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今天,院子裡的雅間都坐滿了,外面的店面也有好幾桌的客人,好在飯店裡以渾鍋為主,各種的菜、肉洗好、切好就行,再配上些豆腐、肉丸等,這些東西都是事先準備好的,送上去足夠快。
春花又請了幾位能幹的大嫂來洗菜、切肉,因此多來了些客人,也能及時上菜,間或她和幾位大嫂再炒幾個小菜做為配菜。
但渾鍋最重要的是調料,各種口味的調料,都是春花自己調好的,這就屬於商業秘密了。衛城裡已有酒店也跟風做渾鍋,但只有調料沒法與春花這裡比。因此春花配調料時,從不假手於人。
今早配的調料恐怕有些不足,春花進了廚房,將已經快用完了的幾樣調料又重新配了一些,走出了後廚,她還得到前面去看看。
店裡請來幫忙的人也多了,但畢竟是剛開的店,所有的事情還都要她操心,每天從早到晚她一直盯著,總得等情況都穩定了再慢慢調整。
春花先進了店面,看看無事,便又向後面的院子走來,劉指揮僉事帶著不少的軍官們佔了最大的房間,還叫了幾個倚紅樓的□□過來相陪,說笑聲在院子裡都聽得清清楚楚。
春花在院中看窗紙上的人影幢幢,知道他們正喝得高興,因為有□□在座,自己並不進去,只讓幾個跑堂送去了加菜,她則轉向下一間屋子。
今天一早,孫掌櫃訂了幾個房間,他是要答謝一些老顧客,春花將他們安排到相鄰的一側的幾間屋子裡。因為桌上的人有不少是春花認識的,春花便親自帶了兩個人,給每桌加上一盤魚丸。
衛城外面尚有很多未開墾的荒原,有人在那裡蓄養牛羊,因此肉價比起關內要便宜得多,一般人家也不似關內的普通人家,一年吃不上幾次肉。但這裡的人們都不喜吃魚,衛城前河水中產的大魚價格就極為便宜。
春花前兩天採購時買了幾條二尺多長的河魚,把刺剔出,配好調料,做成魚丸,因為沒人知道點這個菜,便作為加菜送給各桌的客人。
魚丸倒入沸湯中立即就熟,春花站在桌旁,用漏勺將魚丸撈出來請大家品嚐。孫掌櫃是南方人,尤其喜歡,讚不絕口,“真是滑嫩鮮美!”
春花笑著請他們慢用,便退出了屋子。然後讓跟著她的幾個跑堂的人學著她的樣子,給其它幾間也都送了魚丸加菜,得了一片叫好聲。今天晚上,應該不會再有什麼事了,春花向內院走去。
在月亮門前,有人攔住了她。
院子裡點了不少的燈籠,並不黑暗,春花看出來是孫掌櫃,便笑問:“孫掌櫃有事?”
孫掌櫃只穿著酒桌上的袍服出來,並沒有披上披風,臉上還帶著酒意,他向春花彎腰一禮說:“於娘子,剛剛的魚丸極好,倒讓我想起來在家鄉時吃的味道,不禁想與於娘子說一說思鄉之情。”
在中國人最重視的春節不能回家,應該是有些思鄉之情的。春花點一點頭,說:“孫掌櫃若是覺得這魚丸同家鄉的味道相似,明日,我讓人送過去幾盤到鋪子裡,聊當慰藉了。”
“於娘子當真不知我的心意?”孫掌櫃上前一步說:“我家中妻子久病,已經不能好了。於娘子歸了我,先在這裡住著,只等家裡那個沒了,就接你進門做正室。我們兩家店本就挨著,打通了牆壁就成了一家……”
孫掌櫃自從春花開店後,就時常來獻殷勤,春花只做不知,能躲便躲。但畢竟是先有過對敵的交情,後來又託孫掌櫃買店,接著就是鄰居,怎麼也免不了要 打幾次交道,見他每次蠢蠢欲動,早就不耐煩了。
作者有話要說:
☆、第一百零五章
孫掌櫃是個精明的人,這次花銀子買到了一顆人頭的功勞,雖然覺得划算,但花出去的畢竟是真金白銀,而且在途中還損失了一些貨物,他不免十分肉痛。
但結識了於娘子,讓他想到了彌補自己損失的辦法。
他本就對於娘子有意,只是原本看於娘子打扮得很普通,以為是到魯千戶家裡打秋風的窮親戚,對她不免有些輕慢,只是與她調調情而已。後來見了她竟然能拿出三百多兩銀子買鋪子,自己就真的有把她收進門的打算。收一個長相不錯,頗有家資的寡婦當妾室是個人財兩得的好主意。
可是,和氏已經知道了自己的想法,於娘子還是不冷不熱的,也不知道她怎麼這樣的糊塗,自己雖說是出身商家,但從小也是讀過聖賢書的,算得上一表人才,正是她託付終身的好物件,自己又許了她將來可能扶正,現在她應該趕緊答應了吧。
孫掌櫃連家裡妻子身體不好的
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