第090章 還挺有人生規劃 (第1/3頁)

騎著三輪去火星提示您：看後求收藏（筆趣閣小說www.biqugexsw.tw），接著再看更方便。

黃河大鯉魚？

這可是好東西！

不過在這個時期，脂米一帶的老鄉們，基本上不怎麼吃魚。

這主要還是因為飲食習慣不同：性格有點大大咧咧的他們，嫌麻煩，得小心翼翼的注意魚刺。

另外一點，恐怕是因為缺油。

河鮮這東西，少了油脂就沒法做的好吃。

所以這邊的人在幾十年前，是不怎麼吃魚的。

而且整個村裡，也找不到幾個會做魚的人。

今天白珍珍居然提過來一條，足足有3斤多的、金黃金黃的野生大鯉魚！

這可把葉小川給樂壞了！！

自己早就想整一頓酸酸爽爽，又香又開胃的酸菜魚吃吃了。

只可惜這邊是冬天，本來敢下水撈魚的人就不多。

再加上市場需求量也不大。

所以，上次自己跑到鴿子市場上，轉了老半天，居然沒看到一個賣魚的！

現在好了。

總算可以吃到魚了，而且還是野生的黃河大鯉魚。

那可就美氣了！

葉小川當下二話不說，從白珍珍手上把魚接過來，“你們今天晚上做飯，乾脆就蒸成全麥粉饃饃，再熬一碗沙蓋疙瘩湯，稀一些。

咱吃酸辣土豆絲、酥雞肉，涼拌豬蔥嘴、外帶酸菜魚！”

白珍珍吃了一驚，“這麼奢侈的嗎？竟然有4個菜...這都得啥級別的幹部，才能享受到這麼高的待遇啊？”

“葉小川同志，他本來就是幹部呀。”

馬璐笑的燦爛，“珍珍你別怕，更別替他心疼吃的太奢侈。

在這方面啊呀，你得學我，有的吃就吃。哼...跟著葉小川這個大戶，我有啥球不敢吃？”

此話一出，馬璐似乎忽然意識到自己失言了...

於是她的臉一紅，伸手捂著嘴，再也不敢吭聲。

倒是把不明就裡的白珍珍，搞得當場一愣！

隨後心思通透的她，似乎也意識到了馬璐最後那一句，好像有點一語雙關的意思...

於是。

白珍珍的臉‘唰’的也紅了，一下子變得通透無比，好似熟透了的洛川蘋果。

不理馬璐的渾話。

葉小川提著魚出了窯洞。

由於這條野生鯉魚，已經被凍硬邦邦的。

現在要想開膛破肚，就變得非常的容易，鯉魚肚子裡的腸腸肚肚，早就成了並不太硬的冰疙瘩

這種情況下，只需把魚肚皮劃開。

再用勺子輕輕一挖，魚內臟全都出來了。

乾乾淨淨的。

把魚內臟拾掇拾掇，隨手丟給那些已經開始長出來硬翅尖的小雞，給它們當零嘴。

回到屋子裡。

把鯉魚頭尾剁下來，然後片出魚脊骨、大刺。

葉小川將兩爿魚肉，片成薄薄的肉片準備進行醃製。

沒現成的澱粉？

這個好辦！

拿一顆大土豆切成絲，把它泡在水裡。

要不了一會兒，再把土豆絲撈出來，把上面的清水慢慢泌掉。

最後泡了土豆絲的水，底下就會出現白白的一層土豆澱粉。

起鍋燒肉油。

油溫7成熱，先把白珍珍回家去抓來的酸菜炒香。

花椒放裡頭，辣椒懟裡頭，大蒜不要錢的往裡放！

再把魚頭、魚骨頭放下去煎至金黃。

加水一煮。

那誘人的香味，便瀰漫著在整間屋子裡。

等到煮的差不多了，葉小川再把一片一片的魚肉往裡下。

過了兩分鐘，起鍋，把魚肉放進擀麵盆裡。

再次燒火煎油。

油溫7成熱，辣椒段、花椒粒。往熱油裡面一撒，然後迅速把它潑到熱氣騰騰的魚肉上...

“呲——”的一聲。

一股能饞哭隔壁小孩的美妙香氣，頓時舒展開去！

“咕嚕——”

一直想扮淑女，很注意自己的言行舉止的白珍珍，此時也忍不住猛吞了一口口水！

“葉知青同志，你這一頓飯，就把我們家人一個月胡麻油的定量，給造完了...咕嚕...這，這可不是過日子的好習慣啊。”

“休管他。”

馬璐也是饞的直吞口水，“他們男同志本來就更大手。

再加上

《火紅年代我在陝北當知青筆趣閣免費閱讀》 第090章 還挺有人生規劃（第1/3頁），本章未完，點選下一頁繼續閱讀。