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會所的內部裝修基本上是按照五大功能區設計的。核心區域就是吃,也就是中國式飯局的落腳點。這個區域放在三層,便於客人們進餐的時候觀賞湖光山色,而且都是包廂式的。包廂使用仿楠木活動牆壁隔斷,可以根據客人的數量隨意調整包廂的大小,如果就餐人數太多,拆除所有的隔斷整個三層就變成了一個可同時供數百人進餐的大餐廳。娛樂功能區設計在二層,其中安排了智娛廳,所謂智娛廳就是弄了一些棋牌桌、遊戲機之類的設施,喜愛博戲的人儘可以在這裡小小過一下癮。另外還有小舞廳、演唱表演廳等等各種娛樂專案,而且各種娛樂專案的場地設定也都是隨機的、活動的。健身功能區域設在一層,主要是各種健身器械和室內球類,完全能夠做到想練哪塊肌肉就能找到哪個專案。原來的地下層改裝成了水浴館,水浴館裡有游泳池,同時還有溫泉式按摩池、藥浴池等等,對外宣稱溫泉式按摩池的水來自於翠湖山抽上來的礦泉水,實際上都是經過加溫的自來水。水浴館附設了各式按摩、足浴等等服務專案。最高一層按照郝冬希的堅持,做成了十間豪華臥室。錢亮亮內心反對這樣,他明白在這種場所之所以做這麼多睡覺用的房間,肯定是為了給好色的客人提供場所,可是,老闆是郝冬希,所以計劃中最高一層的觀景臺還是按照郝冬希的要求改成了臥室,美其名曰貴賓休息區。
裝修基本完工,開業在即,送出去培訓的熊包和李莎莎都叫了回來培訓新招的員工。錢亮亮任命熊包做了廚師長,李莎莎做了領班。按照工資等級標準,這倆人的工資又都漲了一截。郝冬希沒有計較錢亮亮給熊包和李莎莎漲工資,因為根據他掌握的行情,廚師長、領班這樣的崗位在鷺門市價錢一直看漲,熊包和李莎莎的工錢跟會所差不多檔次的酒店、餐館相比,其實還算低的。
會所招收了幾十個服務人員。招收服務人員的時候阿蛟一反常態,要親自出馬選人,結果選回來一幫俊男美女,錢亮亮用過去在金龍賓館的時候招收服務員的眼游標準衡量,阿蛟選回來的服務員,沒有一個比不過金龍賓館的,由不得對阿蛟佩服起來,連連誇讚阿蛟選的人有質量。阿蛟聽到錢亮亮誇讚她,很高興,反過來誇錢亮亮裝修工程幹得好。錢亮亮也很高興。
招來的人開始做工裝了。阿蛟說做成中式的。錢亮亮喜歡西式的,他覺得中式的做作、土氣,不如西式挺拔、精神。阿蛟沒和錢亮亮爭執,更沒有耍老闆娘的派兒,反過來徵求錢亮亮的意見,能不能乾脆做兩套,一套西式一套中式,分單雙日穿。於是置裝費加大了一倍,增加支出數萬塊錢。錢亮亮既為阿蛟的寬容大度感動,也為阿蛟的大方吃驚。據他所知,私人老闆花一分錢都是要算計非常精細的,沒想到阿蛟居然能夠如此大方,如此肯在服務員的身上花錢。錢亮亮搞不清楚阿蛟是另類,還是別有算計。不管怎麼說,錢亮亮從到郝冬希手下以來,覺得還算幹得比較舒心,不像在別的私人老闆那裡那麼拘謹、那麼難處,一般情況下,他做出的決策郝冬希和阿蛟不太乾預,即便干預也跟他商量,從來沒有讓錢亮亮在員工面前丟過面子。
惟一讓錢亮亮心中忐忑的反倒是身份地位最低的咪咪。咪咪現如今算會所簽約員工了,可是她只能作為勤雜工,連個小組長都做不成。錢亮亮有心提攜她一下,讓她多賺幾個錢,可惜她屬於狗肉上不了宴席的人物。會所招了幾個勤雜工,組織了一個後勤組,專門負責會所內外的衛生、雜役,錢亮亮讓咪咪做了後勤組長,享受班組長待遇,每個月可比其他勤雜工多拿兩百多塊錢的操心費。咪咪也能明白錢亮亮的苦心,非常感激,一心一意要當好後勤組長,可是她卻不會領導別人,看到別人歇著偷懶,她不敢指使人家,反而替別人幹。看見別人違反了公司的管理制度,她不但不幫著公司處理,反而會千方百計替下屬開脫,有時候弄得錢亮亮乾瞪眼,不知道該處罰她,還是該處罰違規的那個人。
鷺門人常說鴨子孵蛋難出殼,意為幹力不從心的事兒,咪咪就屬於孵蛋的鴨子。鷺門人還常說黃鱔多了食自己,意為內訌、窩裡鬥,後勤組就那幾個人,還都是外來的打工族,不知道怎麼回事鬧起了不團結,今天你告狀,明天他辭職,這又應了鷺門人的俗話:柿子軟了人人食,咪咪就是那顆軟柿子,名義上是後勤組的頭家,實際上誰都能咬她一口。開業在即,後勤組卻後勤不了,衛生雜亂無章,處處都是毛病,害得錢亮亮親自當了幾天後勤組長,才算把陣腳壓住了。陣腳壓住了,咪咪也主動提出了辭職,她倒不是辭去這份工作,而是辭去了組長的職務。自從咪咪告訴錢亮亮自己和他已經有過那種男女間
《30箇中國式飯局錦囊-源源》 第23部分(第1/4頁),本章未完,點選下一頁繼續閱讀。