種機密的東西，外人根本就不可能瞭解。

所以，孟建林只是給周雲燕提了個建議。

周雲燕覺得靠譜，因為這個事兒，他們四個都能參與，周雲燕覺得挺好的。

周雲燕

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