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謝三姐按著江秋意的法子,將樹枝燃燒後的灰燼拿水沖泡,沉澱過濾出沒有灰燼殘渣的鹼水,再遞給江秋意,由她加進鍋裡頭去。儘管已經見識過一次,謝三姐還是忍不住驚歎這如奇蹟般的變化,鍋裡頭那原本跟麵糊似的液體,逐漸結塊,變成了一整塊巨大的,透著油光魔芋豆腐。
江秋意將魔芋豆腐剷出,又做了第二鍋,五個魔芋,竟做了兩大鍋的魔芋豆腐,瞧那模樣,別說是二十口人,就是三十口人也是絕對夠吃的。這一回的魔芋豆腐全都切成了好看的菱形狀,兩指寬一指長,那一口下去,絕對過癮!
六郎娘和謝四妹在屋裡頭吃過飯,接著送碗筷到灶房來的由頭,急忙忙的趕來瞧瞧江秋意到底給大夥做了什麼樣的早飯了。
早上的雜麵疙瘩,做的可真是好吃,可六郎娘卻食不知味,一頓飯的功夫,謝四妹不停的嘮叨。十個漢子的飯量有多大,再加上這十來個幫忙準備祭河神的婦人,這一頓早飯啊,昨個家裡頭的那點東西就差不多該見底了!
直叫六郎娘唸叨的心裡頭越發的沒底了,這急慌慌的往灶房裡頭趕,一進來就聞見了撲鼻的香味,原來是江秋意用辣椒麵在做辣子呢。
鍋裡頭倒了胡麻油燒熱,加進去剁碎的蔥薑蒜,爆出香味再倒進去一整碗的辣椒麵,火辣辣紅彤彤的辣子就做好了。六郎娘沉著臉,在灶房裡頭轉了一圈,這傢伙,瞧著那用來挑水的木桶,洗乾淨了裡頭整整齊齊的碼著兩大桶,之前吃過的那種魔芋豆腐。
這邊準備了一大碗油辣子,那邊還有一大碗蒜米和一碗蔥花,還有一個原來用來盛米的大木桶,比挑水的兩個桶都大,那裡頭正冒著熱氣,走近一看,卻原來是一大鍋的骨頭湯,熬的濃稠發白,整散發著誘人的香氣。
六郎孃的臉瞬間就黑了,謝四妹瞧見了,一臉的得意,帶著挑事的口吻:“新進門的,你這是要敗家啊!俺知道你闊氣,可你也不能總拿家裡頭的東西出去敗壞啊!你瞧瞧你做的這些,得多少好東西啊!”
江秋意在那一桶底湯上蓋了個鍋胚,雖然鍋胚大出去了一大圈,但好歹能保們,挨只親嘴!
第066章開漁早飯3
謝三姐是個未出閣的,聽見了院外面的動靜原本是想跑出來瞧瞧的,才看了一眼,就羞的連忙躲進灶房裡了。江秋意倒是落落大方的站著,笑眯眯的說:“親一口你們也得先叫六郎過來不是?隔著這大老遠的,咋親啊?”
這話一出,大夥就都傻眼了,一個個的瞪大了眼珠子互相對視,跟著麻利的把謝六郎推到了江秋意面前,屏住呼吸,真的等著六郎親一口給大夥看。就連謝六郎這個傻子,也是信了,一張臉漲的通紅,頭的不敢抬,別說看江秋意了。
眼見謝六郎被放了過來,江秋意笑著聳聳肩,當場就賴賬了:“古人常說,唯女子與小人難養也,不巧在下就是小女子,出爾反爾什麼的是很正常的!”頓了頓,又說:“早飯已經是做好了哈,你們要再鬧,我可是連早飯都要反悔了!”
大夥一聽,忙賠笑:“鬧著玩的鬧著玩的,新弟妹,別往心裡去!”
江秋意笑著讓開了門,帶著幾個人進了屋,兩個人拎了兩桶魔芋粉塊,六郎自己個就抱住了那一大桶的底湯,根本不需要第二個人幫忙。又收拾了那幾碗佐料,也跟著往河邊去了。
大夥用飯的地方一貫是在祭河神的地點,就是謝家村村口的那塊大石碑附近。漁船停在十幾米開外,女人和孩子是輕易靠近不得的。
三口木桶在臨時搭建的簡易窩棚那安置好,江秋意就開始給大夥發飯。每人拿了碗筷來排隊,輪到自己的時候,卻都是免不了要問上一句:“六郎媳婦,你給俺盛的這是啥?”他們都沒見過,誰也不知道這盛到碗裡頭的是啥?
江秋意也不瞞,直接就回答:“這是魔芋粉塊,我孃家那邊的一種小吃,您嚐嚐,要是吃的好,回頭俺告訴您咋做的!”
碗裡頭先盛上滿滿一碗的魔芋粉塊,在撒上蔥花蒜米,舀上一小勺的辣子,再澆上一大勺的豬頭骨熬的底湯,愛吃酸的再加幾滴老陳醋,一碗芳香撲鼻的魔芋粉湯就成了。
純白的底湯上飄著火紅的辣子,青綠的蔥花,夾一塊魔芋粉塊,入口爽彈勁脆,喝一口底湯,酸辣爽口,還帶著肉香氣。
最重要的是,六郎媳婦做的分量十足,那一碗還沒吃完,她就招呼著大夥再去添滿,你只管敞開了肚皮吃,人家管飽管夠!往年哪有這樣的光景,就是捕魚豐收的時候,謝大郎家的,也就燒一大鍋紅薯湯,一人一個玉米貼餅子,再添多一碗
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