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“這就是土豆粉啊,跟麵條真像”魚兒認真的打量著泡在桶裡的潔白粉條笑道。
“可不是像不過味道要好得多呢特別是冬天時候下爐子,更少不了這個。”
“這個土豆粉,是不是跟麵條一樣的吃法?”馮嫂也好奇,她還沒見過下了鍋又要撈起來曬乾、吃的時候再煮的麵條
“沒什麼分別,等過幾天我做給你們嚐嚐”但願別失敗,不然就糗大了引章在心裡補加了一句。
六天之後,第一批土豆粉條閃亮出爐。引章果然不負眾望,又做了一頓大餐。無論土豆粉還是別的粉、麵條之類的,粉、面本身的質量重要,但湯水與配料的搭配更加重要。
引章特意叫人從晏家莊買來豬筒骨熬湯,從地頭拔回來一把小蔥,切碎,在滾熱的油鍋裡爆出蔥油,將新鮮的青椒切細、剁碎,與肉沫、蒜泥一起炒,用來調味,還炸了一小盤花生米,炒了一碗豆角沫。每一碗土豆粉,澆上濃香的肉湯,加上一大勺青椒千刀肉、油爆花生米、翠綠的豆角,光是聞一聞便令人垂涎。
對引章來說,這是久違的味道,對安寄翠、馮嫂等來說則是初次遇上的美味,駱家上下讚不絕口,都說小姐好靈巧的心思。安寄翠也不由笑嘆,說這個女兒真是越來越了不得了
“小姐,這要是拿到城鎮裡去賣,一定會好賣的到時候,咱們又可以賺錢了。”魚兒忽然說道。
引章投過去一記心有靈犀的讚賞眼光:這個魚兒已經在步吳管家的後塵了,對做生意賺錢起了無限的興趣,也要著魔了
“說得不錯。”引章一笑,話鋒又轉,道:“不過,土豆粉製作的過程繁瑣,而且原料有限,你的想法雖好,就目前來說卻不太現實”
魚兒一怔,點了點頭,不覺停下了筷子,道:“可是,小姐,咱們還剩下那麼多土豆在地裡,該怎麼處理呢?”
“這個問題我也在想,你也想想吧,想好了告訴我”
“是,小姐”魚兒精神一振,很高興的答應。
安寄翠的目光在她二人之間飄來轉去,立刻明白了女兒的心思:她這是在栽培魚兒忽然想到引華這些日子總是屁顛屁顛跟在姐姐後頭瞎忙乎,不由得心一緊,暗暗警惕:得好好跟她姐弟倆談談,千萬不能讓引華也被她“栽培”了
晚上,引章與魚兒在臥室裡商量,魚兒的意思是運到杭州賣給各家飯店做菜可以銷掉不少。引章覺得杭州是大都市,酒樓餐館架子大、脾氣大、優越感大,未必願意聽外地人的話嘗試,倒不如先在清水鎮上試試,不過清水鎮是小地方,賣掉的恐怕不多。不過,先在小地方試試,才有推廣的機會啊說到最後引章又笑道:“不管怎樣,先試一試吧魚兒,這件事交給你自己負責。”
“我自己負責?我一個人嗎不跳字。魚兒又興奮又有些害怕,睜著一雙大眼睛望著引章,閃爍不定。
“是啊,你一個人”引章笑吟吟的,彷彿在說一件理所當然再輕鬆不過的事。
“我,我試一試。“魚兒只覺心突突直跳。
引章沒想到,魚兒果然還有幾分經商天分。第二天她便挑了十來只乾乾淨淨、賣相上等的土豆由大腳陪著來到了鎮上最熱鬧的一家清河酒家。點了兩個菜,她自顧自掏出土豆,在店傢伙計怪異的目光下詳細說明一番,讓店裡即刻給她做了一份酸辣土豆絲。炒菜的師傅因為好奇偷偷嚐了一口,酸辣適中,脆爽可口,很能引起人的食慾,憑直覺這道菜大有發展潛質,忠心的他立刻告訴了掌櫃。
魚兒不等掌櫃的開口詢問,主動說明了來意,十分熱情的邀請掌櫃的與店裡其他食客品嚐。掌櫃的順水推舟,道了謝,嚐了一口,立刻稱讚不絕,眾食客見狀紛紛上前品嚐,無不叫好。有的搞不清楚狀況,還以為這是店裡的新菜,立刻就叫夥計給上一份。
夥計為難了,望了望掌櫃,掌櫃又望向了魚兒。魚兒連忙將剩下的土豆都拿了出來,並且告訴掌櫃這個土豆是自家種的,家裡還有很多。掌櫃的大喜,當即就訂了貨。很快的,土豆便成了清水鎮各家餐館的緊俏菜。
不僅如此,清水鎮水運發達,船來船往的商人不少,商人接受新事物的能力極強,極容易看到商機,大家吃到這道菜,紛紛打聽原料,趕往駱家搶購,馬陵灣駱家的名聲幾乎一夜之間走俏清水河上下。不過五六天的功夫,一千斤土豆一下子賣光了,買不到的跌足遺憾不已。而且價錢居然不低,到了四分銀子一斤,一斤四分,十斤四錢,一百斤四兩,一千斤四十兩,夠普通人家過兩年了
這樣的結果不但魚兒,就是
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