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傅詠菡沒有跟兩人客套，帶著人就直接去了廚房。

今天九鼎香的廚房沒有上次那麼多人，不過也有幾個照應的人在，方便為幾人準備食材。

甘映桐興致勃勃的跟在傅詠菡後頭。

她以前覺得下廚是一件很髒的事情，不過自從上次見過傅詠菡下廚的情形又吃過傅詠菡做的菜之後，她就對這事兒充滿了興趣，覺得下廚似乎也不是一件那麼讓人嫌棄的事情了，反倒有著無限的魅力。（未完待續。）

第115章　豆腐絲兒

“既然你們都學過做菜，應該有些底子在吧？”穿好廚師服的傅詠菡隨意讓九鼎香後廚的員工拿了版嫩豆腐過來，“先讓我看看你們的刀工如何。”

傅詠菡讓他們把豆腐切絲。

豆腐切絲，是最能展現廚師刀工的方法之一。

很多在廚師學校上過課的人基本上都會，不過是功力高低之分而已。

同樣換好衣服的石傑和朱良臺對視一眼，二人沒有廢話，每人上前切了塊豆腐下來，各自選了塊案板，小心的切了起來。

傅詠菡一看他們這樣子就搖了搖頭。

切個豆腐都要如此的小心翼翼，可見這兩人的刀工著實不怎麼樣。

當然，只是在傅詠菡看來不怎麼樣而已。

不過以他們的年紀，除非像傅詠菡這樣開了掛，或是出身廚師世家從小練習刀工，不然有這樣的刀工才是正常的。

兩分鐘之後，石傑和朱良臺差不多同時停了手，放下了手中的菜刀。

在他們面前的案板上，擺放著的是已經切好絲的豆腐。雖然這些豆腐絲並不是全都一樣的粗細，但每一根都跟用工具刮出來的土豆絲差不多，而且根根分明，一根也沒有斷。

甘映桐雖然不懂廚藝，但也知道能把豆腐絲切成這個樣子著實不易。換了是她來動手的話，能把豆腐切塊不掉渣，就已經是一個奇蹟了！

看來表哥推薦過來的這兩個年輕人是真不錯啊！

自己之前怎麼就沒想到用這樣的方法來考察他們的能力呢？

果然考驗廚師這種事情，還真得是內行人來做才行！

石傑和朱良臺對自己手底下出來的成果也挺滿意的，從他們臉上的表情就可以看得出來。

傅詠菡卻是面無表情的搖了搖頭。

石傑和朱良臺臉上的笑容立馬就僵住了。

他們有些不服氣的看著傅詠菡。

能把豆腐切絲切得更好的他們當然也見過，可是他們並不覺得傅詠菡這個看起來就比他們年輕女孩子能做得比他們更好！

跟著這麼個小丫頭學做菜已經讓他們心裡很不滿意了，只是因為礙於紀修朗和甘映桐的顏面，他們才一直沒有出聲而已。可沒想到，這小丫頭有幾分本事還沒有看出來，這架子擺得倒是不錯，竟然還瞧不起自己兄弟倆的手藝！

甘映桐也看出傅詠菡眼中的不滿意了，不過她最近在商場上打磨，學乖了不少，並沒有擅自開口，而是在一旁默默的看著。

傅詠菡走上前，隨手從刀架上取下了一柄看起來分量就不輕的寬背菜刀。她拿著菜刀在手裡掂了掂，覺得還算順手，就沒有再換菜刀。

從旁邊的豆腐上切了一塊下來，傅詠菡直接就把嫩豆腐放在了左手手掌上，右手持刀，兩隻眼睛看也不看，直接就在手掌上切起了豆腐，而且速度飛快，簡直就跟砍菜切瓜似的輕鬆！

在場的人全都看傻了眼！

懂行的人為傅詠菡這一手所折倒，不懂行的甘映桐則幾乎以為傅詠菡這是會什麼傳說中的功夫了！

傅詠菡將豆腐橫切了幾十刀，又豎切了幾十刀，然後就將手裡切好的豆腐放進了旁邊一隻裝了水的小盆中。

她的手指在水中輕輕蕩了蕩，根根分明像頭髮絲一樣的豆腐絲就自動舒展開來，看起來晶瑩剔透又潔白如玉，仿若一朵純白的大菊花，簡直就跟一副藝術品似的，讓人看著都不敢上前觸碰，生怕毀了這完美的作品。

這樣切出來的豆腐其實是可以做成一道專門的菜的，不過傅詠菡今天是來教人做菜的，而這道菜對人的刀工要求太高，並不在傅詠菡打算教授的菜色當中，所以她也就沒對豆腐進行下一步處理。

雖然沒有將這豆腐做成菜，但是傅詠菡露的這一手，徹底把石傑和朱良臺給震住了！

兩人的眼中再沒有之前的輕慢之色，轉而換上的狂熱的崇拜之色！

天吶，這小丫頭原來還真是真人不露相啊！

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