第二十六章 (第1/3頁)

南瓜夾心提示您：看後求收藏（筆趣閣小說www.biqugexsw.tw），接著再看更方便。

對於一代人來說，泡麵可以說是兒時無論如何都抹不掉的回憶，那就是傳說中的記憶中的味道。

後世到了孫駢年少的時候，這種東西已經滿大街都是，而且生產廠家眾多競爭的也格外激烈。

但是現在這東西絕對是稀奇的緊俏貨，一般人家被說吃了，連聽都沒聽說過。

就這一箱出前一丁泡麵，還是她父親去穗州出差的時候，遇到了一位多年不見的老戰友，對方人脈寬廣，能弄到不少從港島那邊過來的東西。

這箱出前一丁泡麵自從被孫父帶回來的那天開始，就成為了孫家幾個孩子嘗新鮮的東西，孫駢還好她之前畢竟吃過不少，再吃的時候也是感慨多過於品嚐，孫駿和孫驥吃過之後都表示，好吃是好吃，就是味道有些怪，北方人吃南邊的東西，咋都是不太適應的。

用孫驥那小子的話來說，這東西沒有廠職工食堂裡大師傅做的雞湯混沌吃著順口。

於是新鮮了一段時間之後，孫家的孩子們就對那一箱出前一丁沒什麼興趣了，孫媽媽見狀就把剩下的幾包放了起來，打算什麼時候誰想吃了就在找出來。

於是這幾包剩下的泡麵，就成為了孫駢今天招待客人的主角。

取出泡麵找出鐵鍋，孫駢開始開火燒水，若是論起如何能夠煮出一碗好吃的泡麵，孫駢自問別說是家裡面，就算是把整座電廠、家屬區包括輪胎廠那邊的人都加起來，也沒有人比她更有經驗。

想當年孫駢住宿舍的時候，小夥伴們為了嘗試新奇或者逃避宿管阿姨的打擊，可是發掘出了泡麵的各種吃法。

那真實八仙過海各顯神通，花樣多的就算是學校食堂的大師傅們也只能夠甘拜下風。

食堂風的黑暗料理算什麼，來看看咱們宿舍風的煮泡麵，保證讓你們大開眼界。

以孫駢的經驗來說，想要煮好一鍋泡麵，最重要的就是加水，鍋內水的多少能決定麵湯的滋味，而一碗好麵湯，就是一鍋泡麵的精髓。

孫駢一般都是一包泡麵，家大半水舀子的水，這是基礎量，如果還要在加面，水就只能是一包面加半水舀子的水，超過三包在多加四分之一，這樣面出鍋的時候才會湯濃味美。

按照這個比例，孫駢在水燒開後將面放進去，煮到麵餅鬆散，在將料包匯入鍋中。

料包一入鍋，幾個翻滾之後，泡麵那特有的味道就開始在房間內瀰漫，原本在客廳聊天的那兩位，也被這種香味給吸引過來。

扶著廚房的門框，孫驥點著腳往鍋裡看，一邊看一邊問：“姐，你煮了泡麵？”

“嗯，家裡沒菜了，外面又下雨，泡麵這時候就真方便。”

孫驥聞言沒去理會他姐那如同繞口令一般的回話，反而是對著身後的田長貴說道：“長貴哥，你可真有面，我姐拿泡麵招待你。”

聞著從廚房那邊飄出來的香味，田長貴默默的吞了下口水，有些不好意思的問道：“小驥，啥叫泡麵？就是掛麵那樣的？”

“才不是，泡麵可比掛麵好吃多了，那個麵湯就和燉大菜時候的菜湯一樣，喝起來可香了。”

“真的？”

“當然是真的，這是我爸從穗州那邊帶回來的，是港島那邊才有的東西。”

田長貴聞言看向廚房中的目光更為期待了。

說話之間孫駢已經往煮泡麵的鍋裡打入三個雞蛋，上次他們從田家村回來的時候，孫駢的姥姥給閨女帶回了半框雞蛋，都是她養在家中的那幾只老母雞下的。

燜煮了幾分鐘之後孫駢關火，找出家中的大碗，按照一人一碗的量分給眾人。

為了保證客人和弟弟能吃飽，孫駢特意讓出了一些自己的份量，反正她還有小米蘇可以填飽肚子。

泡麵端上桌，田長貴就開始埋頭苦吃，連湯帶面的也顧不得燙嘴，幾分鐘就全部搞定。

孫駢說湯還剩下一些，問他想不想要？長貴聞言二話不說就把碗遞了過去。

又喝了大半碗的泡麵湯後，田長貴扶著空碗有些感慨的說道：“南方人就是會享受，我在特區的時候，那邊人過的日子和咱們壓根不一樣，到處都在起高樓，那樓可高了，能有十幾層，人多也熱鬧，衣服新『潮』、曲子也好聽，還有那個錄影室裡播放的電影，都是港島那邊的大明星演的，可好看了。”

“真的？你不是說在那邊都是睡工地的嗎？還說工地可苦，房頂都是『露』的，一下雨屋裡面就發河？”已經與對方在一起玩了很久的孫驥聞

《80年代廠區生活講的什麼》 第二十六章（第1/3頁），本章未完，點選下一頁繼續閱讀。