第三十五章 江寧酒樓共進聯盟？ (第1/2頁)

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距離開業已經過去了三四天，但醉仙樓的生意卻一直沒冷下來過，樓前一直車水馬龍，人流如織，倒也真當得起“聞香下馬，知味停車”這八個字。

自從那天曹奕讓紅袖在醉仙樓內增加糕點供應後，結果第二天醉仙樓便開始對外出售糕點了，雖然不見得有京城開封府的那麼精緻可口，但是至少在江寧城內是屬於拔尖的。紅袖連夜花了重金直接把城內最好的三家糕點鋪都給買下來，然後讓糕點製作師傅直接來醉仙樓裡，劃出一個地方，專門展示及出售糕點。

樣數倒也豐富，可選擇的也挺多，總計水飯、冰雪冷元子、水晶皂兒、生醃水木瓜、藥木瓜、雞頭穰沙糖、綠豆甘草冰雪涼水、荔枝膏、杏片、梅子姜、香糖果子、間道糖荔枝、越梅、鏂刀紫蘇膏、金絲黨梅、香棖元、滴酥鮑螺十七種。

其中冰雪冷元子、生醃水木瓜、藥木瓜、荔枝膏、滴酥鮑螺這五樣甜點最受歡迎。“冰雪冷元子”其實就是後世的冰鎮小湯圓。將沒餡兒的粉糯小湯圓煮熟，過水，加冰塊鎮上，吃著冰牙，喝著爽口，深受江寧百姓的喜愛。

“生醃水木瓜”和“藥木瓜”則是將木瓜削去蓋兒，去瓤，灌蜜，再蓋嚴，泡一夜，將蜜倒出，此時木瓜被蜜醃透，切成小塊兒，用牙籤扎著吃，謂之“生醃水木瓜”；至於“藥木瓜”，則是將木瓜切塊兒，用沉香、檀香、豆蔻、縮砂、姜粉、紅糖拌勻，醃透，吃著自有一股兒清木香味。

“荔枝膏”是用烏梅、麝香、生薑、蜂蜜、肉桂，加水慢熬，去渣，加水再熬，熬成粘稠的膠狀物。舀一勺這種膠狀物，溫水調勻，沖服即可。名字叫“荔枝膏”，實際上沒有荔枝，但有荔枝味兒，倒是跟後世的奶茶很像，也很受人們的喜愛。

滴酥其實是用奶油加工的花式糕點，大炎朝城郊外後者鄉村都有養牛，能從牛奶中分離出乳酪和奶油。將奶油攙上蜂蜜，攙上蔗糖，凝結以後，擠到盤子上，一邊擠，一邊旋轉，一枚枚糕點便已制好。底下圓，上頭尖，螺紋一圈又一圈，這就是最常見的滴酥，俗稱“酥油鮑螺”，又叫做“滴酥鮑螺”，因為大炎朝管牡蠣叫鮑魚，所以他們才把那些狀如牡蠣或螺螄的奶油糕點叫做滴酥鮑螺。

這五樣糕點是賣得最好的，上至耋耄長者，下至黃口小兒，不管男女老少皆是喜愛異常。莫說至店裡用膳時候必須點上幾樣，便是膳後還要再購置一點，裝入紅梅閘兒裡帶回去吃。

就連紅袖都完全沒有想到，只是按照公子吩咐的而去弄的一個平常手段，竟然會有這麼好的效果。不過原本這三個糕點鋪就是屬於江寧城中數一數二的鋪子，但是因為種類單一，每家只有四五樣糕點，且鋪子並不在繁華地段，分散的又比較開，所以就以單家來看，平時生意也不見得有多好，所以才願意連人帶鋪賣給醉仙樓。但是令人沒想到的，三家糕點師傅和所有糕點合在一起放在醉仙樓裡，卻有這麼好的市場效果，和醉仙樓原本就有的美酒佳餚形成了“火借風勢,風助火威”的雙贏局面。

這讓原本就異常火爆的醉仙樓生意更上一層樓，雖然貴賓卡的辦理資費逐日遞減，每天幾千兩的往下掉，但是營業流水卻始終保持著很高的金額，且還有往上遞增的勢頭。自從加了糕點業務後，醉仙樓的每日營業額達到了八千兩至一萬兩，和之前沈彥向曹奕吹噓的日進斗金幾乎不可同日語。更是每日營業至半夜三更，都是要勸退告訴客人馬上要打烊了才可關門。

這種火爆的局面也讓紅袖從牙婆那又緊急購置了幾十個人手，正在讓麝月和襲人進行培訓，等培訓到位後好隨時上崗，醉仙樓將會按照時辰劃分來進行兩班倒，如果光靠原來的人數，那些服務員絕對會因為身體吃不消精神狀態不好而影響服務質量。

以紅袖對自家公子的判斷，這是絕對不會被允許的，所以就自作主張的提前購置人手開始緊急培訓，好讓他們可以隨時頂上來。當然事後還是要知會一聲自家公子的，也得到了曹奕的讚賞，誇其已經越來越有獨擋一面的能力和果斷地魄力了。這也更加堅定了曹奕抽身而出去太白山莊參加訓練的想法。

這邊醉仙樓的日子越來越好，整個江寧城，只要提起酒樓，所有人第一個想到的就是醉仙樓，而其他酒樓的日子就混得有點慘了，一日下來，少有顧客上門。不過這也是人之常情，既然選擇下館子了，何不就去醉仙樓品嚐下更好的，再加上服務水平、烹飪的美食差距，還有就是酒水的差距都相差甚遠。這也讓各個酒樓的老闆苦不堪言，有心想要做些什麼，但是卻又苦於沒有辦法。這酒是獨家秘訣，更是商業機密，那些帶回來的酒也研

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