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加拿大薩省薩斯卡通一家中華料理小店內,儘管面積不大,只有不到80平方碼左右,卻異常的火爆,這家店以湘菜為主打,輔以加拿大本地居民口味研製出的菜餚,得到了薩斯卡通民眾的青睞。
這座位於加拿大中部省份的城市,雖然不像是多倫多、溫哥華等地是華人移民潮的首選之地,卻也逐漸進入華人的視線之中,可發展的潛力極大,畢竟擁有面積寬闊的土地,人口的數量卻很少。
毛家湘菜館的老闆姓何,名建民,今年45歲,幾年前就移民到了加拿大,擁有了楓葉卡,全家都移民至加拿大了,唯一的女兒在薩省大學商學院讀會計專業本科,如同國內的家庭式飯館一樣,80平方碼的門店,何建民改成了兩部分,前廳和街道是招待顧客的,後廳則是廚房、臥室,兩公婆晚上就住在門店後廳,女兒則一直寄宿在薩省大學。
實際上何建民之所以會選擇移民加拿大,無非是給女兒創造一個好的教育環境,放棄了國內二線城市的大飯館與住房,全部變賣後,獲得了幾百萬的資金,透過加拿大的移民政策,才獲得了楓葉卡,然後在加拿大從零開始。
不得不說湘南人的開拓精神,在國外也是值得肯定的。薩省目前的華人移民還是比較少的,主要是這座城市還沒得到華人的重視,當初何建民選擇薩斯卡通,無非是覺得在加拿大的大城市,可能機遇會小的,何況他考察過薩省大學,其教育水平也不比溫哥華差多少。
加拿大的教育資源都很平均,故此來到薩省探路,這幾年趨於穩定,毛家湘菜館的生意也得到了大眾的讚揚,加拿大是一個移民城市,包容性很大,當地百姓都很和善,何建民逐漸熟悉了這個地方。
“小李,快去招呼客人,你在後面磨蹭什麼!“何建民用湘話大聲吼道,反正加拿大的人又聽不懂,這裡的官方語言是英語、法語和義大利語、德語,最為普遍的是英語。何建民移民了這麼多年,英語水平漸長,但是鄉音不改啊!發音還是有一股子湘味。
李成,湘南人,24歲,兩年前也在加拿大薩省大學進修,不久前卻因為無法支付學費問題,被勒令退學,畢竟在加拿大讀書,除了自我的努力之外,還要一筆不菲的學費、生活費。
每年的開銷起碼15萬老人頭,李成的家境並不富裕,父親是一個普通的上班族,母親如今已經退休了,支撐李成兩年的大學生活已經掏空了他們的所有積蓄,本來按照預算來說,可以讓李成在薩省大學進修本科四年結束,不過母親患了一場大病,故此李成自動選擇休學,讓父親先行治癒好母親。
一般來說在薩省生活,一個三口家庭就要花費兩千加幣,換算為老人頭就是一萬一千六百多。
包括房租和開銷之類的,重點是房租,薩省的房租是出了名的高,低檔的房子都要400多加幣,原先李成是和三個留學合租,每個月也要300多加幣,而開銷則少許多,一個月大概也要300多加幣。
現在為了給母親騰出治療的費用,李成並沒有選擇立即回國,而是在加拿大薩省打工,以此來為父母減輕負擔。
他的留學生簽證還有兩年左右,畢竟完成了兩年的學業,之前已經到移民局申請了延長簽證時間,要到四年學業完成才到期。
李成和何建民的女兒是一個系的同學,又都是華人老鄉,以前也經常到毛家湘菜館做客,當何麗芬得到了李成的處境,便介紹給了父母,讓其在這裡打工,按照加拿大的最低時薪,何建民要支付其每個工作小時7加幣左右的工資。
還包括了吃住,實際上以目前李成的處境,能找到這份如此豐厚的工作已經不易了,而且還能住在裡面,雖然只是打地鋪,但是李成很滿意了。
“來了,來了!”李成急急忙忙穿梭在狹小的桌椅之間,用熟練的英語和客人交談,相比之下,何建民那口湘南式英語,著實不敢恭維。
李成在毛家湘菜館工作了差不多一年,簽證還有一年左右就要到期,每個月能拿個一千六百八十加幣,大頭的房租、伙食除去了,每個月起碼能存個一千六加幣,不過還要交稅,按照加拿大的政策,是百分之十六吧。
一個月就是1344,一年一萬六加幣,換算老人頭就是九萬兩千八百多,李成沒有回國,也是看中了,當地工資水平高的原因,儘量撇除了開銷和娛樂,一心一意的工作,一年淨賺九萬多老人頭,匯給了父母,讓家裡面的負擔頓時一輕。
忙碌了一整天,晚上9點多歇業後,李成鋪好了床,躺在床上,心緒卻飛到了地球那頭,母親的病已經
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