第72部分 (第1/4頁)

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嗯，反正沒人在家，等他們走的第一天，我們就來，把地窖裡的食物也搬走！

倆蠢蛋捱了一頓爆錘和臭罵後才想到，對啊，就算拿走了人家的貂皮食物，跑掉了和尚還跑得了廟麼？這大冬天的，往哪兒跑呢？

到了這時，易弦也對自己的建房計劃不像原先那麼自信了。這樣兩個蠢貨，要是完全沒腦子，只聽指揮還好，萬一要是用他們的蠢腦子想起什麼，為了省事省力氣，壞了大事，可怎麼辦？

嗯……得把他們修理得更聽話才行。

送走倆蠢蛋，何田和易弦準備起出行所需的食物和各種裝備。

去年做的防毒面具還很結實，今年也帶上。雖然收集火山灰和各種石材不用爬到火山上了，但是有備無患。

搭帳篷的油布、竹竿全部檢查一遍。

保暖用的睡袋、被褥也都打理好。因為秋季集市上又換了幾張很好的狼皮，何田狼皮兩張兩張對著縫在一起，做了兩個狼皮睡袋，裡面是毛外面是皮，一鑽進去暖暖的。

還要帶上些木柴，以備不時之需。雖然在林子中應該也能找到乾柴，但是萬一呢？

此外，鍋碗瓢盆水桶也得拿一套，冬天，又是在野外，總不能一直吃冷食和乾糧。

換洗衣服也得有。

最重要的行李，就是食物了。

去年是沒有什麼可選擇的，就帶了乾肉雜米和土豆乾、土豆粉條，今年食材豐富，何田就做了不少半成品。

臨出發前，何田在大鍋裡添上水，放上兩個蒸籠，一籠是紅薯，一籠是土豆。

紅薯和土豆蒸熟之後，放涼，剝皮，分別搗成泥。紅薯揉成一個一個小球，放滿一盤，鍋里加上油，熱了一會兒，何田放進一支筷子，筷子周圍立刻起了一層小氣泡，把一盤丸子倒下去，炸到顆顆金黃，用竹笊籬撈出來，控幹油。

炸好的紅薯丸子外皮焦焦的，內心卻非常柔軟，金黃色的紅薯肉經過油炸之後，甜度更高，也更香了。

要不怎麼說“碳水化合物和脂肪的組合是神的食物”呢！

何田平時不怎麼油炸食物，她覺得很費油。所以每次油炸食物，都會讓這些油發揮全部價值。

她讓易弦去溫室採了些新鮮的辣椒，紅色的甜椒和青色的尖椒各洗好一些，剁碎備用，之前吃的鹹鴨蛋蛋白也搗碎，和土豆泥混合，也揉成小球，炸成丸子。

易弦是一向喜歡甜食的，但這個土豆丸子也很合他的口味。土豆丸子比紅薯丸子炸得更輕一些，撈出來之後外皮是微黃的，還能看得到青色紅色的辣椒粒，沒放任何調味料，但鹹蛋白的鹹味全被吸收了，吃起來鹹香可口。

接下來何田做的幾種丸子全是鹹味的，但是味道口感各不相同。

她讓易弦拿了一顆大蘿蔔，削皮，刮絲，放在一個大碗裡，加上一勺鹽輕輕揉搓，然後靜置一會兒，倒掉蘿蔔析出的水，擰乾，和上搓碎的麵包屑，也團成丸子油炸。素蘿蔔丸子可以和其他丸子一起加入湯中，或者當面的澆頭。

要是再加上些肥肥的肉或是油渣，味道會更好。

除了蘿蔔丸子，何田還做了白菜、辣椒和肉餡混合的菜肉丸子。

然後當然少不了各種肉丸子。

肉丸子當中，易弦和何田都最喜歡一種加了魚鰾。新鮮魚鰾剁碎後，混入肉餡兒，丸子就變得更加有彈性。

做完一大堆丸子，還剩下一些魚鰾，何田突發奇想，把魚鰾剁成泥，和上一點魚肉泥和土豆澱粉，揉成麵糰，擀成小圓皮，再調好肉餡，包成了小餃子。下鍋一煮，小餃子居然沒散開，一個個白白嫩嫩，小巧可愛。

易弦最喜歡這種賣相可愛的小巧食物，當即夾起一個，輕輕吹吹，咬一口，肉餡的湯汁鮮美就不必說了，餃子皮又有彈性，又勁道，像是肉，又不是肉的口感，鮮甜滑嫩。

他趕快餵給何田一個，“我還是第一次吃到餃子皮比肉餡還好吃的餃子！”

旅途中，如果想要快點吃到熱乎乎的食物，煮開水，下面，下餃子是最快的，所以何田才做了很多不同口味的丸子，丸子方便攜帶，只要放在湯里加熱了就能當澆頭了。

除了丸子、餃子這些半成品，何田還專門用鴨蛋和了面，做成手擀麵。

這樣寒冷的天氣，單單是維持生存，一個成年人每天都要消耗最少三千卡路里的熱量，去火山一路奔波，還要在雪林中跋涉，所消耗的體力更多，非常

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