第54章 雪中梅琉璃世界 (第1/3頁)

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第二日清晨，黛玉醒來，掀開帳子，只見窗紗上光輝奪目，似日光照耀一般。黛玉起身披上一件衣裳，開啟房門一看，原來並非出太陽，竟是一夜大雪，下了將近一尺多厚，而天上仍是一團團、一簇簇的雪花不住地飛落下來，彷彿無數扯碎了的棉絮從天空翻滾而下。黛玉歡喜非常，忙喚起紫鵑，洗漱完畢，穿上一件銀白哆羅呢狐皮小襖，外罩一件銀色掐邊粉底白梅的對襟褂，腰間束了一條蝴蝶結子長穗五色宮絛，披上鶴氅，登上雪靴。那邊岫煙也早聽到動靜起了身梳洗了，穿戴好後，便和黛玉一齊出門去邀約其他姐妹。

瀟湘館前院的杆杆翠竹上也是落滿了雪，越發襯出竹葉的青翠來。天地間飛雪如蝶，黛玉扶了紫鵑，岫煙扶著蓮兒，踏雪而行。出了院門，四顧一望，並無二色，遠遠的是青松翠竹，自己卻如裝在玻璃盒內一般。走至沁芳亭，只見探春正從秋爽齋出來，圍著大紅猩猩氈斗篷，戴著觀音兜，扶著侍書，後面跟著一個為她打著青綢油傘的婦人。黛玉等便立在亭邊，等她走來，幾人一同出園，到賈母處去。

一時眾姊妹來齊，都在一起笑談雪景。寶玉天還未亮便忙忙地跑到蘆雪庵去，卻不見一個人影，只得又跑來這裡，只嚷餓了，連連催飯。好容易等擺上來，頭一樣菜卻是牛乳蒸羊羔。賈母便說：“這是我們有年紀的人的藥，沒見天日的東西，可惜你們小孩子們吃不得。今兒另外有新鮮鹿肉，你們等著吃。”眾人答應了。湘雲悄悄和寶玉商議道：“有新鮮鹿肉，不如咱們要一塊，自己拿了園裡弄著。又頑又吃。”寶玉聽了，深以為然，便真和鳳姐要了一塊，命婆子送入園去。

一時大家吃過早飯，進園齊往蘆雪庵來。李紈開始出題限韻，忽發現不見湘雲寶玉二人。眾人正在尋思他們的去處，只見李嬸也走來看熱鬧，笑問李紈道：“怎麼一個帶玉的哥兒和一個掛金麒麟的姐兒，那樣乾淨清秀，又不少吃的，怎的在那裡商議著要吃生肉呢？說的有來有去的。我只不信肉也生吃得的。”眾人聽了，都笑道：“了不得，快拿了他兩個來。”便忙出來找著了他們兩個，正在那石桌旁看著一個婆子切那塊鹿肉。李紈說道：“你們兩個要吃生的，我送你們到老太太那裡吃去。哪怕吃一隻生鹿，撐病了不與我相干。這麼大雪，怪冷的，替我作禍呢。”寶玉笑道：“沒有的事，我們燒著吃呢。”李紈道：“這還罷了。”只見婆子們拿了鐵爐、鐵叉、鐵絲等燒烤用具來。寶玉湘雲興沖沖地拿起鐵絲串起切好的鹿肉來，竟也有模有樣。李紈笑道：“仔細割了手，不許哭！”

這時鳳姐打發了平兒來回復不能來，為發放年例正忙。湘雲見了平兒，便笑著拉住不肯放。平兒也是個好頑的，見如此有趣，樂得頑笑，因而褪去手上的鐲子，三個圍著火爐子，便要先燒三塊吃。黛玉因在現代之時也常吃燒烤，故懂得一些技法兒，見難得這樣有趣，心下也躍躍欲試，於是走過來說道：“我也來。”說著便洗了手，也坐了下來。湘雲拍手笑道：“原來林姐姐也這樣愛頑。”寶玉說道：“妹妹仔細別割了手。”說著將手中串好的一串遞給黛玉。黛玉正要接，又想起一事，便把手上的白玉鐲子褪了，對平兒道：“鐲子戴在手上怪不便當的，我也褪下來和你的放在一起罷。不過放在這裡卻不大妥當。”又悄聲對平兒耳語一句：“人多手雜。”平兒會意點頭。黛玉叫來紫鵑，讓她將自己的同平兒的鐲子一起拿了手絹兒包好，保管起來。平兒笑道：“還是林姑娘心細。”

寶玉見黛玉忙完，又將一串鹿肉遞了來，黛玉方接了，看了看調料碟子，便說道：“若是有鹿油和香料，烤出來才更香了。”寶玉聽說，忙叫了一個婆子去廚房裡拿來。

探春和惜春見他們烤得有趣，也禁不住坐到一起玩樂，幾個人一人拿了一兩塊鹿肉串著，嘻嘻哈哈十分熱鬧。一時那婆子從廚房裡拿來鹿油和茴香粉，又拿了一碟兒香菜末，笑回道：“廚房的柳嫂子說放些香菜末兒更好，姑娘看可用不用？”黛玉笑道：“很好。多謝費心。”那婆子忙擺手連說“姑娘客氣。”

黛玉將鹿肉均勻塗抹上一層調料後，便放在爐子上翻烤。突然聽見湘雲大叫一聲，眾人嚇了一跳，待看時，原來是烤焦了。黛玉笑對一臉不悅的湘雲說道：“鹿肉烤制時間一定要短，一面烤熟後，再翻烤另一面，翻動次數要少，斷生即可，肉吃起來才會外酥內嫩。你烤的時間太長，自然會焦的。”惜春聽了道：“那我烤時不住翻它，便不會烤焦了。”黛玉笑道：“若過多地翻動會使鹿肉內層受熱不勻，而外層受熱過度，到時或是裡面未熟，或是外面焦硬，也不好吃。”惜春聽罷，也和湘雲一起

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