第52章 狂刷好感值 (第1/1頁)

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後廚裡的氣氛一瞬間凝滯。 炒鍋裡飄散出濃郁的米粥香氣。 “咕嘟咕嘟”熬煮的聲音很有規律。 付宇隔著一片朦朧的熱氣看向趙猛。 趙猛亦回望過來。 四目相對。 付宇：趙廚？ 趙猛虎目圓瞪，拼命使眼色：你看老子幹毛！看鍋啊！糊啦！！ 付宇被提醒，這才記起來，自己剛才竟然忘了擺樣子進行攪拌了！ 真是不能大意啊！ 因為心裡有數炒鍋不會糊底，火候無論怎麼調，鍋裡的受熱溫度都會保持在最佳狀態，所以他就疏忽了。 付宇趕忙努力補救。 他拿著木鏟開始在兩個鏟鍋裡輪流攪拌。 趙猛由衷的鬆了一口氣。 看付宇攪拌的姿勢，應該是沒有糊底。 真是萬幸！ 小火慢煮。 差不多十分鐘左右，付宇將備好的海鮮分別倒入兩個鍋中。 他下料的速度很快。 其他人並沒有看出什麼名堂，但是姚石的眼睛卻亮了。 不是因為付宇手速很快。 也不是因為海鮮倒入鍋中時沒有飛濺出米湯，說明付宇的手法很穩。 而是因為他發現付宇在下料時，所有的材料都是等量分配的。 他甚至可以篤定，這兩個炒鍋中所加入的海鮮數量是一模一樣的，甚至連塊數都是相等的。 這樣的手法只有常年練習，熟能生巧才能這樣看似隨意，實則精準。 而趙猛和谷雲武卻並沒有察覺這個出彩的細節。 因為熬製海鮮粥的過程對於他們而言再熟悉不過了。 煮米，放海鮮。 海鮮切分清洗好都是直接堆放在一起，反正也是同時放到鍋中熬煮，沒有人會特意將它們按品類分開擺放。 付宇切分好的海鮮也是隨意的堆在一起。 但是下料時，他卻下意識的按照綠線的指引，手速極快的將所有海鮮一為二，精準的分別加入兩個炒鍋之中。 姚石讚賞的點點頭。 趙猛如釋重負，還好，總算沒出狀況。 海鮮下了鍋，其特有的鮮香味道頓時飄散出來。 “喲！這做什麼呢？聞著可真香啊！” 姚石等人聞聲回頭，看清楚來人，紛紛打招呼：“老闆！” 董俊田四十出頭的年紀，個子不高，很瘦，卻腆著個渾圓的啤酒肚。 “哦，剛才大家忙了半天，有點餓了，我讓人做了點海鮮粥當宵夜。”姚石迎上前，笑著問道：“老闆，你吃了嗎？要不要一起啊？” 董俊田吸吸鼻子：“吃倒是吃了，但是這味道聞著可真香，那就帶我一份吧！” 說話間，董俊田往裡走了幾步，這才驚訝發現，站在灶臺前煲粥的竟然是個年輕的小夥子。 自家的主廚和兩個大廚，外帶幾個小工都在旁邊站著圍觀，完全沒有搭手幫廚的意思。 這是，考核現場？ 董俊田記起前陣子姚石同自己提起給後廚分兩個轉正名額的事情。 其實飯店裡人員的管理，董俊田向來都是主抓大方向。 比如服務員這一塊兒，或者後廚，缺幾個人，僱幾個人，這些事情在人數上由他定奪。 至於具體哪個服務員，或者後廚小工表現出色，轉正，或者提升，這些事情他向來都是放任姚石和飯店經理進行溝通。 等有了決議過來同他打聲招呼，他基本上都會同意。 畢竟他平時很少接觸基層的工作人員，真論起來，還得是各部門的負責人對自己手底下的人更為了解。 思及此，董俊田抬頭看向正站在灶臺前忙碌的年輕廚師。 乍一看，側臉很帥，還有點眼熟。 哦，想起來了。 這個小工叫付宇。 當初過來面試那會兒，財務的會計辛麗還跟他念叨過，說後廚新來了一個小帥哥。 他一時好奇，過去瞧了一眼。 小夥是挺精神，剛從廚師學校畢業，面帶青澀，穿著一般，也談不上什麼氣質，就是臉長的要好一些。 現在這麼穿著一身廚師服站在灶臺前，倒是顯得有氣質多了。 灶臺上同時架著兩口鍋，裡面熱氣嫋嫋，應該是在熬粥。 熬粥？ 這鍋怎麼看著都是炒鍋吧？ 董俊田轉頭看向姚石，嚴肅問道：“喲，這怎麼還用上炒鍋了？” 姚石正心下暗暗懊悔。 他原本想借著海鮮粥的事情，好好敲打付宇一番，畢竟將來他打算把付宇也招去音樂餐廳。 但是萬萬沒想到董俊田突然過來了。 董俊田當年好歹也是廚子出身，飯店雖然是父輩傳下來的，但他在廚藝方面多少也有點造詣。 眼下看到付宇竟然用炒鍋煲粥，別的先不說，這轉正的事情基本上就打水漂了。 姚石下意識看了眼趙猛。 果然，趙猛臉色很難看。 除了今天這件事情，付宇平時的表現還是挺不錯的。 畢竟如果付宇不行，趙猛也不會這麼重視他。 現在老闆來了，付宇當著老闆的面用炒鍋煲粥......小主，這個章節後面還有哦，請點選下一頁繼續閱讀，後面更精彩！

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