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“吃掉了？！”昨天，當趙瑜聽到彙報的時候，幾乎不能相信自己的耳朵。

而那個回來通報的醫師卻肯定道：“正是被吃掉了。蝌蚪以孑孓為食，但這兩年，那些粵人卻把稻田裡的青蛙吃得一乾二淨，今年年後放水插秧，蚊蟲便猛然滋生，今日瘧疾爆發，其來有自。”

“那些廣東佬！”趙瑜簡直不知該說什麼好，在他前世的那個時代，廣東人就已因千奇百怪的食譜聞名於世，而在宋代，粵人餐桌上的菜餚，卻一樣不輸於他們的子孫。或者說，廣東人神奇的選單，至少在千年之前，就已經十分的稀奇古怪了。

雖然趙瑜沒有品嚐過粵人天下聞名的選單，但從去過粵人家裡作過客的人嘴裡，他還是聽說了一些讓人遍體生寒的傳聞。山鱉、竹鼠，這些都屬尋常。生割魚唇、臘煮鸛足，那是珍饈美味。所謂遇蛇必捕，不問短長；遇鼠必執，不別小大；蝙蝠之可惡；蛤蚧之可畏；蝗蟲之微生，悉取而燎食之。蜂房之毒，麻蟲之穢，悉炒而食之。蝗蟲之卵，天蟒之翼，悉而食之。甚至有一道名菜，就是把混雜著內容物的羊胃直接煮熟，號為青羹，當客人來的時候，就當作主菜端上餐桌，以試賓客之心，客能忍食則大喜，不食則以為多猜！注1

趙瑜當日聽到這一段——尤其是那道青羹的原料——雖然沒有當場吐出來，但轉過臉去仍免不了要暗中作嘔。所以，當他聽聞瘧疾爆發的起因，驚訝過後，也只能嘆氣了，這根本就是報應啊。

不過儘管瘧疾在爆發，但開發島南的進度卻不能停下。按陳正匯的預計，今年上半年，至少會有上萬戶新移民來到島上，需要安排下的村寨至少得有四十處。這種情況下，進軍南方已是迫在眉睫。所以趙瑜要到溫泉堡當地去親眼看一看，情況究竟如何，那場疫症到底會不會繼續肆虐，從而耽擱東海向南開拓的速度。

今日晨起之後，處理了一些殘留的公文，趙瑜便領眾上馬南行。走了半日，雖然其間間或賓士，但畢竟出來時已經晚了，所以時近中午，一行人才到了距港口八十里的興洋鄉。抬頭看看天色，趙瑜籲的一聲，輕輕拉住了馬韁。見趙瑜停步，親衛們也都齊齊拽住了韁繩。

“大當家？”親衛隊長不知為什麼趙瑜會停下來，忙上前詢問著。

趙瑜翻身下馬，說道：“行了半日，就算人不累，馬也累了。等吃了午飯，休息一陣，再往前趕。”

“是！”親衛們齊刷刷的下馬，行動間，步調幾乎一至。這些親衛下馬之後，不待吩咐，就前後四散開去，佈下了警戒線。

趙瑜牽著馬，在路上慢慢走著，望向遠處的村寨，揚揚下巴，問道“那是哪個村子？”

親衛隊長左右看看地形，回頭道：“剛才經過的里程碑是八十三里，那裡應是興洋四村。”

“八十三里？午後趕一趕，入夜前應該能到。”趙瑜說著，突然聽到前面的樹蔭下傳來一陣喧譁聲。他循聲望去，只見兩個親衛正把一個農夫向外拖去。

“你們作甚？！”趙瑜一聲大罵，幾步趕過去。

“大當家，這個人躲在樹後面……”

“什麼躲！？看著你們凶神惡煞的樣子能不躲嗎？！”趙瑜直言打斷，訓了兩句，回頭對著那個農夫笑道：“這位兄弟，不要見怪，我這些手下都是小心過了頭了。你自休息，我們不打擾你！”

注1：以上皆出自《嶺外代答》第一百二十四條：異味。

PS：今天關於粵人吃青蛙的這一段，並非是地域歧視，而是我當年在廣州親眼所見。如果有廣東的書友，還請見諒，此事並非針對你們，而是那些不顧生態環境的傢伙。

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第三十七章　島南（下）

趙瑜坐在樹蔭下，自己搖著把蒲葵扇在那兒扇著風，而親兵們卻都在忙碌著。幾十匹坐騎被牽到路邊，鞍韉都被鬆開，就著溝渠中的流水，一口接著一口被餵食著由豆餅、麥麩和乾草拌合成的馬糧。

另有幾個親兵，從馬鞍下的袋子裡取出一些紙包，裡面裝的都是制式的軍用乾糧。把煮熟曬乾的粳米磨碎後，壓制成型的米餅——《齊民要術》中稱之為糗，配上兩塊鹹魚，再加上一小包豆豉幹，就是一個士兵一餐食用的軍糧。本來依照趙瑜的想法，制式軍糧中還應該放些果脯、糖塊什麼的，以給士兵們補充足夠的熱量，不過趙文把算盤一打，立刻就否決了這個提案。現在，憑東海的財力雖然還可以支援，但若是將來擴軍後，兵力達到二三十萬，那再多的錢也不夠這樣花的。

這種行動式軍糧的製作，並不是出

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