第68部分 (第1/4頁)

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相反，一道簡單的青椒土豆絲，已經很能看出一名廚子的功底了。

“那你就做這道菜吧！”傅詠菡點頭道，“我會在旁邊一直看著的。”

她竟然真的同意了！

這下子，何玉不但覺得餘康寧腦子有問題，她甚至開始懷疑自個兒女兒是不是在故意給餘康寧放水了。

餘康寧卻沒想那麼多。

見傅詠菡同意了，他差點兒沒高興得跳起來。

“傅姐你等著，我這就做給你看！”餘康寧有些激動的搬出了放在推車裡的行頭，當即就忙碌了起來。

土豆洗乾淨後削皮切絲兒，餘康寧的動作只能算是順手，還遠遠稱不上熟練。看得出來，他幹這種事情的經驗並不算多。

不過他顯然的確是在刀工上下過苦功夫的，切土豆絲兒的動作雖然有些慢，可切出來的土豆絲兒卻根根細緻，就算粗細不同，差別也不大。

看來他這段時間的確是沒有白練。

當然了，這樣的刀工不只是在傅詠菡看來很粗糙，就是讓做飯了幾十年的何玉和謝英珍來看，也還是有些不夠看。

將切好的土豆絲暫時泡在水裡，餘康寧又將青椒拔掉根蒂扔掉辣椒籽，洗乾淨了直接拿刀背在案板上一拍，然後又是一陣利落的切絲。

各種調料備齊，餘康寧開火倒油，動作看起來挺流暢的，對這道菜的每個工序都做到了瞭然於心。

他說自己最近常練的就是這道菜，明顯不是假話。

這道菜雖然簡單，卻不容易出錯，而且對刀工的練習也有很大幫助。作為初學者，在沒有人指導的情況下大力練習這道菜，可以說是一個很聰明的選擇。

難得的是，身邊這麼多人盯著，尤其還有傅詠菡在旁邊施加壓力，餘康寧也一直是淡定自若，照著自己的節奏做菜，似乎並沒有受到多大的影響。

他這炒菜的手藝如何先不說，就這沉穩的勁頭，已經足以讓傅詠菡在心裡給他添上幾分好印象了。

很快，餘康寧的青椒土豆絲就出鍋了。

火候掌握得還算不錯，賣相一般，放在一些街頭小食店也算是看得過眼了。

餘康寧小心翼翼的把這份青椒土豆絲放到了傅詠菡面前，還很貼心的附上了一雙筷子。

傅詠菡沒有出聲，拆掉筷子，夾了幾根土豆絲品嚐。

餘康寧緊張的看著傅詠菡的表情，生怕她一下子就把自己認真做出來的菜給否決了。

傅詠菡卻是放下筷子，招呼何玉和謝英珍等人道：“媽、謝姨、焦叔，還有沙丁，難得餘康寧下廚一次，你們也都過來嚐嚐他做的這菜如何。”

早在餘康寧炒菜的時候，沙丁就已經送完外賣回來了。他一直都知道餘康寧最近在苦練廚藝的事情，對餘康寧的這種做法也是不置可否。

讓他為了學個廚藝就這麼拼命的話，他是肯定做不到的。

不過好兄弟難得這麼認真一次，他當然不能在旁邊潑冷水，所以也就一直這麼看著。

沒想到現在，餘康寧還真有在傅詠菡面前表現的機會！

沙丁的心情有那麼一段時間的複雜。

若是早知道有這麼一天的話，或許他也能做到向餘康寧那麼下苦工？

不過沙丁知道，這也不過就是自己想想而已。

就算他真的早知道自己有機會拜傅詠菡為師，他也不太可能做到向餘康寧這麼刻苦。

他天生就不是這麼能吃苦的人。

最重要的是，沙丁對下廚這件事情並沒有那麼大的熱情。

被傅詠菡這麼一喊，大家都知道這道菜的最終評價對餘康寧究竟會有多麼大的影響，紛紛湊了過來，一群人吃起了一道最簡單的青椒土豆絲。

沙丁是第一個捧場的，一口土豆絲還沒有下肚，他已經迫不及待的豎起了大拇指，連連讚道：“這土豆真好吃！簡直太棒了，是我吃過的最好的土豆絲！阿寧，認識你這麼久，我還從來都不知道你有這一手啊！”

餘康寧被誇得臉都紅了。

他自己的本事自己當然知道，這道菜做得頂多也就是合格而已，哪有沙丁說的那麼誇張。

在場的人又不是不會吃，難道還會吃不出這菜到底是什麼滋味兒嗎？

好兄弟雖然是一番好心，可這也太讓他尷尬了！

雖然餘康寧覺得很不好意思，不過有了沙丁這開頭，何玉和謝英珍竟也誇了起來，讓餘康寧頓時驚喜不已。

焦衝對廚藝是真不

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