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“顛勺”，是廚師上灶烹製菜餚時運用的一種勺功。去顛的時候，以腕力為關鍵，先用拇指發力將鍋略往懷裡拉動，然後用其餘四指將鍋略向前送，邊送邊順手向上一揚，鍋內的菜餚便離鍋翻身，以鍋尋菜將鍋向上一接，便完成了全套動作。

可問題的關鍵是，白老大原本只有做拉麵的基本功，絕不會有名師指點如何做菜，為什麼在阿圓養傷的這二十幾天，就獨自鍛煉出了這樣一套本事了呢？

阿圓目瞪口呆，腦子裡一片混亂的時候，白老大已經把酸辣土豆絲出鍋裝盤，這才笑望阿圓：“媳婦兒，再炒一個麻婆豆腐行不行？老二才磨好的豆腐還熱乎著呢，法子也不用你再教了，我記著哩！”

他家媳婦兒那腦子簡直使不過來，杏核眼兒瞪得溜圓，結結巴巴的追問：“承光，你——跟誰學的——做菜——顛勺？”

“跟誰學的？媳婦兒你忘了，跟你學的啊！這不都是你在那兒說了，我們再學著做的嗎？顛勺——是啥？”白老大照樣憨厚的不行，可是，這憨厚的小樣兒，怎麼就讓人越看越歡喜了呢！

阿圓比劃了白老大剛才的動作：“喏，就是這樣，手腕子一抖一抖的，把鍋顛起來，跟誰學的？”

實在是太納罕了呢！自古“高手在民間”，說不定白老大就有了什麼奇遇，一個身負高超手藝的白鬍子老頭，把一身絕學傳給了他，要不然，怎麼會這段時間的飯食越來越好吃香甜？

白老大再次抖了抖手腕，明白了，很奇怪的看看阿圓：“上次你在千禧齋做蒜爆肉片，我看著，那些肚子大的大師傅，就都是這麼炒菜的，火刺啦刺啦的燒著，那菜味兒就特別好聞，我——還以為炒菜必須那樣才行。”

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第一百三十五章　親親老公

阿圓此刻，對自家男人就只剩下了欽佩和讚歎，自學成才有沒有？天造奇葩有沒有？就憑這“顛勺”的本事和炒菜的香味兒，姐決定要去愛這個男人！

白老大一定想象不到，自己娶來的這個難纏的女子，緊鎖心扉那麼長時間，一朝不攻自破，竟然就為的是一個動作，雖然，這動作自己也覺得英俊無比，把菜品顛散了十幾次才練成的。

阿圓的聲音開始“嗲”起來，她斜倚在門框上，小嘴巴嫣紅開啟：“承光，不是所有的菜都要用到這樣大幅度的‘顛勺’，多是在製作扒類菜和燒類菜時運用，烹製過程中一般翻動2～3次就可以了，要不然，你那手腕子得多累？”

就差追加一句：“奴家是會心疼的啦——”。

白老大也被媳婦兒那話裡的黏糊勁兒給��×耍�擲鐧某瓷撞畹愣���耍骸懊弧��皇露��沂滯笞幼鈑芯⒍�恕��薄�

結果，那一盤“麻婆豆腐”就此破了相，沒辦法，受寵若驚嘛！

據說，要想留住男人的心，首先要抓住男人的胃，現在正好反過來了，小女人的心和胃，都被男人抓住了。

小夫妻倆開始了新的一段柔情蜜意好生活。

只可惜，伴隨著這段新生活的，還有每年例行的挖河運動。

第一場雪已經融化乾淨，地面可以通行，天氣也有了點回暖，這次挖河近幾天不會太遭罪。

李叔做了里正，自然迷糊陣的待遇全改，不需要誰囑咐，就對白家會百般照顧，今年，根本沒攤派到白家任何名額。據說，李叔義正詞嚴的回答質問的村民：“白家幾個小子去年一下子就去了三個河工，前年去了倆兒，怎麼你想學？不但今年再也輪不上他家出人，明年、後年、大後年，都不會再讓他家出河工！”

相反，那些跟原來的里正關係不菲，年年沒出過一個名額，也用不著捐錢僱工的人家，這一次都被攤派到了。根本用不著罰你家多出幾個壯丁，每家攤一個，就夠他們喝一壺的了。

迷糊陣的天。真的變了，老里正家裡也一視同仁，不得已拿出了錢財自己僱人頂替，他家僱人可難，到最後。硬是花費了六兩雪花銀，才勉強逃開了第一次做河工的命運。

磚窯上也很是離開了十幾個僱工，大部分倒是留下了，莊稼人家裡兒子多的，大都不捨得這份薪水有損失，深怕再回來時。那個坑兒被另外的蘿蔔給佔去了。

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