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個喜慶好看,吃的時候,同樣切了絲拌進餡料裡就是了。杜安也在野外見過刺玫,那花開的熱鬧之極,花色豔麗,香氣撲鼻,只是滿枝的尖刺讓人敬而遠之。杜安暗自下了決心,過年一定自己也醃製一點,聽說這個用在元宵裡也是極好的。
月餅做的不少,杜安想著要給那些幫忙的孩子們一人送上幾塊,這些日子跟著忙和,自己還沒謝過呢。雖說以後掙了錢,少不了要分給孩子們,這大過節的也要先讓他們甜甜嘴才好。還有里正家,也要送幾塊,多少是個心意。
剩下的菜,杜安也決定就用捉來的魚、蝦、泥鰍等。家裡這幾個人,杜仲平、方勝外加個小謹兒都是屬貓的,對這些愛的很,趙八一般只要有的吃就沒意見,當然要是有大塊的肉就更好了,而杜安自己,只要看著他們吃得開心,心裡就舒坦了,再說他也不挑食。
想著某人對水果情有獨鍾,杜安轉了一圈,買了正當季的葡萄,因是自己吃,不要送人圖好看,杜安挑的都是串比較鬆散的,看著不咋樣,實際上比那緊密大串的倒是甜的多。
那買葡萄的倒是熟人,在杜家扛過活兒的。要說杜家僱的大多是後來墾田的,這人卻是地地道道的坐地戶,只是他三十多才生了一個兒子,如今人到四十多歲,一般人家都能做爺爺了,還得出來幹活給自己兒子攢家底。這四十多歲的人和年輕人比起來,自然體力不濟些,他怕被人辭了,每日讓自家婆娘打了苞米麵摻菜葉子的餅,差不多每隔個把時辰就吃一回,全靠這頂著才不被拉下。杜安與趙八也都不是冷硬的心腸,見他這樣實在不好就辭掉,還約束幾個幫工的不讓說他的閒話。人心都是肉長的,主家對他態度不差,不像以前有人見他年紀大就不肯用他或是剋扣工錢,每日裡還有預備的綠豆湯可以喝,這人也就對杜家印象大好,就是回了自家村裡也沒少說杜家好話。
今日見杜安特意挑那賣相不好的,以為是故意要幫他,還實在攔了一回,聽得杜安說了緣故才放手:“若是自己吃,就是這散串的最好,葡萄粒都是又大又甜的。要是上供或是送人,就得挑賣相好的才拿得出手。”
杜安有心就在自家搭個葡萄架,順便問了幾句哪裡買葡萄苗。這人就道:“哪裡就用買了?等我回去給你插幾棵就有了,等過年開春給你送來,直接栽就行!”
心裡盤算著東西買的差不多,就想往回走,沒成想迎面就碰上了氣喘吁吁的大柱。
“安叔,八叔說家裡來了客了,讓你多買點兒肉回去呢!說是人家吃不慣你那小魚小蝦的。恩,要點兒下酒菜,八叔說晚上要喝酒呢!”
“是誰來了?”杜安有些疑惑,這大過節一般都不出門,像今天這集市都是隻有半天,等到了下午人就各自回家過節了。
“就是上回的餘錢叔,騎著馬來的呢,說是什麼以後沒空了,先找八叔喝喝酒什麼的。”大柱也只知道一點兒,他是上課上到一半被八叔叫出來送信的。
杜安一聽是過年時來過的那人,他對那些當兵的食量和酒量都是深有體會的,就將手裡的東西交給大柱讓他先拿回去:“我在賣點兒東西,你先幫我拿回去。對了,要是等會兒你們散學我還沒回去,你就跟你先生說,就說我說的,讓把做好的月餅給你們分分,帶回去嚐個新鮮。這些日子你們跟著我上山下河的,可是累壞了。”
大柱嘿嘿笑了兩聲:“安叔真疼俺們,下回你說一聲,就是鑽老林子俺們都跟著去!”
杜安沒好氣的給了他個腦崩兒:“我把你們帶老林子裡去你爹能饒了我?臭小子淨會挑好聽的說。告訴你,吃可不是白吃的,等明兒都給我賣力幹活!”大柱這孩子,剛來杜家唸書時多老實啊,半天都沒一句話。如今也不知道跟誰學的貧嘴巴舌的,不過這樣才像小孩子呢,以前也太老成了!杜安撇撇嘴,轉身去買東西,全沒想到大柱這些日子除了上午跟著杜仲平唸書,就是下午跟著他自己滿山亂跑,話多實在怪不到別人身上去。
昨日杜安就把些魚蝦之類的拿回去養著了,就想著沒螃蟹吃個新鮮也不錯。只是這小魚小蝦的,拿來待客就是不妥了。回身買了幾斤上好的五花肉,想了想,又買了個肘子,這個回去滷了,倒是可以下酒,末了又尋摸了只肥雞,家裡還有點兒蘑菇,再燉一回雞吧。怎麼說八哥以前的朋友來了,也要給八哥做個臉才是,萬不能被說小氣了。
家裡原來預備的是口感溫和的果酒,想著平哥兒和方勝也能喝上幾口,杜安又繞了個大圈子,打了幾斤燒酒回去。
果然等杜安到了家,杜仲平已經給學生散了學,正忙著
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