第30部分 (第1/4頁)

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這廂蘇蘭和宋二郎在算來齊府的得失，另一邊，大丫環見到了齊致。

大丫環跪在被地龍燒得暖和的地上，她正要稟明蘇蘭的要求，齊致心腹名呼如意的大丫環，從門邊走到齊致的身邊，恭敬的道：“大爺，如墨回來了。”

齊致懶洋洋的說：“叫他進來。”

如墨——如果蘇蘭在的話，便認識這個叫如墨的是在攤子上被齊致耳語了幾句，轉身領命辦事的小廝。

齊致開啟紙扇，如墨行了禮，走到他旁邊，彎腰低頭在他耳邊說道：“爺，是洪星村的。那男的祖輩都是，兩年前出了一個秀才的宋家。女的逃荒過來的，父母死了，剩一個弟弟……才在齊富街做生意不到一月……”

說完，如墨便退了下去。

齊致收扇，端了茶在嘴邊，“什麼事？說吧。”

大丫環低著頭回道：“那婦人說那方子是祖上傳的，那味調料又極重要，所以請爺去一趟。”

齊致揭了茶蓋，姿態優雅的輕啄了一口，“如意，去請二爺去一趟。”

如意領命，帶了大丫環告退。

作者有話要說：昨天事情太多。承諾後半月絕不斷更。感謝胡思亂想的河豚扔的地雷，麼麼~~

44

44、悠閒生活　。。。

蘇蘭盼的是小小年紀便有一股文人氣息的齊大公子，但來的卻是吃貨齊二公子。

齊宣嘴裡咬著一個大紅蘋果，擺了擺手，讓行禮的丫環們起身。

他開門見山的對蘇蘭、宋二郎說道：“今天來的客，說貴是因為他是千里之外而來。說不貴，他是我的同窗好友，隨便弄些吃的都可以。只是大老遠來，隨便胡弄他，怪不好意思的。你只中午把飯食弄好了，少不了你的好處。”

說罷，指著他身邊的如意，“你要的東西，找她。”又道：“既然關乎著你們的生計，當然是不可能露出去一絲一毫的。”

齊宣完成了任務，轉身便往回走，到了門坎他又折了回來，說道：“今天那個絕味樓的管事嚇著你們了吧，也不是什麼了不起的，只是一個沒長眼、只知道仗著主子、耍威風的刁奴。你們只做好自己份內的事就行。”

“二公子。”蘇蘭的話讓齊宣再一次迴轉過身，“二公子近日吃我家的火鍋吃得多了吧。”

齊宣一嘴巴咬在蘋果上，下巴處還沒消的豆豆抖動了幾下，他眨巴了下眼睛。

蘇蘭道：“今天的火鍋，紅湯的我會加幾味中藥下去，不會上火，二公子不必忌諱。”

齊宣嘎啦咬下蘋果，快步往內院走的他，只覺得滿天飛雪中高掛的太陽公公，很是燦爛陽光。

蘇蘭將牛油、中藥交給瞭如意大丫環的同時，還叫她帶了鴨腸、豬腸。

鴨腸？豬腸？如意挑了一下眉，但什麼也沒問、沒說就走了。

齊致買回來的湯氏，大半已經送到齊府別的院子裡，這裡只一鍋紅湯、一鍋清湯。

牛油沒到，蘇蘭便先料理起清湯底。

新鮮的羊骨、羊肉，是她從那個大廚房拿來的。用羊骨過了水，加骨頭湯的清湯底、並一些調料，先大火、後小火的熬煮。

清底熬燉，紅湯放在了一邊。蘇蘭開始準備菜品。

黃瓜、蓮藕、土豆、東瓜、萵筍等，簡單切片、切條都交給了一個小丫環。

宋二郎負責泡洗香菇、幹竹筍、豆皮、木耳等。

蘇蘭接了一個小丫環切片的羊肉、豬肉醃漬入味。

***

等如意回來的時候，宋二郎接手明顯已經洗過幾次，但還有異味的豬腸、鴨腸。

蘇蘭開始擺弄紅湯。她一邊拿了去火的幾味中藥在紅湯裡燉煮，一邊煉了牛油出來。最後混在一起燉煮。

其他，諸如切羊肚、捏豬肉韭菜丸一類的活，蘇蘭也全數交給了小丫環。

蘇蘭將袖子挽高，取嫩嫩的豬裡脊，切薄片一盤，放入米酒、鹽、花辣等醃漬著。

轉身，又取了一塊豬裡脊，切了一盆子手指長的小塊，放了花椒、鹽、薑汁等，又淋了攪均的生雞蛋，最後化開糊狀的紅薯粉，攪拌均勻後，醃漬在一旁。

蘇蘭拿了碗，打了雞蛋攪勻後，又加了紅薯粉攪勻，接著將

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