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炒好的羊肉絲為澆頭,如今日子不寬裕,這羊肉澆頭就變成了肉絲澆頭。
但大廚房餘婆子做的肉絲卻是一絕,與切成絲兒的長豆角炒著吃,又香又嫩又滑,味道很好,拌餺飥或就炊餅1都很不錯。
程氏也覺得這般天氣吃冷淘不錯,便吩咐下去。
孝順的蘇轍更道:“翁翁也要,我給翁翁送!”
程氏見他孝順,心裡也高興,笑道:“好,那待會兒六郎與八郎一併給翁翁送槐葉冷淘。”
“你們再給翁翁送一壺老酒2去,翁翁保準高興!”
蘇轍與蘇軾齊齊應是。
很快,兄弟兩人就端著一小盆槐葉冷淘去了正院。
蘇老太爺平生最喜歡的就是三樣東西。
一樣是他後院的那塊菜園子。
一樣是他院子裡的那片竹林。
還有一樣就是酒了。
甚至蘇渙前去閬州的第一件事就是尋摸好酒給蘇老太爺尋酒好酒送回來。
惹得蘇轍忍不住在心中感嘆起來。
還真是有其祖父必有其孫!
可如今蘇家不比當初,王氏又病著,蘇老太爺就算貪酒也不大喝酒了。
為啥?
家中沒錢,拿什麼喝酒?
所以當蘇老太爺看到兩個小孫兒端過來的好酒後,滿面帶笑,更說起蘇洵小時候的趣事來:“……他小時候頑皮得很,見我喜歡喝酒,也鬧著要喝酒,我不答應,他就自己去找酒喝。”
“喝的是酩酊大醉,又哭又笑的,將我們嚇了一大跳。”
蘇軾瞧見蘇老太爺喝酒喝的是津津有味,不免好奇道:“翁翁,酒好喝嗎?”
蘇老太爺喝著香醇的美酒,吃著冰涼爽口的槐葉冷淘,舒服的眼睛都眯了起來,點頭道:“酒當然好喝了。”
“連曹操都說過,何以解憂,唯有杜康。”
“若酒都不好喝,這天底下就沒有好東西了!”
蘇軾歪著小腦袋,不知道在想些什麼。
若蘇轍這時候看到他的表情,定知道他心裡又盤算著什麼鬼主意。
可惜蘇轍這時候正埋頭苦吃,一口接一口,哪裡顧得上蘇軾?
他只覺得宋朝人太會吃,也太懂吃,就連饅頭都有足足數百種,他還記得他聽蘇軾說起這事兒時是瞠目結舌的,活像個沒見過世面的鄉巴佬似的。
不說別的,就說這碗槐葉冷淘。
若不是肚子不夠大,他定還能吃上一碗。
如今蘇轍撐的肚子是圓滾滾的,直打嗝兒,便看向蘇軾道:“六哥,去看大伯母嗎?”
蘇軾吃的也不比他少,再加上他平素像“粘弟蟲兒”似的,若換成往日裡,早就點頭一起過去了。
但今日他卻是一反常態搖頭道:“不,我不想去。”
“我,我的冷淘還沒吃完。”
蘇轍不疑有他,便隻身去了正院。
他是個孝順的孩子,前些日子見著程氏又是管家又是照看他們姐弟三人,還要每日去看望王氏,想著程氏太過辛苦,便主動請纓說自己每日幫程氏去探望王氏。
程氏聽到這話時笑的可開心了,原想拒絕的。
可她轉而一想,她那大嫂向來是個心氣兒高的,自己一日不輟過去探望,怕王氏心裡不舒服。
所以她便答應下來,自己是隔三岔五過去正院看看。
也不知是歪打正著,還是大夫開的藥起了作用,將養了月餘時間,王氏的身子骨勉強強了些。
只是有一點,王氏的胃口仍不大好,便是大廚房變著花樣給她做吃食,卻仍是越來越瘦。
等著蘇轍到了長房時,蘇元娘正陪著王氏。
大廚房給長房送的一樣是槐葉冷淘,但比起正院和三房的豬肉澆頭,送來長房的卻是雞絲和豬肉澆頭。
雞肉是先滷再撕成絲兒,宋朝尚沒有辣椒,卻是有帶著辛辣味兒的川椒,將芝麻油燒熱,澆在川椒上,蘇轍一進去,就聞到了屋子裡飄著一股香氣。
更別說雞絲澆頭裡更拌了蒜泥、胡瓜、蘿蔔絲、熟芝麻等等,這讓蘇轍覺得自己又來了胃口。
王氏依舊是沒有胃口,連累著蘇元娘也沒有胃口。
王氏每每瞧見蘇轍與蘇軾這兩個孩子,就好像看到了她那兩個兒子小時候似的,喜歡的緊。
如今她見蘇轍雖與她們說話,眼神卻時不時落在槐葉冷淘上,便道:“元娘,你給八郎再盛一小碗冷淘吧
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