第四十一章 熱鬧的齋堂！ (第1/2頁)

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在僧人開飯之前，李向佛提前嚐了嚐素包子的味道。

他咬了一口下去。

瞬間，多種素菜的香味混合著就從嘴裡釋放出來。

切碎的紅薯粉在極為q彈，包菜和胡蘿蔔菜香味兒濃郁，木耳嚼起來發出“咔嚓咔嚓”的聲響。

味道很香，卻絲毫沒有葷腥。

江風用油的控制極好，雖然在素菜餡兒上澆了熱豆油，但又加了些水，油的比例並不重。

而且，包菜和胡蘿蔔中的油脂被江風炒了出來，都是蔬菜本來的味道。

純素菜，卻又可口。

寺廟的飲食都是偏清淡的，這也是寺廟的要求，要清心寡慾。

但很多時候，大家吃的太清淡，也需要一些味道來調劑。

比如，僧人不能吃辣椒，但是他們自己做出來的辣白菜，不用辣椒，就是可以吃的。

江風的包子完全符合這種情況。

說清淡，又特別的香，全都是炒熟的素菜餡兒的味道。

說味道重，又沒有任何破戒的地方。

“這包子真可以！”

“這小攤老闆怎麼做到的，純素的包子也能做的這麼香？”

“高手啊！”

李向佛對江風發自內心的佩服。

寺廟的生意不好做。

對飲食的要求很高。

此前的那個包子鋪老闆，險些就不做寺廟生意，還是李向佛好說歹說才讓人家同意。

這兩天包子鋪老闆回老家辦事，讓李向佛很是著急。

後來遇到江風，才想到了辦法。

這個時候，寺廟的【殿座】張牧過來。

所謂殿座，就是廚房、齋堂的負責人，負責管理寺廟飯食齋粥。

李向佛也是一直和張牧溝通。

因為相互非常熟悉，所以張牧就不叫李向佛“居士”，而是稱呼其名字或者法號。

“早齋準備好了嗎？再有一會兒僧人們都該過來了。”

張牧詢問道。

“放心，沒問題，找到新的店家了。”

李向佛自信滿滿的回道。

“那就行，我還有些擔心，畢竟很多人不瞭解寺廟的規矩。”

“這是今天的包子和饅頭，你嚐嚐就知道了。”

李向佛給張牧遞過去一個素菜包子。

張牧接過，立刻嚐了一口。

包子皮散發出清香的面香味，似乎還能聞到發酵過的小麥的味道，而且口感格外的軟。

素菜混合在一起，嚼起來口感也好。

起初張牧有些吃驚，味道這麼香，該不會添了什麼不該添的配料。

但是他嚼了幾下仔細的品味，又發現都是素菜本身的味道，還有些調味品的味道。

好吃，卻沒有任何破戒的地方。

張牧也有些驚訝。

在廟裡吃了這麼多年，能把素菜包子做到如此地步，從來沒有。

平日裡普通人吃的素菜包子，要不是加了雞蛋，要不加了蔥花，或者是加點辣椒之類的。

畢竟這些東西炒過之後，吃著香。

但寺廟要求高，吃的都是素食，不加雞蛋和蔥薑蒜，也不加辣椒。

能把素食做的好吃，非常不容易。

“這包子可以啊！”張牧讚歎道。

“從哪買來的？”

聽到張牧的話，李向佛笑著說道：

“這個也不是什麼秘密，昨天半山腰那個小廣場，來了一個小攤。”

“那小攤的老闆可厲害了，之前在兩個地方擺過攤，食客都是排著長隊追他。”

“我在網上看到過他的影片。”

“沒想到昨天他來鳳棲山，我就順勢和他下了訂單。”

“這手藝，真不是吹的。”

“我提了要求，人家壓根沒有半點為難，滿口答應。”

“做出來的包子就是好。”

“饅頭也好，可惜我饅頭點少了。”

李向佛有些後悔。

該多買一些的。

聞言，張牧點點頭，贊同李向佛的話。

提了要求還能做到這地步，這老闆自然厲害。

這個時候，兩個小和尚已經把饅頭包子都擺了出去。

沒多久，鐘聲響

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