第76部分 (第1/4頁)

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砂鍋裡氣泡翻滾，偶爾有幾片白似雪的肉片起伏不定的漂在上面，因為整個炮製過程只用了鹽巴，沒用其他作料的緣故，使得鍋裡的湯顯得異常清冽，一眼望去，都能看見鍋底的東西。

當然，這並不是重要的，重要的是被水蒸氣帶出來的那股味道。清新，自然，還帶了點鹹鹹的誘惑。

難怪陳天頂會對巴圖魯打回來的飛龍如此垂涎。原來這看似不起眼的野雞，竟能做出天下一等一的高湯。楊開估摸著，恐怕上海的大廚，也沒這份手藝。

“天上龍肉，地下驢肉。驢肉沒什麼稀奇，吃多了，也吃厭了。今天就讓你們嚐嚐我手裡的龍肉吧！”陳天頂用勺子給每個人的碗裡都舀了一勺。

湯汁進入碗裡，就像是牛奶一樣的色澤，楊開吹了吹熱氣，用筷子夾起一塊飛龍肉嚐了嚐，這一嘗倒是吃了一驚。他只感覺到這肉就像雪一樣，進了嘴就化了，然後肉中淡淡的鹹味，還有一條條肉絲纖維就擴散到了整個下顎。

“絕了！”巴圖魯端起碗，將湯咕嘟嘟的喝下，意猶未盡的說道。幾個老兵也是紛紛放下手裡的食物，對付起飛龍湯來。

“陳老弟，你我打個商量。臨走的時候，你一定要把這飛龍湯的做法教給我，不然我這心裡直癢癢呀！”巴圖魯說道。

“一定一定。”陳天頂笑著說道：“等等，還有道兔子羹，我這就去端。”說完，陳天頂又轉身去了廚房，等他回來的時候，飛龍湯已經只剩下一半了。

“嘗一口就行了，給我留點。”陳天頂將兔子羹放在了飛龍湯的旁邊，用手一指道：“這兔子我聞了聞，有點兒腥味，不適宜做清淡的東西，只能紅燒了。巴圖魯老哥，你還記得我要你給我留的幾個大蒜嗎？”

“記得，我都給你留了。”巴圖魯說道：“在灶臺上。”

“在我手裡……”陳天頂張開右手五指，果然出現了幾個剝了皮的生大蒜。

“陳老弟，你這大蒜，不是要烹飪兔子嗎？怎麼沒放進去？”巴圖魯不解。

“這可不是放的，而是蘸著吃的。”陳天頂用匕首的刀柄將幾個大蒜砸成了泥狀，又去廚房加了點東西，擺在了眾人面前：“為了這個吃法，我特意將兔子肉切得大塊，你們撈出來後，直接蘸著蒜泥吃，保證回味無窮。但調料有限，飯館的那種滷味是做不出來的，將就出吧！”

陳天頂捋起了袖子，當先給自己盛了碗飛龍湯，然後抓起一個兔子腿，往蒜泥上沾了沾，一頓啃食。

鍋裡的肉和湯都是有限的，陳天頂吃的津津有味，大家也爭先恐後了起來。一時間，整個屋子裡都是嘻嘻笑鬧聲。

這一頓，吃了大概有兩個多鐘頭。

直到趙勇德打了個飽嗝後，眾人才察覺到了腹脹的感覺，而地上也已經杯盤狼藉，到處都是丟棄的骨頭和饅頭渣。

現在的木屋外，萬籟俱寂。因為大家剛吃完東西的緣故，都感覺很燥熱，巴圖魯便暫時將火爐給熄滅了，這才免了幾個激動過度的老兵，頭上黃豆大的汗珠。

“來大興安嶺的第一頓飽飯！”趙勇德意猶未盡的摸了摸鼓鼓的肚皮。

“同感。”九筒用牙籤剔著牙縫裡的碎肉，說道。

“還不是託了巴圖魯老哥和陳老闆的福？”華伯濤大概是吃的膩了，正喝著茶水漱著口。

“哪裡哪裡。”巴圖魯笑著搖搖頭：“對了，我這還有一些自家做的酒釀，比茶水好，大家喝點，晚上可以解寒氣，舒活筋骨。”

巴圖魯口中的酒釀，其實就是江南人口中的米酒。米酒是用酒糟和生糯米煮過後，發酵而成的一種低酒精度飲料，通常被山區居民取代白酒，作為日常生活，祭祀的酒類物品。而且相較於白酒，米酒不但能治療血瘀，風溼病，還能延年益壽，偏遠的地方，每日服用米酒，活到一百歲的老人，比比皆是。

一提到酒，幾個老兵頓時嘴饞了，趙勇德甚至眼珠子都冒出了綠光。

在這種地方，酒喝多了是不好的，因為酒精能麻醉神經，干擾人的日常行動。但米酒的酒精度很低，只要不抱著罈子喝，楊開自問，以在場諸人的酒量來說，除了華伯濤和劉雨薇，是沒人能醉的。

“那就有勞巴老了。”楊開笑著說道。一個小小的林場，能有這麼多吃的喝的，實屬不易。

“不麻煩，不麻煩。”巴圖魯從牆角搬來了一個大玻璃瓶，將玻璃瓶裡的米酒給眾人每人倒了一碗。

東北人豪爽，豪爽在生活的每一個細節。他們吃飯用碗，喝水喝酒，也是用碗。

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