第三十八章 (第1/3頁)

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這不是在烹飪，這是一場華麗的演出！

幾乎看到雲莊的人，心裡都只有這一個聲音。

無法想象，菜刀能運轉到這種程度，遊刃有餘如臂使指，跟野蠻的戰鬥不一樣，這是藝術，是真正的廚師才能做到的巔峰藝術！

主持人還在賣力解說幾個他看好的種子選手，殊不知越來越多的人的目光都轉向了65號。

雲莊一做起菜來就心無旁騖，把魚片以魚頭為圓心擺放成一個錯落有致的扇形，就跟多米諾骨牌倒下的樣子一樣。緊接著，他又在每一個魚片上都放置一個紅色的小泡紅椒和綠色的小蔥花，中間撒上色澤鮮豔的豆豉，淋上少許料酒，放好調料之後，魚頭連碗碟都放入鍋中蒸煮。

期間用鏟子進行微調，讓調料更好地入味。

接下來的十分鐘，雲莊只在做一件事情，就是調醬汁。

“他在幹嘛，無聊了沒事幹嗎？”

“應該快做完了，那刀功只能用神乎其技形容吧，反正我從沒見過菜刀能耍得這麼好的人<script type="text/javascript">reads();</script>！”

他們習慣了高科技提供的便利，實在不能理解竟然還要自己手動製作醬汁的行為。

雲莊是在做一種肉醬，確切的說，就跟魚香肉絲蓋飯淋的那種醬差不多，不過雲莊的處理更加細膩而已。他把熟的瘦肉絲加少量鹽和黃酒醃好，切成更加細碎的肉沫，然後澆上甜辣醬，用小勺攪勻，佐以一些口感清甜的調料磨合而成。

雲莊將醬汁放到小碗裡，用沸水泡開，等魚頭全熟之後，取出碗碟，把醬汁淋在上面，至此，這道菜算是完成了。

這道孔雀開屏辣味魚頭一開鍋，就以精美的造型吸引了好大一部分人的眼球，包括剛剛看到雲莊切魚肉的，都對這道菜的味道抱以十二分的期待。

為了保證菜餚味道的新鮮度，比賽的時間雖然限制為兩個小時，但原則上只要做好，就可以把菜餚交給評審團品嚐。

這已經是今天第三場比賽了，評委們都有些疲倦，審美越趨近疲勞，對入口的菜餚也是越來越挑剔。雖然品嚐這些虛擬菜餚不會產生飽腹感，但是重複刺激味蕾，也是一種很不舒服的體驗。

“這麼快就有人做好了？”一名評委打了個哈欠，她在星網上持續呆了五個多小時了，精神體也需要休息。

“打起精神來，再堅持一下。”她身邊一個男評委鼓勵道。

“oh~這看上去挺漂亮，我先嚐嘗。”

坐在第一位的評委拿起自己的刀叉，叉了一塊熱氣騰騰的魚肉放到嘴裡，頓時一種難以言喻的口感在口中炸開！

那是一種辣中帶甜的味道，混合著肉香和魚香，極致的口感讓他忍不住呻吟出聲。

“unbelievable！”評委興奮地手都顫抖起來，他忍不住又叉起一塊魚肉，迫不及待放入口中。

第二次吃又是一種不同的享受，之前的甜辣味道已經完全把他的味蕾刺激開，就像油畫一樣，先打上了一層底，第二次的填充愈發讓人難以自拔。

色彩愈發豐滿，就跟他嘴裡的味道一樣，每咀嚼一下，就對這極致的美味多一分流連，就越捨不得嚥下。

“盤子遞過來讓我們嚐嚐！”其他評委見這人吃獨食，頓時不樂意了，“是好是壞倒是說句話啊，一個人吃開了算怎麼回事？”

等菜餚一入口，他們才知道為什麼第一個評委懶得搭理他們了。

這霸道的美味，在刺激味蕾的一瞬間就攫取了他們所有的感官，他們沒有了視覺，沒有了聽覺，沒有了觸覺，唯一還在工作的就只有嗅覺和味覺！

媽的，太好吃了！

評委們再沒時間去埋怨，一張嘴怎麼也停不下來，然而孔雀開屏辣味魚頭統共就三十六塊魚片，一個人分六塊就沒了。

六個評委面面相覷，他們恐怕開創了把供品嚐的菜餚吃光的先河，深感羞恥的同時，又忍不住回味起剛剛舌尖上酣暢淋漓的味道。

“我給十分，你們隨意。”那個女評委放下筷子，率先表了態。

她旁邊那個評委應和道：“十分加一，我覺得像這樣的食物，已經超越了我們所能給與的分數<script type="text/javascript">reads();</script>。我個人是美食家，一直在追尋這種回味無窮的味道，真想見識見識這道菜的主人，然後去實體店嚐嚐鮮。”

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