第243章 這人去哪兒了 (第1/2頁)

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昨天剛做完三轉席，現在原樣重做一遍，對付宇來說除了烹飪有點麻煩，其他沒什麼問題。 他一道菜接著一道菜的烹製。 茶席上完，酒席做到一半時，後廚其他人手中的活也都告一段落了。 反正前廳的客人沒走，他們這些人也不能下班，於是紛紛圍過來旁觀付宇做菜。 從站在廚臺旁邊開始，這幾個人就再也沒挪開一步，個個專注的盯著付宇麻利的烹飪。 看著他切花，看著他顛勺，看著他做最後的擺盤。 幾名小工在旁邊瞧得興致勃勃，嘴上不敢出聲，心裡卻紛紛感慨。 “瞧瞧人家那顛勺的手法，看著真帥！” “喲，這擺盤還能這麼做呢？真漂亮！這手法，絕了！” “嘿，什麼湯啊這是，聞著太香了，好餓啊，咱們什麼時候開飯啊？” 幾名大廚和張振則是面色專注，表情格外認真。 雖然同樣沒有口頭交流，但心裡的想法卻詭異的趨近於一致。 “真不愧是二老闆親點的廚師，這手法，這廚藝,牛逼！” 這一次，做完整套三轉席,付宇用了二個小時二十分鐘。 當最後一份碎餃子被端走,付宇這才算是鬆了一口氣。 眼瞧著已經七點多了,張振提議道：“咱們晚上弄點吃的吧，今天正好付廚也在,我建議把那兩隻烤鴨給吃了，怎麼樣？” 烤鴨是白天剩下的，因為有顧客臨時決定撤下這兩盤烤鴨。 反正顧客不差錢,這鴨子就便宜了他們後廚一眾人。 幾個人過去白案那邊討了點春餅，切點蔥絲和黃瓜條，卷著甜麵醬把兩隻烤鴨瓜分乾淨。 付宇吃得也很香。 音樂餐廳的烤鴨做的實在太美味了，哪怕是回爐重新熱過,也非常好吃！ ...... 谷雲武手頭掐著兩份輪單，還沒等做完，點餐員又過來送單子了。 一份他的老顧客單子。 手忙腳亂的總算把三桌席面的菜都盛盤端走，已經是晚上九點半了。 從早站到晚,而姚依航又被調去了趙猛那邊幫廚,他一個人撐下來，此時又累又困。 再加上聽說了401包廂的事情,姚石那邊直接欽點了付宇過去幫廚,壓根沒考慮他們這邊的人。 這讓谷雲武突然意識到,付宇這小子不知不覺間，竟然已經把姚依航甩的快要看不到影兒了。 不過最讓他生氣和憋悶的原因,倒不是自己多幹了活,手底下的人被比了下去。 做後廚的這點活要是堅持不下來，還幹什麼廚師。 至於姚依航那點能耐,他心裡也有數。 他最生氣的就是因為趙猛舊傷復發，所以把他手底下的人給調過去幫廚。 這麼一來成什麼了？ 他跟自己的人打了一下午的擂臺，搶單子？ 以前趙猛也不是沒舊疾復發過,當時都是直接病休,他和姚石搭檔撐全場。 就從來沒有過把他手底下的人調給趙猛用的時候！ 谷雲武越想越來氣！ 抬頭看一眼忙的熱火朝天的趙猛那邊，頓時恨得牙根直癢癢。 眼不見心不煩！ 谷雲武藉口去衛生間。 出了後廚,繞到前廳,順了瓶冰啤酒喝了...... 董俊田因為之前三轉席的事情,輾轉反側了兩個晚上,心煩氣躁的想了很多，最後覺得還是有必要跟姚石服個軟。 姚石這個人向來吃軟不吃硬，這麼多年都這樣。 他琢磨著一會兒叫上姚石回家吃頓便飯，倆人敘敘舊，訴訴衷腸，將之前的事情給圓過去。 畢竟這麼多年的交情了，沒必要因為這點小事鬧的不痛快。 不過等哄好了之後，該敲打還是得適當敲打一下。 哪能因為這麼點破事，就擺出一副要跟他撕破臉的架勢？ 難不成還真忘了當年他的那份恩情...... 忙完了手裡的事情，董俊田眼瞧著到了交接班的時候，給姚石打了個電話。 半天沒人接聽。 於是過去後廚找人。 剛走到一樓......忽然迎面有兩個傳菜員從後廚拐出來，一邊走一邊交談。 “這菜上的也太慢了！不怪人家顧客急著催上菜！” “唉，今天也是倒黴了，趕上咱們的班。” 這兩人一邊抱怨一邊往前走。 董俊田看見這一幕，轉身迎過去，沉聲問道：“今天的晚班是趙猛那邊，還是谷雲武那邊？” 兩個傳菜員聞聲轉頭，看到是老闆，心裡同時咯噔一下。 真是人倒黴，喝涼水都塞牙。 這怎麼還撞上老闆了！ 兩人趕忙回答道：“今天是谷廚那邊的班。” 董俊田一聽，頓時皺眉，問道：“那怎麼還忙不過來啊？” 傳菜員只得如實說道：“谷廚不在，趙廚那邊手裡壓了兩份老顧客點餐，現在還沒下班呢。” 董俊田一愣：“趙猛舊傷犯了不能掌勺，他那邊現在是付宇在上灶？” 傳菜員一愣，還真不是。 剛才過去時，掌勺的人明明是姚依航和孫慶寧。 付宇不在。 這人去哪兒了？ 兩人交換了一個眼神，表示自己不清楚這件事情。 壞了！ 顧客催單倒也沒什麼，關鍵是付宇不知道上哪兒去了,工作時間不在崗位上，這事老闆肯定得發脾氣。 想到這裡，兩人不約而同的

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