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第12部分 (第1/4頁)

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2.仔仔細細制定要求

“我們來看第二條,”經過短暫的沉默,克勞士比又開始了:“只有仔仔細細制定要求才能保證工作的每一個環節都不出錯,工作過程才能順利地進行,而且省時又省錢。”

這時,楊緩過神來:“這正如我們自己家裡裝修的要求一樣,設計越仔細才能越符合要求。因為一個科學合理的家裝設計方案,裝修時可為你省時省工省料,喬遷後能讓你住得更加從容溫馨。”

“在每次滅火過程中;消防隊員行動特別迅速,如果像我們平常走路一樣慢吞吞的,一幢房子早燒光了。可是你有所不知,在消防隊裡,每個消防隊員所有的工具都必須非常嚴謹地合理放置;晚上入睡,消防隊員的衣物怎麼穿,怎麼脫,如何擺放,也都有十分明確的規範。否則,警報響起來,靴子找不到鞋帶,褲子配不著皮帶,怎麼辦?”

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工作行為規範(2)

克勞士比的話把大家都逗了,比爾除外。他想起了另一件事:“西南航空公司曾發生過一起飛行事故:飛機升空後起落架無法收回。問題處理後,西南航空公司寫下了第一張標準作業規範,詳細說明了出現任何一種問題,應該如何進行操操作。其中還說明了如何不要忘記拔下起落架上面的小插銷,因為這次事故就是因此引起的。飛機機身上任何地方在維修,都要繫上一條紅絲帶作標記,插銷要怎麼撥,拔了以後要後退幾步,手要怎麼舉起,飛行員怎麼看到,大家怎麼打手勢等等都有十分詳細的標準。

“說到這裡,我們就不能不提一提量化管理,”克勞士比說:“在量化管理中有三個要素,時量、數量和質量。這三個要素相互依存,如同三維空間中確定一點位置的三個座標,缺少任何一個都會出現偏差,影響到準確性。”

“麥當勞的量化標準是最出色的。”蓋瑞立即道:“比如麥當勞規定:麵包厚度17cm;牛肉餅一律重克;直徑,厚;烤麵包55秒,煎肉餅1分45秒,可樂和芬達的溫度為4℃;所有的櫃檯都是92cm;炸薯條超過7分鐘,漢堡包超過10分鐘便毫不猶豫地扔掉;顧客從點膳到取走食品的標準時間為32秒;工作人員用清潔消毒劑洗手,雙手揉搓時間最少是20秒。正是如此細緻的量化標準,才造就了麥當勞風靡全球的卓越品質。”

楊從吃麥當勞,又想到了吃河豚:“在日本,河豚被奉為‘國粹’。河豚肉質細膩,味道極佳。但這種魚毒性極強,處理稍有不慎就有可能致人死命。在全世界,每年中毒、死亡者都達上千人,但同樣是吃河豚,在日本卻鮮有中毒、死亡的事情發生。

原來,日本的河豚加工程式十分嚴格。一名上崗的河豚廚師至少要接受兩年的嚴格培訓,考試合格以後才能領取執照,開張營業。在實際操作中,每條河豚的加工去毒需要經過30道工序,一個熟練廚師也要花20分鐘才能完成。但在世界許多地方,加工河豚就像做普通菜一樣,加工過程隨隨便便,烹飪過程也沒有太多的工序。”

“從這一點,我們可以看出日本人嚴謹認真的突出特點。”克勞士比點點頭說:“在日資企業工作過的員工經常給人一種很正規、甚至很拘謹的感覺。在他們看來,日本人的這種做法很多餘,是一種對時間和人力的浪費。但是,顯而易見,正是始終堅持的精確的標準,為日本企業帶來豐厚的回報。”

3.與他人協調工作以符合要求

“我們剛才已經談過,協調是指工作中的一切要素、活動都要和諧地配合,以便於組織整體目標得到順利實現。”克勞士比看著黑板說。

“在許多公司裡,各職能部門總是打電話請運營部進行工作協調。在他們看來,協調是運營部的工作,有問題找運營部是最省力的事。他們總是有意無意地忽視了自己和本部門的協調作用,把協調工作推給其他人、其他部門。因此,作為組織的一員,只有轉變思想意識、積極主動協調,才能實現由被動管理向自主管理的根本轉變,效率才能真正獲得大幅度提高。”比爾道。

楊說:“第一次就把事情做對;需要發揮團隊精神;打破部門之間的界線;協同作戰;每一單元都不應只顧獨善其身;跨部門的‘質量圈’活動有助於改善設計、服務、質量及成本。”

4、避免雙重標準

“在工作中,人們對某些事情特別謹慎,但對某些事情又很不在乎。簡言之,人們抱有雙重標準。在某些事情上,人們視缺陷為理所當然,而在另一些事情上,人們卻要求完美無缺。”克勞士比繼續說道

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