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想到這，她突然靈光一閃，對呀，咱們可以做成水果罐頭啊。 想著，她立即拽她爹的衣服，伏在他耳邊小聲道：“爹爹，回家。果果，有，法法。” 蔣文淵一聽，眼睛瞬間發光。他著急的追問女兒：“乖寶，你真有辦法？”蔣禹清重重的點頭。 於是，蔣文淵也不逛了，抱著女兒立即大步往回走。那步子快的，阿平差點攆不上。 回到家，屏退左右。蔣文淵問女兒：“乖寶，怎麼弄，快告訴爹爹。” 蔣禹清於是從靈境的超市裡掏出一堆的東西來。其中一盒柿餅，兩瓶水果罐頭來。 “爹爹，做，罐頭。” 蔣文淵一見柿餅和這兩瓶罐頭，眼睛就跟鑲了鈦合金似的，直放光。 且那瓶身的標籤上，清清的標明瞭各種原材料的配比，他連蒙帶猜的看了人大概。 看了好久，才問：“乖寶，咱們能做出來嗎？” 蔣禹清點點頭：“嗯，試試！”上輩子為了掙學費，記不清做了多少份工作，有時候同時打好幾份工。 其中就在一家特色（土特產）食品廠幹過，對做罐頭和柿餅的工藝再清楚不過。 蔣禹清說話費勁，乾脆拿紙筆，把自己知道的東西一條一條的寫下來，並附上具體的工藝製作法。 寫完了，又連比帶劃帶畫圖的，挨個兒解釋。蔣文淵總算整明白了。 一、 桔子、桃子、柑子、梨之類的可以做成罐頭，附罐頭的製作方法。 二、 板栗的長期儲存辦法。 三、 柿餅的製作方法。 他問女兒，能不能把這罐頭撬開嚐嚐味道，蔣禹清點頭說當然可以。他便果斷的拿著往廚房去了…… 當天晚上的晚飯，是差人去外頭買回來的。 至於家裡的廚房，已經被她爹孃臨時徵用來做罐頭試驗了，技術指導正是蔣禹清。 罐頭這玩意兒並不難。 陶罐洗乾淨，同軟木塞一起，放進鍋裡蒸煮消毒。 桔子去皮去經絡，洗淨瀝乾水。 鍋洗乾淨，放適量水（以淹沒桔子肉為準），加適量的糖小火煮化，加入桔肉，稍煮一小會。趁熱裝進罐子裡，塞上軟木塞。再用融化的蜂臘的密封一圈，罐頭就做好了。 這樣的罐頭可以存放三個月。 柿子餅的製作時間則要長的多，先曬後捏，邊晾邊捏，最後還需露霜。 蔣文淵抱著女兒，狠狠的親了兩口。 之後拿著自已做好的幾瓶子罐頭和女兒給的那盒柿餅，連夜召集屬下及青州有名的幾個大商家開會。 六百里加急 這會一直開到了半夜。 來的時候眾人皆是匆匆忙滿頭霧水，走的時候個個稱兄道弟，笑容滿面。顯然，大家已經達成了友好合作。 成立一座食品工坊，蔣家以技術入股佔4成。其他以銀子入股，周家1成，曲、江兩家各佔2成，陸師爺和另外一位錢糧師爺各佔半成。 柿餅和罐頭這兩樣東西蘊含的前景和巨大的利益，只要不是傻子都能看得出來。 尤其是罐頭，做好了運到北方去，絕對能賺個盆滿缽滿。 蔣文淵手握兩座金山，按理他完自己可以自己吃獨食，並且以他現在的身份，別人就算眼紅也只能幹看著。 之所以把這塊巨大的蛋糕拿出來與他們分食，一來，時間緊張，多耽擱一天，果農們的損失就大幾分。他不想看到青州的果農們血本無歸。 而這些大商戶不僅有十分雄厚的資金，還有成熟的銷售渠道和極其廣闊的人脈資源。藉助他們的力量，可以讓果農們的果子以最快的速度賣出去，減少損失。 二來，蔣家除了他，其餘都是老實人。論種田個個是好手，卻搞不來商場上這些彎彎繞。 倒不如大方點分出去，大家合作，互利共贏，皆大歡喜。他家寶貝女兒說這叫招（官）商（商）引（勾）資（結）。 對於各商家來說，這遞在手裡的橄欖枝，不接那才是傻子。蔣家，他們平日裡想攀還攀不上呢！ 兩天後，在城東青江河邊，一座名為“青江食品”的工坊掛牌成立，放出訊息，大量收購新鮮的桔子柑子犁和柿子等。 桔子、柑子、收購價，一文兩斤。梨一文半兩斤，柿子一文三斤。這個價格雖比不上去年的零售價，但比起今年已是算是極高的價格了。 一時間，百姓們奔走相告，紛紛把自己家的水果挑來這裡。 與此同時，城西一家不起眼小鋪子也貼出告示，大量收購板栗、榛子、棗、獼猴桃等這些不適合做罐頭的山貨和水果。 這是蔣禹清讓蔣文淵派人收的。她的空間裡有的是地方放，還不會變質。 現在收，一來可以讓百姓們辛苦得來的東西有地方賣，二來到了冬天放出來還能賺個差價。

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